“หอยเชอรี่ หอยโข่งอเมริกาใต้ หรือ เป๋าฮื้อน้ำจืด มีชื่อภาษาอังกฤษ
Golden Apple Snail เป็นหอยทากน้ำจืด ( freshwater snail ) มีฝาเดียว เป็นหอยวงศ์เดียวกับหอยโข่งของบ้านเรา ( apple snail , Pila spp. ) แต่หอยเชอรี่มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาใต้ แพร่กระจายสู่ทวีปเอเชียโดยชาวญี่ปุ่น ไต้หวัน และฟิลิปปินส์ และประเทศไทย
ลักษณะทั่วไป หอยเชอรี่มี 2 พวก ได้แก่
1. หอยเชอรี่เปลือกสีน้ำตาล เนื้อและหนวดมีสีเหลือง
2. หอยเชอรี่เปลือกสีเขียวเข้มปนดำและมีแถบสีดำจางๆพาดตามความยาว เนื้อและหนวดสีน้ำตาลอ่อน มีรูปร่างค่อนข้างกลมผิวเปลือกเรียบ การหมุนของเปลือกเป็นเกลียววนขวา เมื่อโตเต็มที่มีขนาดความยาวประมาณ 83 มิลลิเมตร หนัก 165 กรัม เคลื่อนที่โดยใช้ foot (ตีนหอย)
อุปนิสัยการกินอาหาร
หอยเชอรี่กินพืชน้ำได้เกือบทุกชนิดที่มีลักษณะไม่อ่อนนิ่ม เช่น แหน แหนแดง ไข่น้ำ ผักบุ้ง ผักกระเฉด สาหร่ายต่างๆ ยอดอ่อนผักตบชวา ต้นกล้าข้าว คะน้าแม๊กซิโก มะละกอรวมถึงซากสัตว์ที่เน่าเปื่อยในน้ำ
การสืบพันธุ์และการเจริญเติบโต
-หอยเชอรี่มีเพศแยกได้จากความนูนมากน้อยของแผ่นoperculum
-ถ้าหากนูนมากเป็นหอยเพศผู้
-อายุประมาณ 3 เดือน มักจะจับคู่ผสมพันธุ์กันราว 12 ชั่วโมง
- 1-2 วัน ตัวเมียจะวางไข่ส่วนมากเป็นเวลากลางคืน
- ไข่มีสีชมพูสดเกาะติดอยู่กัน 2-3 นิ้ว
- ความดกไข่ประมาณ ไข่ 388-2,000 ฟอง
วิธีการเลี้ยงหอยเชอรี่
1.เตรียมพื้นที่สำหรับเลี้ยงหอยเชอรี่ เช่น กระชังในบ่อดิน
บ่อซีเมนต์ โดยใส่พืชน้ำ แหน ผักตบ ผักบุ้ง ทางมะพร้าว เศษไม้ สำหรับไว้ให้หอยเชอรี่เกาะ
2.รวบรวมไข่ (สีชมพูแก่ค่อนไปสีเทา) หรือหอยเชอรี่พ่อแม่พันธุ์จากแหล่งน้ำธรรมชาติที่สะอาด เพื่อนำมาปล่อยในพื้นที่เลี้ยงที่เตรียมไว้ เลี้ยงระยะเวลาประมาณ 4 เดือน จับขาย ขนาดประมาณ 50 – 60 ตัว/กิโลกรัมราคากิโลกรัมละ 50 – 80 บาท ขายตามร้านส้มตำ และร้านอาหารอีสานทั่วไป
ข้อมูลโดย กลุ่มพัฒนาและส่งเสริมอาชีพประมง สำนักงานประมงจังหวัดอุบลราชธานี
