กรมประมง

         วันพฤหัสบดีที่ 11 กันยายน 2568 เวลา 16.30 น. นายบัญชา สุขแก้ว อธิบดีกรมประมง เยี่ยมชมร้านมหาสมุทรซีฟู๊ดส์ ร้านจำหน่ายปลากะพงสามน้ำจากทะเลสาบสงขลา ตำบลเกาะยอ จังหวัดสงขลา ในโอกาสเปิดตัวการส่งเสริมการตลาด “ปลากะพงสามน้ำทะเลสาบสงขลา” สินค้า GI จากจังหวัดสงขลา โอกาสนี้ อธิบดีกรมประมง ชมการแล่ปลากะพงสามน้ำด้วยเทคนิคอิเคะจิเมะ และร่วมชิมสเต๊กปลากะพงสามน้ำ พร้อมทั้งมอบใบรับรองตราสัญลักษณ์ประมงธงเขียวให้กับร้านมหาสมุทรซีฟู๊ดส์ โดยมี นายอำนวย คงพรหม ผู้ตรวจราชการกรม นางพิชญา ชัยนาค ผู้อำนวยการกองวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมสัตว์น้ำ นางสาวมนทกานติ ท้ามติ้น ผู้อำนวยการกองวิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่ง ผู้บริหาร บริษัท ทีเอ็ม ฟู๊ดส์ ซัพพลาย จำกัด และเจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้อง เข้าร่วม ณ Tops Food Hall ศูนย์การค้าเซ็นทรัล พระราม 9 กรุงเทพฯ

         ปลากะพงสามน้ำทะเลสาบสงขลา ได้ขึ้นทะเบียนเป็นสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) มีจุดเด่นในเรื่องเนื้อปลาแน่น รสชาติหวานนุ่ม ไม่มีกลิ่นคาว เพราะเป็นปลาที่อยู่ได้ทั้งน้ำเค็ม น้ำจืด และน้ำกร่อย สามารถทานดิบได้แบบซาซิมิ หรือนำมาประกอบเป็นเมนูอาหารต่าง ๆ ถือเป็นการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับปลากะพงสามน้ำทะเลสาบสงขลา และสร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับชาวประมงพื้นบ้าน ผู้เพาะเลี้ยงปลากะพง จากเกาะยอ จังหวัดสงขลา

         ปัจจุบันผลิตภัณฑ์จากปลากะพงสามน้ำทะเลสาบสงขลามีจำหน่ายแล้วที่ Tops Food Hall สาขาเซ็นทรัล พระราม 9 เซ็นทรัล บางนา และเซ็นทรัล ปิ่นเกล้า

คลิกชมสกู๊ปข่าวได้ที่ :

#กรมประมง

#นายบัญชาสุขแก้วอธิบดีกรมประมง

#กลุ่มเทคโนโลยีโสตทัศนูปกรณ์และสื่อสิ่งพิมพ์กรมประมง