กรมประมง

วันพุธที่ 30 สิงหาคม 2566 เวลา 13.45 น. ณ บริษัท ข่าวสด จำกัด แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ

นายเฉลิมชัย สุวรรณรักษ์ อธิบดีกรมประมง ร่วมพิธีเปิดงานสัมมนา "เทรนด์อาหารแห่งอนาคต ไข่ผำ-จิ้งหรีด ซุปเปอร์ฟู้ดจากธรรมชาติ" และให้เกียรติบรรยายในหัวข้อพิเศษ "ซุปเปอร์ฟู้ดจากธรรมชาติอาหารแห่งอนาคต" ซึ่งการจัดงานสัมมนาดังกล่าวนำเสนอ “ไข่ผำ” และ “จิ้งหรีด” ตัวอย่างของแหล่งโปรตีนแห่งอนาคต หรือ “ซุปเปอร์ฟู้ด" ที่สามารถสร้างอาชีพและทำรายได้ให้กับเกษตรกรผู้เลี้ยงอย่างดี สอดรับกับแนวคิดในอุตสาหกรรมอาหารโลกที่มีความหลากหลาย มุ่งเน้นกระบวนการผลิตอาหารที่เหมาะสมกับโลกอนาคต

โดยภายในงานมีการจัดนิทรรศการแสดงสินค้าและผลิตภัณฑ์แปรรูปจากไข่ผำ-จิ้งหรีดมากมาย อาทิ ไข่ผำแผ่นปรุงรส บะหมี่ไข่ผำแบบแห้ง(กึ่งสำเร็จรูป) ผงโปรตีนจิ้งหรีด จิ้งหรีดปรุงรส ฯลฯ และนิทรรศการสินค้าเกษตรปลอดภัย มั่นใจเครื่องหมาย จากสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) อีกด้วย

#กรมประมง