กรมประมง

วันจันทร์ที่ 8 พฤษภาคม 2566 เวลา 13.00 น. ณ อาคารเอนกประสงค์ กรมประมง

นายประพันธ์ ลีปายะคุณ รองอธิบดีกรมประมง ให้สัมภาษณ์สื่อมวลชนสถานีโทรทัศน์ ThaiPBS ในประเด็น "แนวทางส่งเสริมการเพาะเลี้ยงสาหร่ายผักกาดทะเล"

เนื่องด้วย กรมประมง โดยศูนย์วิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่งเพชรบุรี มีแผนการส่งเสริมให้ "สาหร่ายผักกาดทะเล" เป็นสาหร่ายเศรษฐกิจของประเทศไทยอีก 1 ชนิดต่อจากสาหร่ายพวงองุ่น เพื่อเป็นอีกหนึ่งทางเลือกของพี่น้องเกษตรกร สามารถทำเป็นอาชีพหลักหรืออาชีพเสริมได้ ผนวกกับความนิยมการบริโภคอาหารสุขภาพที่กำลังมาแรงในสังคมไทย สาหร่ายผักกาดทะเล (Sea Lettuce) ซึ่งเป็นสาหร่ายทะเลที่มีโปรตีนสูงถึง 25-30 กรัม และใยอาหาร 9.79 เปอร์เซ็นต์ แต่มีไขมันและพลังงานที่ต่ำ สามารถนำไปบริโภคได้หลากหลายรูปแบบทั้ง ต้ม ผัด แกง ทอด ใช้ปรุงอาหารได้เหมือนผัก จึงทำให้เกิดความต้องการทรัพยากรสาหร่ายทะเลเพิ่มมากขึ้น จึงมีการพัฒนาพร้อมขยายผลการเพาะเลี้ยงสาหร่ายผักกาดทะเล และมีการส่งเสริมจัดฝึกอบรมเพื่อเผยแพร่ความรู้ต่อไป

สำหรับผู้ที่สนใจข้อมูลสาหร่ายผักกาดทะเล สามารถติดต่อได้ที่ : ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่งเพชรบุรี

เบอร์โทรศัพท์ 032-473877 และฟาร์มทะเลตัวอย่างในสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง จังหวัดเพชรบุรี เบอร์โทรศัพท์ 032-783529

#กรมประมง

#กลุ่มเผยแพร่และประชาสัมพันธ์