"กลุ่มแปรรูปปลาบ้านห้วยบง ตรา ๑ เดียว" เป็นการรวมกลุ่มของแม่บ้านในชุมชนเพื่อทำกิจกรรมเพิ่มมูลค่าสัตว์น้ำโดยการแปรรูปสัตว์น้ำเพื่อจำหน่าย สามารถสร้างรายได้ให้แก่ชุมชนปีละประมาณ 2 ล้านบาท
กลุ่มแปรรูปสัตว์น้ำบ้านห้วยบงเริ่มต้นจากการรวมกลุ่มของแม่บ้านในชุมชนเพื่อนำสัตว์น้ำที่จับได้จากอ่างเก็บน้ำเขื่อนอุบลรัตน์นำมาแปรรูป เป็นผลิตภัณฑ์ปลาส้ม และปลาแดดเดียว โดยเบื้องต้นเริ่มจำหน่ายผลิตภัณฑ์ภายในชุมชนและพื้นที่ใกล้เคียง จากนั้นทางกรมประมงได้เข้าสนับสนุนองค์ความรู้ด้านการแปรรูปต่างๆ รวมทั้งการไฟฟ้าฝ่ายผลิตแห่งประเทศไทยได้สนับสนุนอุปกรณ์ และการปรับปรุงอาคารของกลุ่มแปรรูปฯให้ได้มาตรฐาน พร้อมทั้ง 2 หน่วยงานได้สนับสนุนช่องทางการตลาดเพื่อกระจายสินค้า ให้ชุมชนมีรายได้เพิ่มขึ้น และสามารถยกระดับคุณภาพชีวิตให้ดีขึ้นแบบยั่งยืนได้ ปัจจุบันกลุ่มแปรรูปปลาบ้านห้วยบง ตรา 1 เดียว มีผลิตภัณฑ์แปรรูปจากสัตว์น้ำที่หลากหลายมากขึ้น เช่น ปลาส้มสายเดี่ยว ปลาส้มปลาสวาย สวายแดดเดียว ฯลฯโดยมีการจำหน่ายภายในชุมชน และช่องทางออนไลน์ FB: กลุ่มแปรรูปปลาบ้านห้วยบง ตรา ๑ เดียว
#กองวิจัยและพัฒนาประมงน้ำจืด #กองตรวจการประมง
