วันพุธที่ 8 ธันวาคม 2564 เวลา 09.00 น. ณ โครงการฟาร์มทะเลตัวอย่างในสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ ตำบลบางแก้ว อำเภอบ้านแหลม จังหวัดเพชรบุรี นายเฉลิมชัย สุวรรณรักษ์ รองอธิบดีกรมประมง ได้มอบหมายให้ นางสุทธินี ลิ้มธรรมมหิศร ผู้อำนวยการกองวิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่ง เป็นประธานเปิดการอบรมผ่านระบบการประชุมทางไกล หลักสูตร "นวัตกรรมในการผลิตสาหร่ายทะเล เพื่อพัฒนาและใช้ประโยชน์เป็นผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพ” โดยมีนายประพัฒน์ กอสวัสดิ์พัฒน์ ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่งเพชรบุรี ดำเนินการจัดฝึกอบรม มีเกษตรกรเข้ารวมทั้งสิ้น 26 คน สำหรับโครงการนี้เป็นความร่วมมือระหว่างกรมประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ (วิทยาเขตปัตตานี) ในเรื่องกระบวนการเพาะเลี้ยงสาหร่ายที่มีความปลอดภัยต่อผู้บริโภค การทำแห้งสาหร่าย การยืดอายุการเก็บรักษา คุณค่าทางโภชนาการ ตลอดจนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อเกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงสาหร่ายทะเล วิสาหกิจชุมชน หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ตลอดจนผู้ที่สนใจ เพื่อนำความรู้ที่ได้รับไปพัฒนาต่อยอดผลิตภัณฑ์สาหร่ายทะเลในประเทศให้ดียิ่งขึ้น เพิ่มช่องทางในการเพิ่มรายได้ให้แก่เกษตรกร เสริมสร้างความเข้มแข็งของชุมชน รวมถึงสามารถลดการนำเข้าผลิตภัณฑ์สาหร่ายทะเลจากต่างประเทศได้
#กรมประมง #กลุ่มเผยแพร่และประชาสัมพันธ์
