เมื่อวันเสาร์ที่ 12 มิถุนายน 2564 เวลา 10.00 น. นายเฉลิมชัย สุวรรณรักษ์ รองอธิบดีกรมประมง ลงพื้นที่จังหวัดสงขลา เยี่ยมฟาร์มเลี้ยงกุ้งทะเล ‘ศรีสงขลาฟาร์ม’ ตำบลป่าขาด อำเภอสิงหนคร จังหวัดสงขลา ของนายปรีชา สุขเกษม ซึ่งประสบความสำเร็จในการเลี้ยงกุ้งขาวพรีเมี่ยม โดยเน้นการจัดการฟาร์มตามหลักวิชาการ หลักสุขาภิบาลฟาร์ม และระบบความปลอดภัยทางชีวภาพระดับฟาร์มเลี้ยง (Farm biosecurity) ประกอบกับ การนำและเลือกใช้นวัตกรรมและเทคโนโลยีที่มีอย่างเหมาะสม อาทิ การเครื่องให้อาหารกุ้งแบบอัตโนมัติ ที่มีการติดตั้ง timer ให้ทำการหว่านอาหารอัตโนมัติในทุก 5 นาที การติดตั้งระบบการผสมสารละลานคลอรีนในขั้นตอนการเตรียมน้ำในบ่อพักน้ำก่อนนำมาใช้ในระบบการเลี้ยง ซึ่งทำให้ฟาร์มสามารถลดการใช้แรงงานเป็นลดต้นทุนในระยะยาวได้เป็นอย่างดี
ในการนี้ ท่านรองอธิบดีฯ และคณะ ได้รับฟังการบรรยายการจัดการฟาร์ม และเยี่ยมชมฟาร์มและระบบต่าง ๆ โดยมีนายกิตติสันต์ สุขเกษม ผู้จัดการฟาร์มเลี้ยงกุ้งขาว ‘ศรีสงขลาฟาร์ม’ เป็นผู้บรรยายข้อมูลและนำเยี่ยมชม
‘ศรีสงขลาฟาร์ม’ เป็นฟาร์มเลี้ยงกุ้งทะเล (กุ้งขาวแวนนาไม) ในบ่อดินที่ปูพื้นบ่อด้วยพีอีฟิล์ม 1.0 ซึ่งล้างทำความสะอาดได้ง่าย พื้นที่ฟาร์มเลี้ยง แบ่งสัดส่วนเป็นบ่อเลี้ยง : บ่อพักน้ำ ในสัดส่วน 30 : 70 ปล่อยลูกกุ้งอายุ 20 วัน หรือ super PL ในอัตรา 200,000 ตัวต่อไร่ ทำให้ร่นเวลาการเลี้ยงจาก 120 วัน เหลือไม่เกิน 90 วัน โดยใน 1 รอบการเลี้ยงจะมีการ patial (ทะยอยจับ) 1-2 ครั้ง ขึ้นกับอัตรารอดตายของลูกกุ้งที่ปล่อยโดยพิจารณาจากปริมาณการกินอาหารของลูกกุ้ง และความเค็มของน้ำทะเลในช่วงนั้น ๆ ด้วย เพื่อควบคุมคุณภาพของกุ้งที่เลี้ยงให้มีขนาดและปริมาณตามที่ต้องการ ในแต่ละบ่อสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ไม่ต่ำกว่า 8 ตันต่อบ่อ (ขนาดบ่อเลี้ยง 1.5 ไร่) โดยทำความสะอาดบ่อทุกวัน เปลี่ยนถ่ายน้ำทุกวัน ตรวจวัดคุณภาพน้ำในบ่อเลี้ยงทุกวัน น้ำที่ใช้ต้องผ่านการทรีต หรือบำบัดน้ำด้วยสารเคมี จำพวกด่างทับทิม และคลอรี ในบ่อพักน้ำ บ่อเลี้ยงมีการกั้นตาข่าย หรือ ซาแลน ไม่ให้สัตว์เลี้ยงและศัตรูกุ้งรุกรานหรือหลุดเข้าไปในบ่อเลี้ยงได้
