เมื่อวันที่ 28 เมษายน - 1 พฤษภาคม 2559 ผลงานวิจัยของกองวิจัยและพัฒนาอุตสาหกรรมสัตว์น้ำ เรื่อง เครื่องขอดเกล็ดปลาอเนกประสงค์ โดยนายสยาม เสริมทรัพย์ และทีมงานในกลุ่มวิศวอุตสาหกรรมสัตว์น้ำได้รับคัดเลือกให้เป็นหนึ่งในผลงานวิจัยของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ที่ร่วมแสดงในงาน Startup Thailand 2016 ณ ศูนย์ประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ซึ่งมี พลเอก ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี เป็นประธานในการเปิดงาน งานนี้เป็นการนำผู้ประกอบการสตาร์ทอัพ นักลงทุน ธุรกิจเงินร่วมลงทุน และ นักลงทุนอิสระ ชั้นนำของโลกและภูมิภาคนี้มารวมกัน ผนวกกับเครือข่ายนักพัฒนาพื้นที่ธุรกิจและหน่วยงานให้ทุนของภาครัฐ เพื่อประสานความร่วมมือที่เข้มแข็ง ให้เกิดการต่อยอดแนวคิดสู่การเริ่มต้นธุรกิจที่เติบโตได้อย่างยั่งยืน โดยผลงานเครื่องขอดเกล็ดปลาได้จัดแสดงในรูปแบบโปสเตอร์ ที่โซน Agritech& Foodtech บูท S-97