เมื่อวันที่ 20 กรกฎาคม 2561 นายบรรจง จำนงศิตธรรม รองอธิบดีกรมประมง นำทัพลงพื้นที่เพื่อเยี่ยมชมสูตรความสำเร็จการเลี้ยงปลากะพงยักษ์ และการเลี้ยงปลากะพงขาว ณ อำเภอบางปะกง จังหวัดฉะเชิงเทรา ภายใต้โครงการระบบส่งเสริมการเกษตรแบบแปลงใหญ่ด้านการประมง เปิดเผยว่า การขับเคลื่อนแปลงใหญ่ กรมประมง ได้กำหนดยุทธศาสตร์การพัฒนาแปลงใหญ่ด้านประมงระยะเวลา 5 ปี (2560-2564) มีเป้าหมายพัฒนาแปลงให้ได้ 300 แปลง โดยผลักดันให้เกษตรกรในแปลงใหญ่มีการรวมกลุ่มจำนวน 30 คน พื้นที่ไม่ต่ำกว่า 300 ไร่ เพื่อร่วมกันวางแผนการผลิตให้สอดคล้องกับสภาพแวดล้อมในพื้นที่ โดยมุ่งเน้นให้เกษตรกรสามารถลดต้นทุนการผลิตให้ได้ร้อยละ 20 และเพิ่มผลผลิตให้ได้ร้อยละ 20 พร้อมสนับสนุนให้เกษตรกรได้รับการรับรองมาตรฐานการผลิต ร้อยละ 100 เพื่อให้สินค้ามีคุณภาพเป็นที่ยอมรับของผู้บริโภคและมีตลาดรองรับสินค้าที่แน่นอนและต่อเนื่อง โดยมีเจ้าหน้าที่กรมประมง ช่วยอำนวยความสะดวกเชื่อมโยงความร่วมมือจากทุกภาคส่วนทั้งภาคเกษตรกร ภาคเอกชน และภาครัฐบาล เพื่อส่งเสริมให้กลุ่มแปลงใหญ่มีความเข้มแข็งสามารถดำเนินการได้ประสบผลสำเร็จ
>>>กลุ่มแปลงใหญ่ปลากะพงขาว ต.บางปะกง อ.บางปะกง จ.ฉะเชิงเทรา ได้เข้าร่วมโครงการระบบส่งเสริมการเกษตรแบบแปลงใหญ่ เมื่อปี 2561 มีสมาชิกจำนวน 12 ราย รวมพื้นที่ประมาณ 369 ไร่ มีผลผลิตมากกว่า 500 ตัน/ปี นำโดย นายสุทธิ มะหะเลา นายกสมาคมผู้เพาะเลี้ยงปลาทะเลไทยและเป็นผู้จัดการแปลงใหญ่ภาคเกษตรกรดำเนินการตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ จนถึงปลายน้ำ คือมีตั้งแต่แหล่งผลิตลูกปลากะพงที่ได้มาตรฐานสามารถส่งออกไปยังต่างประเทศได้ มีตลาดรองรับผลผลิตที่แน่นอนอย่างการส่งให้ห้องเย็นไปจนถึงสามารถ MOU ส่งเข้าสู่ครัวการบินไทย และได้รับการรับรองมาตรฐาน GAP จากกรมประมง โดยจุดเด่นจะอยู่ที่ปลาไม่มีกลิ่นโคลน และทางกลุ่มเน้นในเรื่องการควบคุมต้นทุนการผลิตมาเป็นอันดับแรก เริ่มตั้งแต่ขั้นตอนการเตรียมบ่อ การปล่อยลูกปลาให้เกมาะสมกับขนาดบ่อ คำนวณอาหารต่อมื้อต่อวัน ซึ่งถ้าหากเกษตรกรสามารภทำได้ก็จะช่วยลดต้นทุน ทำให้ปลาเติบโตได้ผลผลิตดีมีคุณภาพตรงตามความต้องการของตลาด
>>>ตามมาด้วยกลุ่มเครือข่ายปลากะพงยักษ์แปลงใหญ่ ต.บางเกลือ อ.บางปะกง จ.ฉะเชิงเทรา ได้เข้าร่วมโครงการระบบส่งเสริมการเกษตรแบบแปลงใหญ่ เมื่อปี 2561 มีสมาชิกจำนวน 32 รายรวมพื้นที่ประมาณ555 ไร่ มีผลผลิต 7,000ตัน/ปี นำโดยนายประโยชน์ โสรัจจกิจ ผู้จัดการแปลงใหญ่ภาคเกษตรกรได้ทำการเลี้ยงปลากะพงยักษ์ ตั้งแต่ไซส์ 5-10 กิโลกรัม/ตัว จุดเด่นคือปลาไม่มีกลิ่นคาวสามารถเก็บไว้ได้นานด้วยกระบวนการเอาเลือดออกจากตัวปลา เน้นในเรื่องคุณภาพการเลี้ยงปลาให้มีคุณภาพได้มาตรฐานต้องทำให้สินค้าเกษตรง่ายต่อการบริโภค คือ ต้องแปรรูป จะทำให้เข้าสู่ตลาดได้ง่ายขึ้น สามารถนำไปจำหน่ายทั่วประเทศได้
