เจ้าหน้าที่กองวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมสัตว์น้ำ ร่วมกับเจ้าหน้าที่จากสำนักงานประมงจังหวัดพระนครศรีอยุธยา ได้เข้าสำรวจการดำเนินงานของกลุ่มแปรรูปผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ ณ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปผลผลิตการเกษตรอำเภอบางปะหัน

 ฟังเสียงบรรยาย
 หยุดเสียงบรรยาย

เมื่อวันที่ 19 กุมภาพันธ์ 2561 เจ้าหน้าที่กองวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมสัตว์น้ำ ร่วมกับเจ้าหน้าที่จากสำนักงานประมงจังหวัดพระนครศรีอยุธยา ได้เข้าสำรวจการดำเนินงานของกลุ่มแปรรูปผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ ณ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปผลผลิตการเกษตรอำเภอบางปะหัน ตำบลบางปะหัน อำเภอบางปะหัน จังหวัดพระนครศรีอยุธยา ซึ่งเป็นกลุ่มที่แปรรูปผลิตภัณฑ์ปลาสวายรมควัน ปลาช่อนรมควัน และปลาดุกสวรรค์ ในการนี้ ได้ให้คำแนะนำในปัญหาต่าง ๆ ที่กลุ่มฯ ซักถามในด้านสุขลักษณะที่ดีในการผลิตกระบวนการผลิตและบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสม รวมทั้งตรวจคุณภาพน้ำที่ใช้ในการผลิตและสุ่มเก็บตัวอย่างผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ ได้แก่ ปลาสวายรมควัน ปลาช่อนรมควัน และปลาดุกสวรรค์ มาตรวจวิเคราะห์คุณภาพ ซึ่งกลุ่มฯ ได้ให้ความร่วมมือในการปฎิบัติเป็นอย่างดี

 แชร์เนื้อหา : ส่ง email แชร์ X ส่ง Line แชร์ Facebook