กรมประมง

เมื่อวันอังคารที่ 2 ธันวาคม 2568 ณ โรงแรมซันไรส์ ลากูน โฮเทลแอนด์กอล์ฟ ณ จังหวัดฉะเชิงเทรา

นางฐิติพร หลาวประเสริฐ อธิบดีกรมประมง มอบหมายผู้อำนวยการกองและเจ้าหน้าที่ในสังกัด เข้าร่วมพิธีเปิด “งานสัตว์น้ำไทย 2025” (Thai Aqua Expo 2025) ภายใต้แนวคิด “สัตว์น้ำไทย ปรับใหม่ เพื่อไปต่อ (Refine today, Sustain tomorrow)” ซึ่งจัดขึ้นในระหว่างวันที่ 2 - 4 ธันวาคม 2568 มีนายชูวิทย์ พิทักษ์พรพัลลภ ที่ปรึกษารัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ให้เกียรติเป็นประธานเปิดงาน พร้อมด้วย นางสาวฉัตรประอร นิยม รองผู้ว่าราชการจังหวัดฉะเชิงเทรา ซึ่งงานดังกล่าวจัดโดยสมาคมกุ้งตะวันออกไทย หน่วยงานภาครัฐ และภาคเอกชน

กรมประมงโดยกองวิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่ง กองวิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจืด กองวิจัยและพัฒนาพันธุกรรมสัตว์น้ำ กองวิจัยและพัฒนาสุขภาพสัตว์น้ำ กองวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมสัตว์น้ำ ศูนย์เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร และกองพัฒนาระบบการรับรองมาตรฐานสินค้าประมงและหลักฐานเพื่อการสืบค้น ได้เข้าร่วมจัดนิทรรศการเพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการประมง ภายใต้แนวคิด “กรมประมง Aqua Next : ก้าวใหม่นวัตกรรมสัตว์น้ำไทย”

นำเสนอผลงานนวัตกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ การเลี้ยงสัตว์น้ำแบบคาร์บอนต่ำ (Low Carbon Aquaculture) การเลี้ยงสัตว์น้ำแบบอิงธรรมชาติ (Nature-based Solutions) การปรับปรุงพันธุ์สัตว์น้ำ การเฝ้าระวังโรค การจัดการสุขภาพสัตว์น้ำอย่างยั่งยืน และมาตรฐานความปลอดภัยในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของไทย แพลตฟอร์มระบบรายงานอัจฉริยะแจ้งเตือนโรคปลานิล ระบบดิจิทัลต้นแบบการตรวจวินิจฉัยและให้คำแนะนำเกี่ยวกับโรคของสัตว์น้ำระยะไกล (Telemedicine for Aquaculture Animal Health) ระบบการเตือนภัยต้นแบบเชิงพื้นที่ เพื่อลดความเสี่ยงและผลกระทบต่อกิจกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์ชายฝั่งจากความแปรปรวนของสภาพภูมิอากาศ และระบบต้นแบบปัญญาประดิษฐ์ในการจำแนกข้อมูลชนิดปลา (Thailand FishAI) ตลอดจนการแปรรูปกับการลดความเหลื่อมล้ำอย่างยั่งยืน

นอกจากนี้ ยังมีโมเดลการประยุกต์ใช้ Ozone slurry ice ในการเก็บรักษาสัตว์น้ำเพื่อคงความสดระดับพรีเมียม เครื่องมือแปรรูปสินค้าประมง ได้แก่ โรงตากพลังงานแสงอาทิตย์ และเครื่องขอดเกล็ดปลา ผลิตภัณฑ์ประมงเพิ่มมูลค่า เช่น ปลากะพงทอดสุญญากาศ ข้าวเกรียบปลากะพง เจลลี่สตริปผำผสมคอลลาเจนจากปลา และผลิตภัณฑ์จากส่วนเหลือด้านการประมง เช่น น้ำซุปเข้มข้นจากก้างและหัวปลากะพง ไคโตซานจากเปลือกกุ้ง และบรรจุภัณฑ์ย่อยสลายได้จากสาหร่ายผักกาดทะเล กลุ่มเกษตรกรต้นแบบที่ประสบความสำเร็จในการดำเนินงานตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ และปลายน้ำ ได้แก่กลุ่มองค์กรชุมชนประมงท้องถิ่นวิสาหกิจชุมชนปลานิลแปลงใหญ่ จังหวัดชลบุรี เป็นต้น

#กรมประมง

#กลุ่มเผยแพร่และประชาสัมพันธ์