กรมประมง

วันจันทร์ที่ 16 มิถุนายน 2568 ณ อำเภอวิหารแดง จังหวัดสระบุรี

นางฐิติพร หลาวประเสริฐ รองอธิบดีกรมประมง พร้อมด้วย นางอภิชญา ห้อยมาลา ประมงจังหวัดสระบุรี นางสาวจินตนา โตธนะโภคา ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยและพัฒนาประมงน้ำจืดสระบุรี นางสาววรรณา ถวิลวรรณ์ หัวหน้ากลุ่ม วิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและพัฒนาธุรกิจ กองวิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจืด และนายชูศักดิ์ เณรเลียบ หัวหน้าหน่วยป้องกันและปราบปรามประมงน้ำจืดเขื่อนป่าสักชลสิทธิ์ (สระบุรี) ร่วมติดตามโครงการสนับสนุนการพัฒนาคุณภาพชีวิตประชาชน อำเภอวิหารแดง จังหวัดสระบุรี ประจำปีงบประมาณ 2568 ในการอบรมขยายผลการเลี้ยงปูนาเพื่อแปรรูปเพิ่มมูลค่าสินค้าเป็นผลิตภัณฑ์อาหารต่าง ๆ โดยมีนางสาวอศิรวรรณ เพาะพืช นายอำเภอวิหารแดง เป็นประธานในพิธีเปิดโครงการฯ และนายมารุต คลองตะเคียน เจ้าของมาณิการ์ฟาร์มปูนา เป็นวิทยากรให้ความรู้และสาธิตการปรุงเมนูอาหารจากปูนา เช่น ปูนาผัดผงกะหรี่ แกงอ่อมปูนา แกงเลียงปูนา เป็นต้น โดย มีชาวบ้านที่สนใจร่วมการอบรมครั้งนี้กว่า 100 คน

จากนั้น ในช่วงบ่ายได้เดินทางไปเยี่ยมชมการดำเนินงานของมาณิการ์ฟาร์มปูนา ซึ่งเป็นเกษตรกรที่ประสบความสำเร็จในการเพาะเลี้ยงปูนาได้รับการรับรองมาตรฐาน GAP และแปรรูปเพื่อจำหน่ายเชิงพาณิชย์ อยู่ภายใต้โครงการศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตร

โดยโอกาสนี้ ได้หารือถึงแนวทางในการส่งเสริมการเพาะเลี้ยงปูนาเป็นสัตว์น้ำเศรษฐกิจที่สามารถสร้างเพิ่มมูลค่าจากการแปรรูปเพื่อจำหน่าย พร้อมนำองค์ความรู้ไปต่อยอดและขยายผลให้กับเกษตรกรในพื้นที่อื่น ๆ อันจะเป็นประโยชน์ต่อการพัฒนาการเลี้ยงสัตว์น้ำเศรษฐกิจในระดับชุมชนต่อไป

#กรมประมง

#กลุ่มเผยแพร่และประชาสัมพันธ์