เผยเเพร่: 2020-08-17 | อ่าน: 179 ครั้ง
วันที่ 14 สิงหาคม 2563 สำนักงานประมงจังหวัดสมุทรสาคร ร่วมกับศูนย์วิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่ง เขต 2 (สมุทรสาคร) จัดอบรมหลักสูตร "การแปรรูปปลากระพงขาว เพื่อเพิ่มมูลค่าผลผลิต" ให้กับเกษตรกรแปลงใหญ่ปลากระพงประมงชายฝั่ง จังหวัดสมุทรสาคร ณ โรงเรียนวัดบางขุด (อุ่นพิทยาคาร) ตำบลบ้านบ่อ อำเภอเมืองสมุทรสาคร จังหวัดสมุทรสาคร ดดยมีวิทยากรจากกองวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมสัตว์น้ำ กรมประมง มาให้ความรู้ด้านการแปรรูปปลากระพง และแบ่งกลุ่มฝึกปฏิบัติแปรรูปปลากระพง (เมนูเบอร์เกอร์ปลากระพงและหนังปลากระพงทอดกรอบ) เพื่อส่งเสริมสนับสนุนให้สมาชิกแปลงใหญ่ แปรรูปสินค้าผลผลิตของวแปลงใหญ่ สร้างมูลค่าให้กับสินค้า เพื่อเพิ่มช่องทางการจำหน่ายสินค้าให้มีความหลากหลายใากขึ้น