5 สาหร่ายทะเล ที่มีคุณประโยชน์

#แบ่งปันความรู้... 5 สาหร่ายทะเล ที่มีคุณประโยชน์ 

#สาหร่ายโนริ (Nori Seaweed) มีลักษณะเป็นแผ่นแบนบาง มีเมือกลื่น บริเวณขอบมีรอยจีบย่น หลังจากเก็บสาหร่ายโนริมาแล้วจะนำมาผ่านกระบวนการที่ถูกทำให้แห้งเพื่อลดความชื้น และอัดเป็นแผ่น ซึ่งจะมีลักษณะเป็นสีเขียวเข้มจนเกือบดำ
  #คุณประโยชน์ของสาหร่ายโนริ
   -> อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 สูง เป็นแหล่งของไอโอดีนชั้นดี
   -> ช่วยลดคอเลสเตอรอล
   -> ป้องกันเส้นเลือดอุดตันและความดันโลหิตสูง
   -> ช่วยเพิ่มระบบเผาผลาญ ลดระดับน้ำตาลในเลือด
   -> ช่วยลดสิว เพิ่มความชุ่มชื้นให้ผิวที่แห้งกร้านได้เป็นอย่างดี

#สาหร่ายเคลป์ (Kelp Seaweed) เป็นสาหร่ายทะเลสีน้ำตาล ค่อนข้างหาได้ยาก จะพบในทะเลน้ำลึกเท่านั้น ซึ่งเป็นพื้นที่ใต้ท้องทะเลที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยแร่ธาตุต่าง ๆ มากมาย ในสารสกัดจากสาหร่ายเคลป์เป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญหลายชนิด อุดมไปด้วยวิตามิน และแร่ธาตุ ได้แก่ วิตามินเค กรดโฟลิก ไอโอดีน รวมทั้งโอเมก้า 3 นอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยในการกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและช่วยขจัดสารพิษในร่างกาย
  #คุณประโยชน์ของสาหร่ายเคลป์
   -> ช่วยลดน้ำหนักได้ดี
   -> ช่วยให้ร่างกายสามารถใช้พลังงานได้อย่างเต็มที่ และไขมันในร่างกายจะถูกเผาผลาญมากขึ้น ช่วยลดภาวะไขมันในเลือดสูง
   -> เป็นสารปรับสมดุลให้แก่ต่อมไธรอยด์
   -> ช่วยปรับปรุงสภาวะบกพร่องของระบบทางเดินอาหารและระบบย่อยอาหารให้ทำงานได้ดีขึ้น
   -> ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายดีขึ้น มีประสิทธิภาพมากขึ้นอย่างเป็นธรรมชาติ
   -> ช่วยเพิ่มพลังงานให้แก่ร่างกาย ออกกำลังได้มากขึ้น
   -> เหมาะสำหรับผู้ป่วยที่อยู่ในระยะพักฟื้นร่างกาย เนื่องจากมีสารอาหารจำเป็นหลายชนิดเพื่อซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ

#สาหร่ายวากาเมะ (wakame Seaweed) เป็นสาหร่ายสีน้ำตาลอมเขียวขุ่น หรืออีกชื่อหนึ่งคือ "ผักกาดทะเล" เป็นสาหร่ายที่พบได้ในทวีปเอเชีย โดยเฉพาะในทะเลญี่ปุ่น สามารถเติบโตในน้ำทะเลที่มีอุณหภูมิเย็นปานกลาง หรือเย็นมาก และมีสรรพคุณด้านบำรุงผิวพรรณ
  #คุณประโยชน์ของสาหร่ายสาหร่ายวากาเมะ
   -> มีคุณค่าทางอาหาร และมีกากใยสูง ไขมันต่ำ แคลอรี่น้อย
   -> ช่วยลดน้ำหนักและคอเลสเตอรอล
   -> ช่วยเสริมสร้างธาตุเหล็ก
   -> ช่วยป้องกันไม่ให้เกิดอาการท้องร่วง
   -> ดีต่อระบบทางเดินอาหาร
   -> ช่วยต้านการอักเสบและยังช่วยลดอาการเสียดท้อง
   -> ช่วยให้กล้ามเนื้อและระบบประสาททำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
   -> ช่วยในการปรับสภาพผิว และเสริมสร้างกระบวนการทำงานของคอลลาเจนและอิลาสติน
   -> ช่วยควบคุมน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ

#สาหร่ายคอมบุ (Kombu Seaweed) ได้รับการขนานนามว่า “เจ้าแห่งสาหร่าย” นิยมนำมาทำน้ำซุปเพื่อนำไปปรุงอาหาร สาหร่ายคอมบุเปรียบเหมือนเป็นผงชูรสธรรมชาติ เพราะมีรสอูมามิ ที่ทำให้อาหารมีรสชาติกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น จะใส่ในซุปอื่นๆ หรือซุปสาหร่ายก็ช่วยเพิ่มรสอร่อยได้ดี
  #คุณประโยชน์ของสาหร่ายคอมบุ
   -> ช่วยกำจัดกิโลพิเศษเหล่านั้น
   -> ช่วยปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด
   -> ปรับปรุงการทำงานของต่อมไทรอยด์
   -> เสริมสร้างกระดูก

#สาหร่ายสไปรูลิน่า (Spirulina Seaweed) เป็นสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงินซึ่งพบในแหล่งน้ำเค็มของเขตร้อนชื้น หรือบางชนิดอาจพบในแหล่งน้ำจืด อุดมไปด้วยวิตามินบี เหล็ก แร่ธาตุต่าง ๆ และเป็นแหล่งโปรตีน เหมาะสำหรับบุคคลที่รับประทานมังสวิรัติ อีกทั้งยังมีการนำสาหร่ายสไปรูลินามาผลิตเป็นอาหารเสริมเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย
  #คุณประโยชน์ของสาหร่ายสไปรูลิน่า
   -> ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย เพื่อความแข็งแรงและเสริมภูมิคุ้มกัน
   -> ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงและฟื้นฟูความสดชื่นให้กับร่างกาย
   -> ช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง
   -> ช่วยปรับสมดุลของระบบขับถ่าย
   -> ช่วยบำรุงระบบประสาท
   -> ป้องกันโรคไขมันในเลือดสูงโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ
   -> บำรุงสายตา ป้องกันโรคจอประสาทตาเสื่อม
   -> คุณค่าอื่นๆ ของสาหร่ายสไปรูลิน่ายังมีอีกมาก
ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่: BEDO Thailand