สร้างการรับรู้เกี่ยวกับ...จีเอพี มกษ. 7436-2563 สำหรับฟาร์มเลี้ยงสัตว์น้ำ เพื่อบริโภค

คู่มือ การปฏิบัติ ตามมาตรฐาน จีเอพี มกษ. 7436-2563 สำหรับฟาร์มเลี้ยงสัตว์น้ำ เพื่อบริโภค

       ทำไม? ต้องเปลี่ยนจาก จีเอพี (GAP) กรมประมง มาเป็น จีเอพี (GAP) มกษ.
                   เดิมกรมประมงมีมาตรฐาน  จีเอพี (GAP) เป็นมาตรฐานขั้นพื้นฐานเน้นเรื่องอาหารปลอดภัย (Food Safety) แต่เนื่องจากพระราชกำหนดการประมง พ.ศ. 2558 กำหนดให้กรมประมงมีหน้าที่ส่งเสริม พัฒนา และแนะนำ ตลอดจนให้การรับรองมาตรฐาน จึงได้มี มาตรฐาน  จีเอพี (GAP) มกษ. 7436-2563 (สำหรับฟาร์มเลี้ยงสัตว์น้ำเพื่อการบริโภค) เป็นมาตรฐานสินค้าเกษตรที่จัดทำขึ้นตามกฎหมายและหลักการสากล มุ่งเน้นเรื่องการควบคุมการผลิตที่มีคุณภาพ ถูกสุขอนามัย มีความปลอดภัยต่อผู้บริโภค 

                    มาตรฐาน มกษ. 7436-2563 เหมาะกับสัตว์น้ำเพื่อการบริโภค ที่มีข้อกำหนดครอบคลุมการผลิต เพื่อให้ได้สัตว์น้ำที่มีคุณภาพและปลอดภัยต่อผู้บริโภค
                          1. สัตว์น้ำทุกชนิด ยกเว้น จระเข้ สาหร่ายทะเล กุ้งเครย์ฟิช เนื่องจากมีมาตรฐาน (GAP) มกษ เฉพาะสำหรับสัตว์น้ำทั้ง 3 ชนิด
                          2. ครอบคลุมกิจกรรมการเลี้ยง ตั้งแต่ การเลี้ยง การจับ จนถึงหลังการจับก่อนการขนส่งออกจากฟาร์ม (ไม่ร่วมการเพาะพันธุ์และอนุบาล)
                          3. สามารถเลี้ยงได้ทั้งในบ่อดินและในแหล่งน้ำสาธารณะ เช่น การเลี้ยงกุ้งก้ามกรามในบ่อดิน หรือการเลี้ยงปลานิลในกระชังบริเวณริมแม่น้ำ
                    "จีเอพี กรมประมง เหมือน/แตกต่าง มกษ. 7436-2563 อย่างไร?"
                          1. สถานที่ เหมือนกับ จีเอพี กรมประมง : ฟาร์มตั้งอยู่ในบริเวณที่มีแหล่งน้ำคุณภาพดี ห่างไกลจากแหล่งกำหนดมลพิษ...
                              มกษ. 7436-2563 มีข้อกำหนดเพิ่ม: ฟาร์มต้องไม่ตั้งอยู่ในเขตห้ามเลี้ยงตามกฎหมาย
 อ่านเพิ่มเติม....

ที่มา: กองพัฒนาระบบการรับรองมาตรฐานสินค้าประมงและหลักฐานเพื่อการสืบค้น กรมประมง กระทรวงเกษตรและสหกรณ์
LINE: 227ffebt   |   Facebook: fisheriesthacert   |   โทรศัพท์: 025797738