มาตรฐานอาหารปลอดภัย (Food Safety)

 สำนักงานประมงจังหวัดเชียงราย

มาตรฐานอาหารปลอดภัย (Food Safety) 


ส่ง email แชร์ X ส่ง Line แชร์ Facebook
ฟังเสียงบรรยาย
ฟังเสียงบรรยาย

HOT มาตรฐานอาหารปลอดภัย (Food Safety)..คลิก

กรมประมงตอบสนองนโยบายรัฐบาลที่ให้ความสำคัญในเรื่องของมาตรฐานอาหารปลอดภัย (Food Safety) ของผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำของประเทศไทยอย่างต่อเนื่อง ปัจจุบันกรมประมงเปิดขอบข่ายให้การรับรองมาตรฐานเพิ่มอีก 2 มาตรฐาน มาตั้งแต่กลางปีที่ผ่านมาเพื่อเปลี่ยนผ่านมาตรฐาน GAP ของกรมประมง เป็น GAP มกษ. ได้แก่

1. มกษ. 7421 – 2561 การปฏิบัติทางการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ดี สำหรับฟาร์มเพาะและอนุบาลสัตว์น้ำจืด

2. มกษ. 7434 – 2562 การปฏิบัติทางการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ดี สำหรับฟาร์มสาหร่ายทะเล

ในปี พ.ศ. 2563 คณะกรรมการมาตรฐานสินค้าเกษตรได้กำหนดมาตรฐานสินค้าเกษตรขึ้น คือมกษ.7436-2563 การปฏิบัติทางการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ดีสำหรับฟาร์มเลี้ยงสัตว์น้ำเพื่อการบริโภค เป็นมาตรฐานทั่วไป หรือมาตรฐานสมัครใจ ซึ่งสามารถเรียกได้ว่าเป็นมาตรฐาน GAP มกษ. ขั้นพื้นฐาน ที่กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ได้ประกาศกำหนดขึ้น สำหรับมกษ. 7436–2563 สำหรับฟาร์มเลี้ยงสัตว์น้ำเพื่อการบริโภค มีขอบข่ายครอบคลุมกิจกรรมการเลี้ยงสัตว์น้ำ ทั้งการเลี้ยงในบ่อและการเลี้ยงในแหล่งน้ำสาธารณะ ตั้งแต่การเลี้ยง การจับ จนถึงหลังการจับก่อนการขนส่งออกจากฟาร์ม แต่ไม่ครอบคลุมสัตว์น้ำ 3 ชนิด ได้แก่ จระเข้ สาหร่ายทะเล และกุ้งเครย์ฟิช โดยประกอบด้วยข้อกำหนด 9 ข้อสำคัญ ดังนี้ 1.สถานที่ 2.การจัดการเลี้ยง 3. การจัดการคุณภาพสัตว์น้ำ 4. การใช้ยาสัตว์ สารเคมี และผลิตภัณฑ์จุลชีพ 5.สุขลักษณะภายในฟาร์ม 6.การจัดการน้ำทิ้ง 7.การจับและการปฏิบัติหลังการจับก่อนการขนส่งออกจากฟาร์ม 8.ผู้ปฏิบัติงาน และ 9.การเก็บหลักฐานและการบันทึกข้อมูล

ซึ่งหากปฏิบัติตามและได้รับการรับรองมาตรฐานจะช่วยให้ผู้บริโภคมั่นใจได้ว่าผลผลิตสัตว์น้ำ ที่ได้มีคุณภาพและปลอดภัยต่อการบริโภค อีกทั้งยังเป็นการเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันทางการค้าเพื่อปิดช่องว่างการกีดกันทางการค้าจากประเทศคู่ค้าอื่น ๆ ในด้านการส่งออกสินค้าและผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำของไทย เนื่องจากมาตรฐานนี้เป็นมาตรฐานสมัครใจ 

สำนักงานประมงจังหวัดเชียงรายขอเชิญชวนเกษตรกรหรือผู้ประกอบการที่สนใจ ยื่นคำขอรับการตรวจรับรองมาตรฐาน มกษ. 7436-2563 สำหรับฟาร์มเลี้ยงสัตว์น้ำเพื่อการบริโภคได้ตั้งแต่วันที่ 1 ตุลาคม 2564 เป็นต้นไป ณ สำนักงานประมงจังหวัดเชียงราย หรือศูนย์วิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจืดเชียงราย

 Tags

  •   Hits
  •     นายมนตรี ชัยกิจวัฒนะ หัวหน้ากลุ่มบริหารจัดการด้านการประมง  รักษาราชการแทนประมงจังหวัดเชียงราย และนายวิทยา มะสะ หัวหน้ากลุ่มพัฒนาและส่งเสริมอาชีพการประมง พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่สำนักงานประมงจังหวัดเชียงราย  เข้าร่วมกิจกรรมน้อมรำลึกเนื่องในวันคล้ายวันสวรรคตพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 5 ประจำปี 2568 ณ ลานพระบรมราชานุสาวรีย์พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว (ศาลากลางจังหวัดหลังแรก) โดยมีนายรัฐพล นราดิศร  ผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงราย เป็นประธานนำคณะวางพวงมาลาถวายราชสักการะ  นายมนตรี ชัยกิจวัฒนะ หัวหน้ากลุ่มบริหารจัดการด้านการประมง รักษาราชการแทนประ... จำนวนผู้อ่าน 158  ประกาศสำนักพระราชวัง สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง สวรรคต ประกาศสำนักพระราชวัง สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันป... จำนวนผู้อ่าน 135 ประกาศเจตนารมณ์ไม่รับของขวัญและของกำนัลทุกชนิดจากการปฏิบัติหน้าที่ (์No Gift Policy) ของประกาศกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 ประกาศเจตนารมณ์ไม่รับของขวัญและของกำนัลทุกชนิดจากการปฏิบัติหน้าที่ (์No Gift Pol... จำนวนผู้อ่าน 93 กรมประมงขยายระยะเวลาอายุ Seabook ของแรงงานประมงสัญชาติเมียนมาไปอีก 1 เดือน กรมประมงขยายระยะเวลาอายุ Seabook ของแรงงานประมงสัญชาติเมียนมาไปอีก 1 เดือน  จำนวนผู้อ่าน 79 ประกาศเจตนารมณ์  ประกาศเจตนารมณ์ "สุจริต โปร่งใส เชียงรายใสสะอาด 2569" และ "งดรับ งดให้" ของขวัญข... จำนวนผู้อ่าน 76 เจตนารมณ์ไม่รับของขวัญและของกำนัลทุกชนิดจากการปฏิบัติหน้าที่ (No Gift Policy) ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 เจตนารมณ์ไม่รับของขวัญและของกำนัลทุกชนิดจากการปฏิบัติหน้าที่ (No Gift Policy) ปร... จำนวนผู้อ่าน 69 ประกาศจัดจ้างผลิตวัสดุการเกษตรและจัดจ้างผลิตสื่อประชาสัมพันธ์ โครงการตามแผนปฏิบัติราชการประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 จังหวัดเชียงราย ประกาศจัดจ้างผลิตวัสดุการเกษตรและจัดจ้างผลิตสื่อประชาสัมพันธ์ โครงการตามแผนปฏิบั... จำนวนผู้อ่าน 65 ในวาระดิถีขึ้นปีใหม่ ในวาระดิถีขึ้นปีใหม่  จำนวนผู้อ่าน 52 ประกาศผู้ชนะการจัดซื้อจัดจ้างหรือผู้ได้รับการคัดเลือกไตรมาส 1 ประกาศผู้ชนะการจัดซื้อจัดจ้างหรือผู้ได้รับการคัดเลือกไตรมาส 1  จำนวนผู้อ่าน 48 ประกาศแผนการจัดจ้างผลิตวัสดุการเกษตรจำนวน ๔ รายการ โครงการตามแผนปฏิบัติราชการประจำปีงบประมาณ พ.ศ. ๒๕๖๙ จังหวัดเชียงราย ประกาศแผนการจัดจ้างผลิตวัสดุการเกษตรจำนวน ๔ รายการ โครงการตามแผนปฏิบัติราชการประ... จำนวนผู้อ่าน 40 การทำฟางหมักในบ่ออนุบาลและบ่อเลี้ยงสัตว์น้ำ การทำฟางหมักในบ่ออนุบาลและบ่อเลี้ยงสัตว์น้ำ  จำนวนผู้อ่าน 34 ขอเชิญร่วมบริจาคโลหิต วันจันทร์ที่ 16 มีนาคม 2569 เวลา 08.00น. ณ โรงพยาบาลเชียงรายประชานุเคราะห์ ขอเชิญร่วมบริจาคโลหิต วันจันทร์ที่ 16 มีนาคม 2569 เวลา 08.00น. ณ โรงพยาบาลเชียงร... จำนวนผู้อ่าน 29 ประกาศคณะกรรมการส่งเสริมปราชญ์เกษตรของแผ่นดิน ประกาศคณะกรรมการส่งเสริมปราชญ์เกษตรของแผ่นดิน  จำนวนผู้อ่าน 19 พระบรมราโชวาท เนื่องในวันข้าราชการพลเรือน ประจำปี พ.ศ. 2569 พระบรมราโชวาท เนื่องในวันข้าราชการพลเรือน ประจำปี พ.ศ. 2569  จำนวนผู้อ่าน 18


    สงวนลิขสิทธิ์ พ.ศ.2569 สำนักงานประมงจังหวัดเชียงราย

    รายละเอียด สำนักงานประมงจังหวัดเชียงราย  419 หมู่ 6 ต.ริมกก อ.เมือง จ.เชียงราย 57100  email  fisherychiangrai@gmail.com  โทรศัพท์ 053-152091,053-152092  แฟนเพจ แฟนเพจ
    CreativeCommons Valid CSS! Explanation of WCAG 2.1 Level Triple-AA Conformance SSL Labs ipv6