มาตรฐานอาหารปลอดภัย (Food Safety)

 สำนักงานประมงจังหวัดเชียงราย


มาตรฐานอาหารปลอดภัย (Food Safety) 


ส่ง email แชร์ X ส่ง Line แชร์ Facebook
ฟังเสียงบรรยาย
ฟังเสียงบรรยาย

HOT มาตรฐานอาหารปลอดภัย (Food Safety)..คลิก

กรมประมงตอบสนองนโยบายรัฐบาลที่ให้ความสำคัญในเรื่องของมาตรฐานอาหารปลอดภัย (Food Safety) ของผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำของประเทศไทยอย่างต่อเนื่อง ปัจจุบันกรมประมงเปิดขอบข่ายให้การรับรองมาตรฐานเพิ่มอีก 2 มาตรฐาน มาตั้งแต่กลางปีที่ผ่านมาเพื่อเปลี่ยนผ่านมาตรฐาน GAP ของกรมประมง เป็น GAP มกษ. ได้แก่

1. มกษ. 7421 – 2561 การปฏิบัติทางการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ดี สำหรับฟาร์มเพาะและอนุบาลสัตว์น้ำจืด

2. มกษ. 7434 – 2562 การปฏิบัติทางการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ดี สำหรับฟาร์มสาหร่ายทะเล

ในปี พ.ศ. 2563 คณะกรรมการมาตรฐานสินค้าเกษตรได้กำหนดมาตรฐานสินค้าเกษตรขึ้น คือมกษ.7436-2563 การปฏิบัติทางการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ดีสำหรับฟาร์มเลี้ยงสัตว์น้ำเพื่อการบริโภค เป็นมาตรฐานทั่วไป หรือมาตรฐานสมัครใจ ซึ่งสามารถเรียกได้ว่าเป็นมาตรฐาน GAP มกษ. ขั้นพื้นฐาน ที่กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ได้ประกาศกำหนดขึ้น สำหรับมกษ. 7436–2563 สำหรับฟาร์มเลี้ยงสัตว์น้ำเพื่อการบริโภค มีขอบข่ายครอบคลุมกิจกรรมการเลี้ยงสัตว์น้ำ ทั้งการเลี้ยงในบ่อและการเลี้ยงในแหล่งน้ำสาธารณะ ตั้งแต่การเลี้ยง การจับ จนถึงหลังการจับก่อนการขนส่งออกจากฟาร์ม แต่ไม่ครอบคลุมสัตว์น้ำ 3 ชนิด ได้แก่ จระเข้ สาหร่ายทะเล และกุ้งเครย์ฟิช โดยประกอบด้วยข้อกำหนด 9 ข้อสำคัญ ดังนี้ 1.สถานที่ 2.การจัดการเลี้ยง 3. การจัดการคุณภาพสัตว์น้ำ 4. การใช้ยาสัตว์ สารเคมี และผลิตภัณฑ์จุลชีพ 5.สุขลักษณะภายในฟาร์ม 6.การจัดการน้ำทิ้ง 7.การจับและการปฏิบัติหลังการจับก่อนการขนส่งออกจากฟาร์ม 8.ผู้ปฏิบัติงาน และ 9.การเก็บหลักฐานและการบันทึกข้อมูล

ซึ่งหากปฏิบัติตามและได้รับการรับรองมาตรฐานจะช่วยให้ผู้บริโภคมั่นใจได้ว่าผลผลิตสัตว์น้ำ ที่ได้มีคุณภาพและปลอดภัยต่อการบริโภค อีกทั้งยังเป็นการเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันทางการค้าเพื่อปิดช่องว่างการกีดกันทางการค้าจากประเทศคู่ค้าอื่น ๆ ในด้านการส่งออกสินค้าและผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำของไทย เนื่องจากมาตรฐานนี้เป็นมาตรฐานสมัครใจ 

สำนักงานประมงจังหวัดเชียงรายขอเชิญชวนเกษตรกรหรือผู้ประกอบการที่สนใจ ยื่นคำขอรับการตรวจรับรองมาตรฐาน มกษ. 7436-2563 สำหรับฟาร์มเลี้ยงสัตว์น้ำเพื่อการบริโภคได้ตั้งแต่วันที่ 1 ตุลาคม 2564 เป็นต้นไป ณ สำนักงานประมงจังหวัดเชียงราย หรือศูนย์วิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจืดเชียงราย

 Tags

  •   Hits
  • ประกาศแผนการจัดซื้อวัสดุการเกษตร 7 รายการ โครงการส่งเสริมทางเลือกอาชีพด้านประมง การเลี้ยงสัตว์น้ำในบ่อพลาสติกและในกระชังบก จังหวัดเชียงราย ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 (งบกลาง) ประกาศแผนการจัดซื้อวัสดุการเกษตร 7 รายการ โครงการส่งเสริมทางเลือกอาชีพด้านประมง ... จำนวนผู้อ่าน 89  นายณัฐรัฐ พรเดชอนันต์ ประมงจังหวัดเชียงราย พร้อมด้วย เจ้าหน้าที่สำนักงานประมงจังหวัดเชียงราย ร่วมพิธีปล่อยพันธุ์สัตว์น้ำ เฉลิมพระเกียรติ เนื่องในโอกาสวันเฉลิมพระชนมพรรษา 47 พรรษา สมเด็จพระนางเจ้าสุทิดา พัชรสุธาพิมลลักษณ พระบรมราชินี โดยสำนักงานประมงจังหวัดเชียงราย ร่วมกับ เทศบาลตำบลดอนศิลา ณ อ่างเก็บน้ำแม่ต๊าก ตำบลดดอนศิลา อำเภอเวียงชัย จังหวัดเชียงราย เพื่อเป็นการเฉลิมพระเกียรติและถวายเป็นพระราชกุศล สมเด็จพระนางเจ้าสุทิดา พัชรสุธาพิมลลักษณ พระบรมราชินี เนื่องในโอกาสวันเฉลิมพระชนมพรรษา 47 พรรษา 3 มิถุนายน 2568 เพื่อเป็นการเพิ่มผลผลิตพันธุ์สัตว์น้ำในแหล่งน้ำธรรมชาติให้มีความอุดมสมบูรณ์มากยิ่งขึ้น โดยมี นายชรินทร์ ทองสุข ผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงราย เป็นประธานในพิธี  นายณัฐรัฐ พรเดชอนันต์ ประมงจังหวัดเชียงราย พร้อมด้วย เจ้าหน้าที่สำนักงานประมงจัง... จำนวนผู้อ่าน 87 นายมานพ เห็นดีน ประมงอำเภอเวียงชัย รักษาราชการแทนประมงอำเภอเมืองเชียงราย ร่วมลงพื้นที่พร้อมเจ้าหน้าที่สังกัดสำนักงานเกษตรในจังหวัดเชียงราย สำนักงานประมงจังหวัดเชียงราย ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจืดเชียงราย เจ้าหน้าที่ สวทช.กรุงเทพฯ เก็บตัวอย่างสัตว์น้ำ ตัวอย่างน้ำ ตรวจหาค่าสารพิษต่างๆ ณ ริมแม่น้ำกก อำเภอเมืองเชียงราย และอำเภอเวียงชัย จังหวัดเชียงราย นายมานพ เห็นดีน ประมงอำเภอเวียงชัย รักษาราชการแทนประมงอำเภอเมืองเชียงราย ร่วมลงพ... จำนวนผู้อ่าน 81 นายณัฐรัฐ พรเดชอนันต์ ประมงจังหวัดเชียงราย มอบหมายเรือเอกทัศน์ ทิพย์กองลาศ ผอ.ศพช.เชียงราย และนายมนตรี ชัยกิจวัฒนะ หัวหน้ากลุ่มบริหารจัดการด้านการประมง สำนักงานประมงจังหวัดเชียงราย นำเจ้าหน้าที่ลงพื้นที่ ตำบลดอยฮาง บ้านโป่งนาคำ เพื่อติดตามสถานการณ์แม่น้ำกก พร้อม ประสานงานกับผู้นำหมู่บ้านและชาวบ้านในพื้นที่ เรื่องการเก็บตัวอย่างสัตว์น้ำ ตัวอย่างน้ำ ส่งตรวจหาค่าสารพิษต่างๆ ที่สะสมในสัตว์น้ำ นายณัฐรัฐ พรเดชอนันต์ ประมงจังหวัดเชียงราย มอบหมายเรือเอกทัศน์ ทิพย์กองลาศ ผอ.ศพ... จำนวนผู้อ่าน 76 นายณัฐรัฐ พรเดชอนันต์ ประมงจังหวัดเชียงราย นายมนตรี ชัยกิจวัฒนะ หัวหน้ากลุ่มบริหารจัดการด้านการประมง และนายมานพ เห็นดีน ประมงอำเภอเวียงชัย พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่ สำนักงานเกษตรจังหวัดเชียงราย และเจ้าหน้าที่ กลุ่มนาโนเทคฯ สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) ลงพื้นที่เก็บตัวอย่าง เพื่อตรวจหาสารหนู และสารโลหะหนัก ในแม่น้ำกก ณ สะพานริมกกเวียงเหนือรวมใจ  หมู่ 8 ตำบลเวียงชัย อำเภอเวียงชัย จังหวัดเชียงราย นายณัฐรัฐ พรเดชอนันต์ ประมงจังหวัดเชียงราย นายมนตรี ชัยกิจวัฒนะ หัวหน้ากลุ่มบริห... จำนวนผู้อ่าน 59 นายมานพ เห็นดีน ประมงอำเภอเวียงชัย ร่วมพิธีรดน้ำดำหัวนายอำเภอเวียงชัย นายบดินทร์ เทียมภักดี โดยมีหัวหน้าส่วนราชการ/หน่วยงานรัฐวิสาหกิจ/อปท./กำนัน,ผู้ใหญ่บ้าน กลุ่มพลังมวลชน ร่วมกันสูมาคารวะสระเกล้าดำหัวนายอำเภอเวียงชัย และรับคำอวยพรเนื่องในวันสงกรานต์ ณ ลานสนามบริเวณหน้าบ้านนายอำเภอเวียงชัย จังหวัดเชียงราย นายมานพ เห็นดีน ประมงอำเภอเวียงชัย ร่วมพิธีรดน้ำดำหัวนายอำเภอเวียงชัย นายบดินทร์... จำนวนผู้อ่าน 50 นายณัฐรัฐ พรเดชอนันต์ ประมงจังหวัดเชียงราย พร้อมด้วยนายพงศกร น้อยมูล เจ้าหน้าที่กลุ่มบริหารจัดการด้านการประมง สำนักงานประมงจังหวัดเชียงราย ร่วมประชุมติดตามสถานการณ์อุทกภัย และการให้ความช่วยเหลือผู้ประสบอุทกภัย อำเภอแม่สาย จังหวัดเชียงราย ในการตรวจติดตามสถานการณ์อุทกภัยฯ ของอธิบดีกรมป้องกันและบรรเทาสาธารณภัย นายภาสกร บุญญลักษม์ โดยมีนายชรินทร์ ทองสุข ผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงราย ร่วมเป็นประธานที่ประชุมฯ พร้อมนี้ได้ร่วมที่ตรวจเยี่ยมผู้ประสบเหตุอุทกภัย ร่วมกับหัวหน้าส่วนราชการจังหวัดเชียงราย ณ จุดผ่านแดนถาวรสะพานข้ามแม่น้ำสายแห่งที่ 1 อำเภอแม่สาย จังหวัดเชียงราย นายณัฐรัฐ พรเดชอนันต์ ประมงจังหวัดเชียงราย พร้อมด้วยนายพงศกร น้อยมูล เจ้าหน้าที่... จำนวนผู้อ่าน 47 นายณัฐรัฐ พรเดชอนันต์ ประมงจังหวัดเชียงราย มอบหมายเรือเอกทัศน์ ทิพย์กองลาศ ผอ.ศพช.เชียงราย และนายมนตรี ชัยกิจวัฒนะ หัวหน้ากลุ่มบริหารจัดการด้านการประมง สำนักงานประมงจังหวัดเชียงราย นำเจ้าหน้าที่ลงพื้นที่ตำบลแม่ยาว เพื่อติดตามสถานการณ์แม่น้ำกก พร้อมประสานงานกับผู้นำหมู่บ้านและชาวบ้านในพื้นที่เรื่องการเก็บตัวอย่างสัตว์น้ำ ตัวอย่างน้ำ ส่งตรวจหาค่าสารพิษต่างๆ ที่ สะสมในสัตว์น้ำ  นายณัฐรัฐ พรเดชอนันต์ ประมงจังหวัดเชียงราย มอบหมายเรือเอกทัศน์ ทิพย์กองลาศ ผอ.ศพ... จำนวนผู้อ่าน 46 นายณัฐรัฐ พรเดชอนันต์ ประมงจังหวัดเชียงราย มอบหมายให้นายมนตรี ชัยกิจวัฒนะ หัวหน้ากลุ่มบริหารจัดการด้านการประมง และนายมานพ เห็นดีน ลงพื้นที่ปฏิบัติงานโครงการบริหารจัดการทรัพยากรประมง พื้นที่อำเภอเชียงของ และอำเภอเวียงแก่น จังหวัดเชียงราย นายณัฐรัฐ พรเดชอนันต์ ประมงจังหวัดเชียงราย มอบหมายให้นายมนตรี ชัยกิจวัฒนะ หัวหน้... จำนวนผู้อ่าน 45 นายอนุพงษ์ กมลสิงห์ ประมงอําภอเทิง เข้าตรวจสอบบ่อปลาของเกษตรกร เพื่อหาสาเหตุการตายของปลา ณ หมู่ 13 ต.เวียง อ.เทิง จ.เชียงราย นายอนุพงษ์ กมลสิงห์ ประมงอําภอเทิง เข้าตรวจสอบบ่อปลาของเกษตรกร เพื่อหาสาเหตุการต... จำนวนผู้อ่าน 45 นายณัฐรัฐ พรเดชอนันต์ ประมงจังหวัดเชียงราย นายมนตรี ชัยกิจวัฒนะ หัวหน้ากลุ่มบริหารจัดการด้านการประมง นายนิติพล อ่ำศรี ประมงอำเภอแม่สรวย ได้ร่วมกิจกรรมหน่วยแพทย์เคลื่อนที่ พอสว. และจังหวัดเชียงรายเคลื่อนที่ ณ โรงเรียนบ้านห้วยน้ำเย็น หมู่ที่ 11 ตำบลวาวี อำเภอแม่สรวย จังหวัดเชียงราย นายณัฐรัฐ พรเดชอนันต์ ประมงจังหวัดเชียงราย นายมนตรี ชัยกิจวัฒนะ หัวหน้ากลุ่มบริห... จำนวนผู้อ่าน 44 นายอนุพงษ์ กมลสิงห์ ประมงอำเภอเทิง รวมกับเจ้าหน้าที่ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจืดเชียงราย และเจ้าหน้าที่กองวิจัยและพัฒนาสุขภาพสัตว์น้ำ กรมประมง เก็บตัวอย่างสัตว์น้ำ กุ้งก้ามกรามในฟาร์มเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของเกษตรกร และให้คำแนะนำการใช้ยาในการป้องกันและกำจัดโรคกุ้งก้ามกรามในช่วงเข้าสู่ฤดูฝน พื้นที่ตำบลเวียง อำเภอเทิง จังหวัดเชียงราย จำนวน 2 ฟาร์ม นายอนุพงษ์ กมลสิงห์ ประมงอำเภอเทิง รวมกับเจ้าหน้าที่ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเพาะเลี... จำนวนผู้อ่าน 41 นายณัฐรัฐ พรเดชอนันต์ ประมงจังหวัดเชียงราย ร่วมงานสืบสานประเพณีมนัสการและสรงน้ำพระธาตุดอยตุง โดยมีนายชรินทร์ ทองสุข ผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงราย เป็นประธาน นายณัฐรัฐ พรเดชอนันต์ ประมงจังหวัดเชียงราย ร่วมงานสืบสานประเพณีมนัสการและสรงน้ำพ... จำนวนผู้อ่าน 38 นายอนุพงษ์ กมลสิงห์ ประมงอำเภอเทิง พร้อมด้วย นายสมคิด ตาหล้า ผู้ใหญ่บ้าน บ้านทุ่งเฉลิมพระเกียรติ หมู่ 19 ต.เวียง อำเภอเทิง จังหวัดเชียงราย ได้สนับสนุนพันธุ์ปลานิล ให้ผู้ติดยาเสพติด/ผ่านการบำบัดรักษา  นายอนุพงษ์ กมลสิงห์ ประมงอำเภอเทิง พร้อมด้วย นายสมคิด ตาหล้า ผู้ใหญ่บ้าน บ้านทุ่... จำนวนผู้อ่าน 37 นายอายุวัฒน์ นิลศรี ประมงอำเภอพาน ร่วมกับนายธวัชชัย สมหล้า นักวิชาการประมง และนายอุทัย กุลาหงส์ เจ้าหน้าที่จากศูนย์วิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจืดเชียงราย สนับสนุนพันธุ์ปลา ให้แก่คณะกรรมการแหล่งน้ำหนองร่องปุย หมู่ 14 ตำบลสันมะเค็ด และหนองบวกบอย หมู่ 9 ตำบลเจริญเมือง อำเภอพาน จังหวัดเชียงราย โครงการบริหารจัดการทรัพยากรประมง นายอายุวัฒน์ นิลศรี ประมงอำเภอพาน ร่วมกับนายธวัชชัย สมหล้า นักวิชาการประมง และนา... จำนวนผู้อ่าน 36


    สงวนลิขสิทธิ์ พ.ศ.2568 สำนักงานประมงจังหวัดเชียงราย

    รายละเอียด สำนักงานประมงจังหวัดเชียงราย  419 หมู่ 6 ต.ริมกก อ.เมือง จ.เชียงราย 57100  email  fisherychiangrai@gmail.com  โทรศัพท์ 053-152091,053-152092  แฟนเพจ แฟนเพจ
    CreativeCommons Valid CSS! Explanation of WCAG 2.1 Level Triple-AA Conformance SSL Labs ipv6