กิจกรรมพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการแปรรูปสัตว์น้ำ

กิจกรรมพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการแปรรูปสัตว์น้ำ 

ข่าวกิจกรรม  ข่าวประชาสัมพันธ์  หน่วยงาน  หน่วยงานส่วนกลาง

 2020-08-04  431

ในระหว่างวันที่ 14 ถึง 17 กรกฎาคม2563 เจ้าหน้าที่กองวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมสัตว์น้ำ ลงพื้นสำรวจและติดตามการดำเนินงานแปรรูปสัตว์น้ำของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนใน จังหวัดระนอง จังหวัดสุราษฎร์ธานี จังหวัดพัทลุง และจังหวัดตรัง รวมทั้งสิ้น 10 แห่ง เพื่อรับทราบปัญหาอุปสรรคการดำเนินการ ทั้งการพัฒนาผลิตภัณฑ์ สุขลักษณะการผลิต และโอกาสการขยายตลาด ในภาพรวมทั้ง 10 กลุ่ม  มีความพร้อมในการแปรรูปผลิตภัณฑ์โดยใช้วัตถุดิบในท้องที่ผลิตผลิตภัณฑ์ เช่น ปลาหมึกแห้ง ปลาหวานจากปลาหลังเขียว ปลาเม็งรมควัน ปลาเค็ม ปลาแดดเดียว ในการนี้กองฯ ได้ให้ข้อแนะนำเกี่ยวกับสุขลักษณะในการผลิต อุปกรณ์และเครื่องมือที่จำเป็นและเหมาะสมในการผลิต บรรจุภัณฑ์  และ การตลาด รวมถึงวิเคราะห์คุณภาพตัวอย่างน้ำใช้ในการผลิต และสุ่มเก็บตัวอย่างผลิตภัณฑ์ มาตรวจวิเคราะห์ ทั้งนี้กองฯ ได้รับความอนุเคราะห์และอำนวยความสะดวกจาก ประมงอำเภอ และเจ้าหน้าที่สำนักงานประมงจังหวัดในพื้นที่ ในการลงพื้นที่เป็นอย่างดียิ่ง

• ← เก่ากว่า
• ใหม่กว่า →