ความปลอดภัยในการทำอาหารทะเลเดลิเวอรี่

 กองวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมสัตว์น้ำ


ความปลอดภัยในการทำอาหารทะเลเดลิเวอรี่ 


ส่ง email แชร์ X ส่ง Line แชร์ Facebook
ฟังเสียงบรรยาย
ฟังเสียงบรรยาย

HOT ความปลอดภัยในการทำอาหารทะเลเดลิเวอรี่..คลิก

            อาหารทะเล เป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคมาก มีทั้งเมนูที่รับประทานดิบและปรุงสุกซึ่งเป็นที่รู้กันว่าอาหารทะเลที่มีคุณภาพรสชาติดี จะต้องได้มาจากวัตถุดิบที่มีความสด เดิมนั้นผู้บริโภคนิยมซื้ออาหารทะเลสดมาปรุงที่บ้านหรือไปรับประทานที่ร้านอาหารทะเล เนื่องจากสัตว์น้ำสดเมื่อตายลงแล้วเน่าเสียได้ง่ายต้องเก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิต่ำเพื่อป้องกันการเน่าเสีย แต่ในปัจจุบันพฤติกรรมของผู้บริโภคเปลี่ยนไป ผู้บริโภคยุคใหม่ไม่นิยมปรุงอาหารเองโดยเฉพาะอาหารทะเล ทำให้ธุรกิจอาหารเดลิเวอรี่มีการเติบโตเป็นอย่างมาก ซึ่งอาหารทะเลก็เช่นกัน ผู้บริโภคนิยมสั่งอาหารทะเลพร้อมบริโภคมารับประทานที่บ้าน  เมนูที่ได้รับนิยมมาก เช่น ปูทะเลดองน้ำปลา ปูนึ่ง กรรเชียงปูนึ่ง ข้าวผัดปู อาหารทะเลปรุงสุกพร้อมบริโภค ซาชิมิ (ปลาดิบ) ข้าวหน้าปลาดิบ การเตรียมอาหารเพื่อการเดลิเวอรี่นั้น จึงมีข้อควรระวัง ดังนี้..(อ่านเพิ่มเติม)

 Tags

  •   Hits
  • การประชุมคณะอนุกรรมการส่งเสริมการแปรรูปสินค้าเกษตร ครั้งที่ 2/2568 การประชุมคณะอนุกรรมการส่งเสริมการแปรรูปสินค้าเกษตร ครั้งที่ 2/2568  จำนวนผู้อ่าน 144  การประชุมคณะกรรมการอำนวยการโครงการสร้างแรงจูงใจในการนำปลาหมอคางดำที่กำจัดออกไปใช้ประโยชน์โดยการหมักปลาร้า ครั้งที่ 2/2568 การประชุมคณะกรรมการอำนวยการโครงการสร้างแรงจูงใจในการนำปลาหมอคางดำที่กำจัดออกไปใช... จำนวนผู้อ่าน 121 กอส. ภูมิใจและยินดีที่ได้มีส่วนร่วมในการสนับสนุนถ่ายทอดองค์ความรู้ เพื่อยกระดับผลิตภัณฑ์ชุมชน“ปลาส้มสนามแจง: รสชาติจากภูมิปัญญาสู่ธุรกิจสีเขียวเพื่อความยั่งยืนของชุมชน” กอส. ภูมิใจและยินดีที่ได้มีส่วนร่วมในการสนับสนุนถ่ายทอดองค์ความรู้ เพื่อยกระดับผ... จำนวนผู้อ่าน 80 รายงานผลสำเร็จการประเมินองค์กรคุณธรรม กอส. 2568 รายงานผลสำเร็จการประเมินองค์กรคุณธรรม กอส. 2568  จำนวนผู้อ่าน 78 ประชาสัมพันธ์การจัดงานวันประมงน้อมเกล้าฯ ครั้งที่ 35 ที่จัดขึ้นภายใต้ธีม FISHTIVAL : เทศกาลสัตว์น้ำที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในประเทศไทย ประชาสัมพันธ์การจัดงานวันประมงน้อมเกล้าฯ ครั้งที่ 35 ที่จัดขึ้นภายใต้ธีม FISHTIV... จำนวนผู้อ่าน 75 “กุ้งเคยเซมเบ้” สตูลฮือฮา! เกษตรกรยุคใหม่พลิกโฉม “ของดีบ้านเรา” สู่ของฝากสุดหรู ตอบโจทย์คนรุ่นใหม่ “กุ้งเคยเซมเบ้” สตูลฮือฮา! เกษตรกรยุคใหม่พลิกโฉม “ของดีบ้านเรา” สู่ของฝากสุดหรู ... จำนวนผู้อ่าน 73 กองวิจัยเเละพัฒนาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมสัตว์น้ำ ร่วมบริจาคของใช้เเละสิ่งของจำเป็นเพื่อช่วยเหลือผู้ด้อยโอกาส กองวิจัยเเละพัฒนาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมสัตว์น้ำ ร่วมบริจาคของใช้เเละสิ่งของจำเป็นเพ... จำนวนผู้อ่าน 71 กรมประมงเข้ารับรางวัลเลิศรัฐประจำปี 2568 โชว์ผลงาน คว้ารางวัล 3 สาขา 3 ประเภท สะท้อนความเชื่อมั่น หน่วยงานภาครัฐที่ประชาชนให้การยอมรับ กรมประมงเข้ารับรางวัลเลิศรัฐประจำปี 2568 โชว์ผลงาน คว้ารางวัล 3 สาขา 3 ประเภท สะ... จำนวนผู้อ่าน 71  "ปลานวลจันทร์ทะเลก้างนิ่มอบชานอ้อย” สินค้าแนะนำประจำงานวันประมงน้อมเกล้าฯ  จำนวนผู้อ่าน 62 งานแสดงและจำหน่ายสินค้าเกษตรปลอดภัยและสินค้าเกษตรอัตลักษณ์พื้นถิ่น  งานแสดงและจำหน่ายสินค้าเกษตรปลอดภัยและสินค้าเกษตรอัตลักษณ์พื้นถิ่น   จำนวนผู้อ่าน 62 กรมประมงโชว์ไอเดียแปรรูป “สาหร่ายผักกาดทะเล” พลิกโฉมสู่แพ็กเกจจิงรักษ์โลกและสารสกัดเพิ่มคุณค่าทางอาหาร ตอบโจทย์เทรนด์ผู้บริโภคยุคใหม่ กรมประมงโชว์ไอเดียแปรรูป “สาหร่ายผักกาดทะเล” พลิกโฉมสู่แพ็กเกจจิงรักษ์โลกและสารส... จำนวนผู้อ่าน 61 เปิดตัวการส่งเสริมการตลาด “ปลากะพง 3 น้ำ” สินค้า GI ขึ้นชื่อจากทะเลสาบสงขลา เปิดตัวการส่งเสริมการตลาด “ปลากะพง 3 น้ำ” สินค้า GI ขึ้นชื่อจากทะเลสาบสงขลา  จำนวนผู้อ่าน 60 ขอแสดงความยินดีกับข้าราชการดีเด่น เเละพนักงานงานราชการดีเด่นของกองวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมสัตว์น้ำ ประจำปี พ.ศ. 2567 ขอแสดงความยินดีกับข้าราชการดีเด่น เเละพนักงานงานราชการดีเด่นของกองวิจัยและพัฒนาเ... จำนวนผู้อ่าน 43 กรมประมง..ส่งมอบอวนและผลิตภัณฑ์จากสัตว์น้ำ สนับสนุนการปฏิบัติราชการของกองทัพบก กรมประมง..ส่งมอบอวนและผลิตภัณฑ์จากสัตว์น้ำ สนับสนุนการปฏิบัติราชการของกองทัพบก  จำนวนผู้อ่าน 42 ข้าราชการดีเด่น เเละพนักงานงานราชการดีเด่นของกองวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมสัตว์น้ำ ประจำปี พ.ศ. 2568 ข้าราชการดีเด่น เเละพนักงานงานราชการดีเด่นของกองวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีอุตสาหกรรม... จำนวนผู้อ่าน 40


    สงวนลิขสิทธิ์ พ.ศ.2568 กองวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมสัตว์น้ำ

    รายละเอียด 50 ถนนพหลโยธิน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900  email  ftdd@fisheries.go.th  โทรศัพท์ 02 940 6130-45  FAX 02 940 6200  แฟนเพจ แฟนเพจ
    CreativeCommons Valid CSS! Explanation of WCAG 2.1 Level Triple-AA Conformance SSL Labs ipv6