ลงพื้นที่เก็บข้อมูลการสูญเสียและการทิ้งอาหาร ระหว่างกระบวนการแปรรูป ขนส่ง และจำหน่ายสินค้า ในพื้นที่จังหวัดนครศรีธรรมราช

 กองวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมสัตว์น้ำ


ลงพื้นที่เก็บข้อมูลการสูญเสียและการทิ้งอาหาร ระหว่างกระบวนการแปรรูป ขนส่ง และจำหน่ายสินค้า ในพื้นที่จังหวัดนครศรีธรรมราช 


ส่ง email แชร์ X ส่ง Line แชร์ Facebook
ฟังเสียงบรรยาย
ฟังเสียงบรรยาย

ลงพื้นที่เก็บข้อมูลการสูญเสียและการทิ้งอาหาร ระหว่างกระบวนการแปรรูป ขนส่ง และจำหน่ายสินค้า ในพื้นที่จังหวัดนครศรีธรรมราช..คลิก

กองวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมสัตว์น้ำ กรมประมง ร่วมกับสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ดำเนินงานโครงการ Food Waste ระยะที่ 2 ภายใต้โครงการ Training Activities to Measure, Monitor and Reduce Food Waste in Processing, Distribution and in Retail in Micro Small and Medium Enterprises in Thailand and to Document Case Studies โดยในระหว่างวันที่ 20-24 มิถุนายน พ.ศ. 2565 นางสุภาพร ศศิปภาโชติมา หัวหน้ากลุ่มวิจัยและพัฒนาการจัดการวัตถุดิบสัตว์น้ำ และนางรัชดา อิทธิพงษ์ หัวหน้ากลุ่มวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีการบรรจุผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ ร่วมกับผศ.ดร.นัฐพล ตั้งสุภูมิ และ ดร.สืบพงษ์ กอวชิรพันธ์ สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ลงพื้นที่เก็บข้อมูลการสูญเสียและการทิ้งอาหาร ระหว่างกระบวนการแปรรูป ขนส่ง และจำหน่ายสินค้า ในพื้นที่จังหวัดนครศรีธรรมราช คือ กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรปลาดุกร้าท่าซัก ทำการวิเคราะห์จุดวิกฤติของการสูญเสียอาหารแต่ละขั้นตอน เพื่อใช้ในการดำเนินงานในขั้นตอนต่อไป

 Tags

  •   Hits
  • การประชุมคณะอนุกรรมการส่งเสริมการแปรรูปสินค้าเกษตร ครั้งที่ 2/2568 การประชุมคณะอนุกรรมการส่งเสริมการแปรรูปสินค้าเกษตร ครั้งที่ 2/2568  จำนวนผู้อ่าน 144  การประชุมคณะกรรมการอำนวยการโครงการสร้างแรงจูงใจในการนำปลาหมอคางดำที่กำจัดออกไปใช้ประโยชน์โดยการหมักปลาร้า ครั้งที่ 2/2568 การประชุมคณะกรรมการอำนวยการโครงการสร้างแรงจูงใจในการนำปลาหมอคางดำที่กำจัดออกไปใช... จำนวนผู้อ่าน 121 กอส. ภูมิใจและยินดีที่ได้มีส่วนร่วมในการสนับสนุนถ่ายทอดองค์ความรู้ เพื่อยกระดับผลิตภัณฑ์ชุมชน“ปลาส้มสนามแจง: รสชาติจากภูมิปัญญาสู่ธุรกิจสีเขียวเพื่อความยั่งยืนของชุมชน” กอส. ภูมิใจและยินดีที่ได้มีส่วนร่วมในการสนับสนุนถ่ายทอดองค์ความรู้ เพื่อยกระดับผ... จำนวนผู้อ่าน 79 รายงานผลสำเร็จการประเมินองค์กรคุณธรรม กอส. 2568 รายงานผลสำเร็จการประเมินองค์กรคุณธรรม กอส. 2568  จำนวนผู้อ่าน 78 ประชาสัมพันธ์การจัดงานวันประมงน้อมเกล้าฯ ครั้งที่ 35 ที่จัดขึ้นภายใต้ธีม FISHTIVAL : เทศกาลสัตว์น้ำที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในประเทศไทย ประชาสัมพันธ์การจัดงานวันประมงน้อมเกล้าฯ ครั้งที่ 35 ที่จัดขึ้นภายใต้ธีม FISHTIV... จำนวนผู้อ่าน 75 “กุ้งเคยเซมเบ้” สตูลฮือฮา! เกษตรกรยุคใหม่พลิกโฉม “ของดีบ้านเรา” สู่ของฝากสุดหรู ตอบโจทย์คนรุ่นใหม่ “กุ้งเคยเซมเบ้” สตูลฮือฮา! เกษตรกรยุคใหม่พลิกโฉม “ของดีบ้านเรา” สู่ของฝากสุดหรู ... จำนวนผู้อ่าน 73 กองวิจัยเเละพัฒนาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมสัตว์น้ำ ร่วมบริจาคของใช้เเละสิ่งของจำเป็นเพื่อช่วยเหลือผู้ด้อยโอกาส กองวิจัยเเละพัฒนาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมสัตว์น้ำ ร่วมบริจาคของใช้เเละสิ่งของจำเป็นเพ... จำนวนผู้อ่าน 71 กรมประมงเข้ารับรางวัลเลิศรัฐประจำปี 2568 โชว์ผลงาน คว้ารางวัล 3 สาขา 3 ประเภท สะท้อนความเชื่อมั่น หน่วยงานภาครัฐที่ประชาชนให้การยอมรับ กรมประมงเข้ารับรางวัลเลิศรัฐประจำปี 2568 โชว์ผลงาน คว้ารางวัล 3 สาขา 3 ประเภท สะ... จำนวนผู้อ่าน 71  "ปลานวลจันทร์ทะเลก้างนิ่มอบชานอ้อย” สินค้าแนะนำประจำงานวันประมงน้อมเกล้าฯ  จำนวนผู้อ่าน 62 งานแสดงและจำหน่ายสินค้าเกษตรปลอดภัยและสินค้าเกษตรอัตลักษณ์พื้นถิ่น  งานแสดงและจำหน่ายสินค้าเกษตรปลอดภัยและสินค้าเกษตรอัตลักษณ์พื้นถิ่น   จำนวนผู้อ่าน 62 กรมประมงโชว์ไอเดียแปรรูป “สาหร่ายผักกาดทะเล” พลิกโฉมสู่แพ็กเกจจิงรักษ์โลกและสารสกัดเพิ่มคุณค่าทางอาหาร ตอบโจทย์เทรนด์ผู้บริโภคยุคใหม่ กรมประมงโชว์ไอเดียแปรรูป “สาหร่ายผักกาดทะเล” พลิกโฉมสู่แพ็กเกจจิงรักษ์โลกและสารส... จำนวนผู้อ่าน 61 เปิดตัวการส่งเสริมการตลาด “ปลากะพง 3 น้ำ” สินค้า GI ขึ้นชื่อจากทะเลสาบสงขลา เปิดตัวการส่งเสริมการตลาด “ปลากะพง 3 น้ำ” สินค้า GI ขึ้นชื่อจากทะเลสาบสงขลา  จำนวนผู้อ่าน 60 ขอแสดงความยินดีกับข้าราชการดีเด่น เเละพนักงานงานราชการดีเด่นของกองวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมสัตว์น้ำ ประจำปี พ.ศ. 2567 ขอแสดงความยินดีกับข้าราชการดีเด่น เเละพนักงานงานราชการดีเด่นของกองวิจัยและพัฒนาเ... จำนวนผู้อ่าน 43 กรมประมง..ส่งมอบอวนและผลิตภัณฑ์จากสัตว์น้ำ สนับสนุนการปฏิบัติราชการของกองทัพบก กรมประมง..ส่งมอบอวนและผลิตภัณฑ์จากสัตว์น้ำ สนับสนุนการปฏิบัติราชการของกองทัพบก  จำนวนผู้อ่าน 42 ข้าราชการดีเด่น เเละพนักงานงานราชการดีเด่นของกองวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมสัตว์น้ำ ประจำปี พ.ศ. 2568 ข้าราชการดีเด่น เเละพนักงานงานราชการดีเด่นของกองวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีอุตสาหกรรม... จำนวนผู้อ่าน 40


    สงวนลิขสิทธิ์ พ.ศ.2568 กองวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมสัตว์น้ำ

    รายละเอียด 50 ถนนพหลโยธิน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900  email  ftdd@fisheries.go.th  โทรศัพท์ 02 940 6130-45  FAX 02 940 6200  แฟนเพจ แฟนเพจ
    CreativeCommons Valid CSS! Explanation of WCAG 2.1 Level Triple-AA Conformance SSL Labs ipv6