แนวทางการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากสาหร่ายผักกาดทะเล

 ศูนย์ศึกษาการพัฒนาอ่าวคุ้งกระเบน อันเนื่องมาจากพระราชดำริ


แนวทางการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากสาหร่ายผักกาดทะเล 


ส่ง email แชร์ X ส่ง Line แชร์ Facebook
ฟังเสียงบรรยาย
ฟังเสียงบรรยาย

แนวทางการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากสาหร่ายผักกาดทะเล..คลิก

วันที่ 27 ตุลาคม พ.ศ.2565 นางสาวมนทกานติ ท้ามติ้น ผู้อำนวยการศูนย์ศึกษาการพัฒนาอ่าวคุ้งกระเบนอันเนื่องมาจากพระราชดำริ มอบหมายให้ นางสาวอัญชลี คมปฏิภาณ และนายปิยชาติ ศรีศักดา เจ้าพนักงานประมงชำนาญงาน ดำเนินการชี้แจงแนวทางการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากสาหร่ายผักกาดทะเล ซึ่งเป็นการบูรณาการร่วมกันระหว่างศูนย์ศึกษาการพัฒนาอ่าวคุ้งกระเบนฯ และกองวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมสัตว์น้ำ กรมประมง นำโดย ดร.พิสิฐ วงศ์สง่าศรี หัวหน้ากลุ่มวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ และคณะ เป็นผู้ให้ความรู้ด้านการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากสาหร่ายผักกาดทะเล พร้อมทั้งสาธิตการทำบะหมี่สาหร่ายผักกาดทะเล และไส้กรอกปลาดุกโปรตีนสูงผสมสาหร่ายทะเล เพื่อเป็นผลิตภัณฑ์ตัวอย่างที่แปรรูปจากสาหร่ายผักกาดทะเล ให้กับตัวแทนกลุ่มแม่บ้านหอยนางรมครบวงจร อ.ท่าใหม่ จ.จันทบุรี กลุ่มวิสาหกิจชุมชนจันทราบุรี และผู้ประกอบการร้านอาหารครัว ณ อาภา อ.แหลมสิงห์ จ.จันทบุรี รวมถึงเจ้าหน้าที่ศูนย์ฯ คุ้งกระเบน รวมผู้เข้าอบรมทั้งหมด จำนวน 20 ราย ซึ่งผู้เข้าอบรมแต่ละท่านได้ทดลองฝึกปฏิบัติ และได้ทดสอบชิมรสชาติที่ตนเองได้ลงมือปฏิบัติ นอกจากการสาธิตการแปรรูปผลิตภัณฑ์ตั้งต้นดังกล่าวแล้ว ทางวิทยากรยังสาธิตวิธีการดัดแปลงเป็นเมนูต่าง ๆ  เช่น บะหมี่สาหร่ายผักกาดทะเลราดซอสคาโบนาร่าที่มีส่วนประกอบของไส้กรอกสาหร่ายผักกาดทะเล บะหมี่สาหร่ายผักกาดทะเลในรูปแบบน้ำซุปสไตล์ญี่ปุ่น เป็นต้น ทำให้ผู้อบรมเกิดแนวความคิดนำไปต่อยอดแปรรูปเป็นเมนูต่างๆ ตามอัตลักษณ์ของท้องถิ่นตนเองเพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้า และผลิตภัณฑ์ด้านประมงอย่างยั่งยืน หลังจากนั้นผู้เข้าอบรมได้เข้าเยี่ยมชมวิสาหกิจชุมชนจันทราบุรี อ.แหลมสิงห์ จ.จันทบุรี ซึ่งเป็นวิสาหกิจชุมชนที่มีจุดเด่น ในด้านของการพัฒนาผลิตภัณฑ์ของชุมชนที่มีอยู่ในท้องถิ่น เพื่อไปสู่เป้าหมายการพัฒนาอย่างยั่งยืน ทั้งยังได้แลกเปลี่ยนแนวความคิด รวมถึงการขอคำปรึกษา จากเจ้าหน้าที่ กองวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมสัตว์น้ำ กรมประมง และศูนย์ฯ คุ้งกระเบน ด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้เป็นไปตามมาตรฐาน และช่องทางการตลาดทั้งในและต่างประเทศ

 Tags

  •   Hits
  • ประกาศศูนย์ศึกษาการพัฒนาอ่าวคุ้งกระเบนฯ รับสมัครบุคคลเพื่อเลือกสรรเป็นลูกจ้างชั่วคราวรายเดือนตำแหน่งนักวิชาการผลิตภัณฑ์อาหาร, ตำแหน่งนักวิชาการเงินและบัญชี, ตำแหน่งเจ้าหน้าที่บริหารงานทั่วไป, ตำแหน่งเจ้าพนักงานธุรการ, ตำแหน่งเจ้าหน้าที่ประมง, ตำแหน่งเจ้าหน้าที่พัสดุ, ตำแหน่งเจ้าหน้าที่พิมพ์ดีด, และคนงาน ประกาศศูนย์ศึกษาการพัฒนาอ่าวคุ้งกระเบนฯ รับสมัครบุคคลเพื่อเลือกสรรเป็นลูกจ้างชั่... จำนวนผู้อ่าน 800  ประกาศศูนย์ศึกษาการพัฒนาอ่าวคุ้งกระเบนฯ รับสมัครบุคคลเพื่อเลือกสรรเป็นลูกจ้างชั่วคราวรายเดือน 1.ตำแหน่งนักวิชาการผลิตภัณฑ์อาหาร  2.ตำแหน่งเจ้าหน้าที่ประมง  3.ตำแหน่งเจ้าหน้าที่พัสดุ 4.ตำแหน่งคนงาน รับสมัครตั้งแต่วันที่ 17 - 25 เมษายน 2568 ณ ศูนย์ศึกษาการพัฒนาอ่าวคุ้งกระเบนฯ ประกาศศูนย์ศึกษาการพัฒนาอ่าวคุ้งกระเบนฯ รับสมัครบุคคลเพื่อเลือกสรรเป็นลูกจ้างชั่... จำนวนผู้อ่าน 174 ประกาศศูนย์ศึกษาการพัฒนาอ่าวคุ้งกระเบนฯ รับสมัครบุคคลเพื่อเลือกสรรเป็นพนักงานราชการทั่วไป 1.ตำแหน่งเจ้าพนักงานประมง 2.ตำแหน่งเจ้าพนักงานพัสดุ รับสมัครตั้งแต่วันที่ 23 เมษายน 2568 - 1 พฤษภาคม 2568 ณ ศูนย์ศึกษาการพัฒนาอ่าวคุ้งกระเบนฯ ประกาศศูนย์ศึกษาการพัฒนาอ่าวคุ้งกระเบนฯ รับสมัครบุคคลเพื่อเลือกสรรเป็นพนักงานราช... จำนวนผู้อ่าน 170 บทความแนวทางการรับมือกับผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศต่อการส่งเสริมการความยั่งยืนของทรัพยากรธรรมชาติและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่ง อ่าวคุ้งกระเบน บทความแนวทางการรับมือกับผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศต่อการส่งเสริมการคว... จำนวนผู้อ่าน 128 ประกาศรายชื่อผู้ผ่านการเลือกสรรเพื่อจัดจ้างเป็นลูกจ้างชั่วคราวรายเดือน ตำแหน่งเจ้าหน้าที่ประมง คนงาน และเจ้าหน้าที่พัสดุ ประกาศรายชื่อผู้ผ่านการเลือกสรรเพื่อจัดจ้างเป็นลูกจ้างชั่วคราวรายเดือน ตำแหน่งเจ... จำนวนผู้อ่าน 123 ประกาศรายชื่อผู้มีสิทธิเข้ารับการประเมินความรู้ ความสามารถ ทักษะ และสมรรถนะ เพื่อเลือกสรรเป็นลูกจ้างชั่วคราวรายเดือน ตำแหน่งนักวิชาการผลิตภัณฑ์อาหาร เจ้าหน้าที่ประมง เจ้าหน้าที่พัสดุ และคนงาน ประกาศรายชื่อผู้มีสิทธิเข้ารับการประเมินความรู้ ความสามารถ ทักษะ และสมรรถนะ เพื่... จำนวนผู้อ่าน 97 รายชื่อยาที่อนุญาตให้ใช้ในการการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ รายชื่อยาที่อนุญาตให้ใช้ในการการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ  จำนวนผู้อ่าน 85 งานทดลองเพาะพันธุ์ปลากระบอก ศูนย์ศึกษาการพัฒนาอ่าวคุ้งกระเบนฯ งานทดลองเพาะพันธุ์ปลากระบอก ศูนย์ศึกษาการพัฒนาอ่าวคุ้งกระเบนฯ  จำนวนผู้อ่าน 75 ประกาศรายชื่อผู้มีสิทธิเข้ารับประเมินสมรรถนะ กำหนดวัน เวลา สถานที่ในการประเมินสมรรถนะ ตำแหน่งเจ้าพนักงานประมง ตำแหน่งเจ้าพนักงานพัสดุ ประกาศรายชื่อผู้มีสิทธิเข้ารับประเมินสมรรถนะ กำหนดวัน เวลา สถานที่ในการประเมินสม... จำนวนผู้อ่าน 75 ประกาศศูนย์ศึกษาการพัฒนาอ่าวคุ้งกระเบนฯ เรื่องขายทอดตลาดครุภัณฑ์ที่ชำรุด จำนวน 736 รายการ ประกาศศูนย์ศึกษาการพัฒนาอ่าวคุ้งกระเบนฯ เรื่องขายทอดตลาดครุภัณฑ์ที่ชำรุด จำนวน 7... จำนวนผู้อ่าน 66 สำนักงาน กปร. ศูนย์ศึกษาการพัฒนาอ่าวคุ้งกระเบนอันเนื่องมาจากพระราชดำริ และศูนย์ศึกษาการพัฒนาเขาหินซ้อนอันเนื่องมาจากพระราชดำริ ร่วมกิจกรรม  สำนักงาน กปร. ศูนย์ศึกษาการพัฒนาอ่าวคุ้งกระเบนอันเนื่องมาจากพระราชดำริ และศูนย์ศ... จำนวนผู้อ่าน 59 ประกาศรายชื่อผู้ผ่านการเลือกสรร เพื่อจัดจ้างเป็นพนักงานราชการทั่วไป ตำแหน่งเจ้าพนักงานประมง และเจ้าพนักงานพัสดุ ประกาศรายชื่อผู้ผ่านการเลือกสรร เพื่อจัดจ้างเป็นพนักงานราชการทั่วไป ตำแหน่งเจ้าพ... จำนวนผู้อ่าน 59 ศูนย์ฯ คุ้งกระเบน ร่วมต้อนรับคณะรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ศูนย์ฯ คุ้งกระเบน ร่วมต้อนรับคณะรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์  จำนวนผู้อ่าน 58 ศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง บริษัท สมศักดิ์แกลง 1983 จำกัด อำเภอแกลง จังหวัดระยอง ศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง บริษัท สมศักดิ์แกลง 1983 จำกัด อำเภอแกลง จังหวัดระย... จำนวนผู้อ่าน 57 ข้อมูลยาต้านจุลชีพที่ขึ้นทะเบียนสำหรับสัตว์น้ำ ข้อมูลยาต้านจุลชีพที่ขึ้นทะเบียนสำหรับสัตว์น้ำ  จำนวนผู้อ่าน 53


    สงวนลิขสิทธิ์ พ.ศ.2568 ศูนย์ศึกษาการพัฒนาอ่าวคุ้งกระเบน อันเนื่องมาจากพระราชดำริ

    รายละเอียด ศูนย์ศึกษาการพัฒนาอ่าวคุ้งกระเบน อันเนื่องมาจากพระราชดำริ 31 หมู่ 4 ตำบลคลองขุด อำเภอท่าใหม่ จังหวัดจันทบุรี 22120  email  kkbrdsc@hotmail.com  โทรศัพท์ 039-433217 ,039-433218  แฟนเพจ แฟนเพจ
    CreativeCommons Valid CSS! Explanation of WCAG 2.1 Level Triple-AA Conformance SSL Labs ipv6