ศูนย์ศึกษาการพัฒนาอ่าวคุ้งกระเบนอันเนื่องมาจากพระราชดำริ ร่วมกับ กลุ่มวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ กรมประมง ช่วยผลักดันผลิตภัณฑ์กลุ่มแม่บ้านหอยนางรมครบวงจรได้สำเร็จ มีมาตรฐานสินค้าประมงธงเขียว

ศูนย์ศึกษาการพัฒนาอ่าวคุ้งกระเบนอันเนื่องมาจากพระราชดำริ ร่วมกับ กลุ่มวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ กรมประมง ช่วยผลักดันผลิตภัณฑ์กลุ่มแม่บ้านหอยนางรมครบวงจรได้สำเร็จ มีมาตรฐานสินค้าประมงธงเขียว 

ประชาสัมพันธ์ศูนย์ฯ คุ้งกระเบน  ข่าวประชาสัมพันธ์  ประชาสัมพันธ์กรมประมง

 2022-09-21  283

สืบเนื่องจากเมื่อวันที่ 18 - 19 สิงหาคม 2565 ที่ผ่านมา นางสาวมนทกานติ ท้ามติ้น นักวิชาการประมงชำนาญการพิเศษ รักษาการในตำแหน่งผู้อำนวยการศูนย์ศึกษาการพัฒนาอ่าวคุ้งกระเบนฯ ร่วมหารือกับ ดร.พิสิฐ วงศ์สง่าศรี หัวหน้ากลุ่มวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ กองวิจัยและพัฒนาอุตสาหกรรมสัตว์น้ำ กรมประมงพร้อมคณะ ถึงแนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์ของศูนย์ฯคุ้งกระเบน ในด้านต่างๆ โดยการลงพื้นที่สำรวจข้อมูลปัญหาการผลิตของผู้ประกอบการแปรรูปอาหารของศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง กลุ่มหอยนางรมครบวงจรคุ้งกระเบน อ.ท่าใหม่ จ.จันทบุรี  เพื่อให้ความรู้ แนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์ พร้อมผลักดันสินค้าของกลุ่มแม่บ้านฯ ให้ได้มาตรฐานสินค้าประมงธงเขียว และสามารถจำหน่ายในโครงการ Fisherman Shop ของกรมประมง ในจังหวัดต่างๆ ด้วย

?วันนี้ผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบทั้ง 5 รสชาติ ได้แก่ ข้าวเกรียบหอยนางรม ข้าวเกรียบปูม้า ข้าวเกรียบปลากระเบน ข้าวเกรียบสาหร่ายพวงองุ่น และข้าวเกรียบปลาหมึก ได้รับการรับรองมาตรฐานสินค้าประมงธงเขียวเรียบร้อยแล้ว และสามารถนำขึ้นจำหน่ายยัง Fisherman Shop ของกรมประมงได้ จากกระแสการตอบรับที่ดีของผู้บริโภคทำให้กลุ่มแม่บ้านฯ มีกำลังใจที่จะแปรรูปผลิตภัณฑ์อื่นที่มีคุณภาพมาจำหน่ายอย่างต่อเนื่อง เช่น น้ำพริกเผาหอยนางรม หมี่กรอบน้ำพริกเผาหอยนางรม และสินค้าแปรรูปด้านประมงอื่นๆ ในโอกาสนี้ต้องขอขอบคุณ ดร.พิสิฐ วงศ์สง่าศรี หัวหน้ากลุ่มวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ กรมประมงพร้อมคณะ ที่ร่วมให้คำปรึกษา แนะนำแนวทางต่างๆ และพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้เป็นที่ยอมรับของผู้บริโภค สามารถใช้ประโยชน์ได้จริงในเชิงพาณิชย์ ซึ่งจะช่วยสร้างงาน สร้างรายได้ ให้กับผู้ประกอบการอย่างยั่งยืน

• ← เก่ากว่า
• ใหม่กว่า →