ประมงอุบล นำคณะทำงานคัดเลือกสถาบันเกษตรกรดีเด่น ระดับประเทศ กลุ่มแปรรูปสัตว์ ลงพื้นที่ตรวจประเมินกลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารจากปลาบ้านด่านใหม่

ประมงอุบล นำคณะทำงานคัดเลือกสถาบันเกษตรกรดีเด่น ระดับประเทศ กลุ่มแปรรูปสัตว์ ลงพื้นที่ตรวจประเมินกลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารจากปลาบ้านด่านใหม่ 

 ข่าวประชาสัมพันธ์  ข่าวเด่นประเด็นร้อน

 2025-11-10  135

วันนี้ (18 มกราคม 2567) นายสุริยันต์ วรรณวงษ์ ประมงจังหวัดอุบลราชธานี พร้อมนายประชุม ดวนใหญ่ หัวหน้ากลุ่มพัฒนาและส่งเสริมอาชีพการประมง นำคณะทำงานคัดเลือกสถาบันเกษตรกรดีเด่น ระดับประเทศ กลุ่มแปรรูปสัตว์ ลงพื้นที่ตรวจประเมินกลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารจากปลาบ้านด่านใหม่ ณ  วิสาหกิจชุมชนแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารจากปลาบ้านด่านใหม่ ตำบลโขงเจียม อำเภอโขงเจียม จังหวัดอุบลราชธานี 

??นายจรูญศักดิ์ เพชรศรี ผู้ตรวจราชการกรม ประธานคณะทำงาน นางสาวชุติมา ขมวิลัย ผู้อำนวยการกองวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยี นางภัสราภา แก้วเนิน นักวิชาการผลิตภัณฑ์อาหารชำนาญการพิเศษ นางรัชดา อิทธิพงษ์ นักวิชาการผลิตภัณฑ์อาหารชำนาญการพิเศษ ร่วมเป็นคณะกรรมการตัดสินสถาบันเกษตรกรดีเด่นระดับประเทศ ประจำปี พ.ศ. 2567 ด้านแปรรูปสัตว์น้ำโดยได้พิจารณาการดำเนินงานรวมถึงความสำเร็จของ วิสาหกิจชุมชนแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารจากปลาบ้านด่านใหม่ ตำบลโขงเจียม อำเภอโขงเจียม จังหวัดอุบลราชธานี ซึ่งกลุ่มฯ มี ผลิตภัณฑ์ปลาส้มปลาตะเพียน ส้มปลาอีตู๋ ปลาร้าแจ่วบอง ปลาเค็ม เค็มบักนัด ที่สร้างรายได้ให้กับสมาชิกในกลุ่ม โดยนางวายุรี บุญไทย ประธานกลุ่มฯ อธิบายถึงความเป็นมา การจัดตั้งกลุ่ม การบริหารจัดการ การพัฒนาต่อยอดผลิตภัณฑ์ปลาส้มปลาตะเพียนหางแดงปลอดพยาธิ เเละความสำเร็จของการจำหน่ายสินค้า รวมถึงกิจกรรมต่างๆ ของกลุ่ม พร้อมกันนี้สมาชิกได้นำคณะกรรมการฯ เดินชมอาคารโรงเรือนผลิต พร้อมทั้งอธิบายให้เห็นถึงกระบวนการผลิตที่ถูกสุขลักษณะ ตั้งเเต่ขั้นตอนการจัดการวัตถุดิบ จนได้สินค้าปลาส้มที่มีเนื้อสัมผัสเเละรสชาติที่ตรงต่อความต้องการของผู้บริโภคอีกด้วย

??ในโอกาสนี้ หัวหน้าส่วนราชการ ประกอบด้วยปศุสัตว์อำเภอโขงเจียม เกษตรอำเภอโขงเจียม พัฒนาการอำเภอโขงเจียม ผู้อำนวยการโรงเรียนอนุบาลบ้านด่านใหม่ นายกเทศบาลตำบลบ้านด่านโขงเจียม กำนันตำบลบ้านด่านใหม่ ผศ.ดร.สุนิดา เมืองโคตร 
สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร 
คณะเกษตรศาสตร์ 
มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี ประธานสภาวัฒนธรรมอำเภอโขงเจียม ให้การสนับสนุนข้อมูลในครั้งนี้ด้วย

วันนี้ (18 มกราคม 2567) นายสุริยันต์ วรรณวงษ์ ประมงจังหวัดอุบลราชธานี พร้อมนายประชุม ดวนใหญ่ หัวหน้ากลุ่มพัฒนาและส่งเสริมอาชีพการประมง นำคณะทำงานคัดเลือกสถาบันเกษตรกรดีเด่น ระดับประเทศ กลุ่มแปรรูปสัตว์ ลงพื้นที่ตรวจประเมินกลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารจากปลาบ้านด่านใหม่ ณ  วิสาหกิจชุมชนแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารจากปลาบ้านด่านใหม่ ตำบลโขงเจียม อำเภอโขงเจียม จังหวัดอุบลราชธานี 

??นายจรูญศักดิ์ เพชรศรี ผู้ตรวจราชการกรม ประธานคณะทำงาน นางสาวชุติมา ขมวิลัย ผู้อำนวยการกองวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยี นางภัสราภา แก้วเนิน นักวิชาการผลิตภัณฑ์อาหารชำนาญการพิเศษ นางรัชดา อิทธิพงษ์ นักวิชาการผลิตภัณฑ์อาหารชำนาญการพิเศษ ร่วมเป็นคณะกรรมการตัดสินสถาบันเกษตรกรดีเด่นระดับประเทศ ประจำปี พ.ศ. 2567 ด้านแปรรูปสัตว์น้ำโดยได้พิจารณาการดำเนินงานรวมถึงความสำเร็จของ วิสาหกิจชุมชนแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารจากปลาบ้านด่านใหม่ ตำบลโขงเจียม อำเภอโขงเจียม จังหวัดอุบลราชธานี ซึ่งกลุ่มฯ มี ผลิตภัณฑ์ปลาส้มปลาตะเพียน ส้มปลาอีตู๋ ปลาร้าแจ่วบอง ปลาเค็ม เค็มบักนัด ที่สร้างรายได้ให้กับสมาชิกในกลุ่ม โดยนางวายุรี บุญไทย ประธานกลุ่มฯ อธิบายถึงความเป็นมา การจัดตั้งกลุ่ม การบริหารจัดการ การพัฒนาต่อยอดผลิตภัณฑ์ปลาส้มปลาตะเพียนหางแดงปลอดพยาธิ เเละความสำเร็จของการจำหน่ายสินค้า รวมถึงกิจกรรมต่างๆ ของกลุ่ม พร้อมกันนี้สมาชิกได้นำคณะกรรมการฯ เดินชมอาคารโรงเรือนผลิต พร้อมทั้งอธิบายให้เห็นถึงกระบวนการผลิตที่ถูกสุขลักษณะ ตั้งเเต่ขั้นตอนการจัดการวัตถุดิบ จนได้สินค้าปลาส้มที่มีเนื้อสัมผัสเเละรสชาติที่ตรงต่อความต้องการของผู้บริโภคอีกด้วย

??ในโอกาสนี้ หัวหน้าส่วนราชการ ประกอบด้วยปศุสัตว์อำเภอโขงเจียม เกษตรอำเภอโขงเจียม พัฒนาการอำเภอโขงเจียม ผู้อำนวยการโรงเรียนอนุบาลบ้านด่านใหม่ นายกเทศบาลตำบลบ้านด่านโขงเจียม กำนันตำบลบ้านด่านใหม่ ผศ.ดร.สุนิดา เมืองโคตร 
สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร 
คณะเกษตรศาสตร์ 
มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี ประธานสภาวัฒนธรรมอำเภอโขงเจียม ให้การสนับสนุนข้อมูลในครั้งนี้ด้วย

 รูปภาพ/เอกสาร