ประมงอุบลฯ จัดกิจกรรมอบรมภายใต้ โครงการส่งเสริมพัฒนาเกษตรกร สถาบันเกษตรกร และวิสาหกิจชุมชนเป็นผู้ประกอบการธุรกิจสมัยใหม่อย่างครบวงจร กิจกรรม การส่งเสริมและพัฒนาเกษตรกร เพื่อเพิ่มมูลค่าผลผลิตสินค้าประมงจากภูมิปัญญาท้องถิ่นในพื้นที่จังหวัดอุบลราชธานี งบพัฒนาจังหวัด ปี 2568

ประมงอุบลฯ จัดกิจกรรมอบรมภายใต้ โครงการส่งเสริมพัฒนาเกษตรกร สถาบันเกษตรกร และวิสาหกิจชุมชนเป็นผู้ประกอบการธุรกิจสมัยใหม่อย่างครบวงจร กิจกรรม การส่งเสริมและพัฒนาเกษตรกร เพื่อเพิ่มมูลค่าผลผลิตสินค้าประมงจากภูมิปัญญาท้องถิ่นในพื้นที่จังหวัดอุบลราชธานี งบพัฒนาจังหวัด ปี 2568 

 ข่าวประชาสัมพันธ์  ข่าวเด่นประเด็นร้อน

 2025-06-26  69

              วันที่ 24 เมษายน 2568 นางสาวบรรจง สิมสา เจ้าพนักงานประมงปฏิบัติงาน พร้อมด้วยนายณัฐวัตร นาจกระโทก นักวิชาการประมง และเจ้าหน้าที่กลุ่มพัฒนาและส่งเสริมอาชีพการประมง บูรณางานร่วมกับนางสาวปวริศา บุตรนามท้าว ประมงอำเภอโพธิ์ไทร จัดกิจกรรมอบรมภายใต้ โครงการส่งเสริมพัฒนาเกษตรกร สถาบันเกษตรกร และวิสาหกิจชุมชนเป็นผู้ประกอบการธุรกิจสมัยใหม่อย่างครบวงจร กิจกรรม การส่งเสริมและพัฒนาเกษตรกร เพื่อเพิ่มมูลค่าผลผลิตสินค้าประมงจากภูมิปัญญาท้องถิ่นในพื้นที่จังหวัดอุบลราชธานี งบพัฒนาจังหวัด ปี 2568 ณ ศาลาประชาคม บ้านผาชัน หมู่ที่ 7 ตำบลสำโรง อำเภอโพธิ์ไทร จังหวัดอุบลราชธานี

              การอบรมดังกล่าวมีวัตถุประสงค์ เพื่อสนับสนุนให้เกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการมีความรู้ด้านการแปรรูปสัตว์น้ำได้อย่างถูกต้อง ส่งเสริมให้เกิดการรวมกลุ่มวิสาหกิจชุมชน สามารถแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่สร้างมูลค่า เพื่อเป็นผู้ประกอบการธุรกิจสมัยใหม่อย่างครบวงจร

              ในครั้งนี้ได้รับเกียรติจากนางรัตติยาภรณ์ ดอนสิงห์ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารจากปลาบ้านด่านใหม่ สถาบันเกษตรกรดีเด่นแห่งชาติ ประจำปี 2560 สาขาแปรรูปสัตว์น้ำ พร้อมด้วยสมาชิกกลุ่มฯ ให้ความรู้เรื่องการแปรรูปปลาส้ม การส่งเสริมการรวมกลุ่มของเกษตรกรเพื่อจัดตั้งวิสาหกิจชุมชน เพื่อสร้างความเข้มแข็งในชุมชน และเป็นผู้ประกอบการธุรกิจสมัยใหม่อย่างครบวงจร 

              จากนั้น นางรัตติยาภรณ์ ดอนสิงห์ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารจากปลาบ้านด่านใหม่ สถาบันเกษตรกรดีเด่นแห่งชาติ ประจำปี 2560 สาขาแปรรูปสัตว์น้ำ พร้อมด้วยสมาชิกกลุ่มฯ นำเกษตรกรผู้เข้าอบรมโครงการฯ ร่วมกันทำปลาส้มปลาตะเพียนขาว หรือคนพื้นถิ่นนิยมเรียกว่า “ปลาปาก” ปลาพื้นถิ่นในจังหวัดอุบลราชธานี ภายใต้กิจกรรม “การส่งเสริมและพัฒนาเกษตรกร เพื่อเพิ่มมูลค่าผลผลิตสินค้าประมงจากภูมิปัญญาท้องถิ่นในพื้นที่จังหวัดอุบลราชธานี งบพัฒนาจังหวัด ปี 2568” จำนวน 20 ราย

 รูปภาพ/เอกสาร