เสียงบรรยาย คอลัมน์เห็นสิ่งน่ารู้...เล่าสู่กันฟัง ฉบับที่ 1 ปี 2569 เรื่อง การเลี้ยงหอยนางรมปากจีบของไทย

การเลี้ยงหอยนางรมของประเทศไทย มีหอยนางรมปากจีบและหอยตะโกรม ซึ่งหอยนางรมปากจีบ
มีปริมาณพื้นที่เลี้ยงมากกว่า 30,000 ไร่ ส่วนหอยตะโกรมมีผลผลิตไม่มาก แต่มีพื้นที่เลี้ยงบริเวณอ่าวบ้านดอน จังหวัดสุราษฎร์ธานี มีการการแจ้งจดพื้นที่เลี้ยงมากกว่า 50,000 ไร่

การเลี้ยงหอยนางรมปากจีบในพื้นที่เลี้ยงหอยนั้น ส่วนใหญ่แล้วอยู่ในบริเวณพื้นที่ภาคตะวันออก โดยเฉพาะจังหวัดชลบุรี จังหวัดระยอง จังหวัดจันทบุรี อีกส่วนหนึ่งก็อยู่บริเวณจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ แต่มีปริมาณไม่มาก

การเลี้ยงหอยนางรมปากจีบ มีการพัฒนาในสมัยก่อนนั้น ส่วนใหญ่แล้วชาวบ้านจะอาศัยการออกไปหาหอยในพื้นที่หินตามชายหาด แต่ต่อมาได้มีการล่อหอยโดยใช้แป้นหอยในการล่อ ซึ่งจะมีในพื้นที่บริเวณอ่างศิลา จังหวัดชลบุรี ปากน้ำกระแส ปากน้ำพังราด บ้านเนินค้อ จังหวัดระยอง โดยเกษตรกรจะทำแป้นปูนแปะเชือกจำนวนประมาณ 20 แผ่นปูนต่อเชือก 1 เส้น

เกษตรกรมีการทำเป็นอาชีพในพื้นที่บริเวณปากน้ำพังราด จังหวัดระยอง แต่ก็อาจทำเพื่อการเลี้ยงในพื้นที่ตัวเอง ซึ่งอาจจะไม่เป็นที่นิยมเพราะบางครั้งเกษตรกรมักมองว่าถ้าใช้ยาวนานในการวางเส้นปูนที่มีหอยเกาะแล้วเกาะทับหลังอีกก็อาจจะทำให้ไม่เจริญเติบโตเท่าที่ควรและคลองบริเวณคลองโขมง จังหวัดจันทบุรี บางพื้นที่ก็อาศัยการล่อหอยจากที่ทำมาเลี้ยงต่อ แต่บางพื้นที่ก็ขายลูกหอยที่เราได้ให้กับพื้นที่อื่นในการนำไปเลี้ยง โดยการแขวนจะนิยมมาก ในบริเวณพื้นที่บริเวณคลองขลุง จังหวัดจันทบุรี และคลองเนินค้อ จังหวัดระยอง คลองขโมง และปากน้ำประจวบ เป็นต้น