โครงสร้างองค์กร 

 ข้อมูลองค์กร  โครงสร้างหน่วยงาน  หน่วยงานส่วนกลาง

ส่ง email ทวิต Tweeter ส่ง Line แชร์ Facebook
ฟังเสียงบรรยาย
ฟังเสียงบรรยาย

ฝ่ายบริหารทั่วไป

หน้าที่ความรับผิดชอบ

งานสารบรรณ งานแผนงาน งานงบประมาณ งานการเงินและบัญชี งานพัสดุ งานบุคคล งานบริหาร งานธุรการทั่วไป งานอาคารสถานที่และยามรักษาการณ์ของหน่วยงาน งานรวบรวมข้อมูลและรายงานผล และปฏิบัติงานร่วมกับหรือสนับสนุนการปฏิบัติงานของหน่วยงานอื่นที่เกี่ยวข้องหรือตามที่ได้รับมอบหมาย

บุคลากร

ตำแหน่ง

เบอร์โทร

นางประภาพร แก้วมะ

นักจัดการงานทั่วไป

13100

นางสาวณัฐพร เวหล

เจ้าพนักงานธุรกาปฏิบัติงาน

13103

 

กลุ่มตรวจประเมินระบบคุณภาพแหล่งแปรรูป

หน้าที่ความรับผิดชอบ

(1) ศึกษา วิจัย หลักการและการประยุกต์ใช้ระบบคุณภาพต่างๆ ได้แก่ HACCP, ISO, GMP, Code of Practices เพื่อพัฒนาระบบการตรวจแหล่งผลิต แหล่งจับ การแปรรูปสัตว์น้ำ การบรรจุ การสืบค้น ให้สินค้าประมงผลิตอย่างถูกสุขอนามัยและปลอดภัยต่อการบริโภคตามมาตรฐานสากลและข้อกำหนดของประเทศคู่ค้า

(2) พัฒนาระบบการทวนสอบระบบคุณภาพ การสืบค้น เงื่อนไข หลักเกณฑ์ และวิธีการให้เป็นไปตามมาตรฐานสากล

(3) จัดทำระบบ เงื่อนไข คู่มือปฏิบัติสำหรับการพัฒนาและการตรวจสอบระบบคุณภาพกระบวนการผลิต

(4) ตรวจติดตามและตรวจทวนสอบประสิทธิภาพการจัดการสุขอนามัยการผลิต ระบบจัดการความปลอดภัยอาหาร และการสืบค้นของโรงงานแปรรูปสัตว์น้ำ สถานแปรรูปสัตว์น้ำเบื้องต้น สถานบรรจุ ห้องเย็น เรือขนถ่าย แพปลา ตลาดกลาง สะพานปลา ท่าเทียบเรือ และเรือโรงงาน ให้เป็นไปตามมาตรฐานสากลและข้อกำหนดของประเทศคู่ค้า รวมทั้งสืบหาสาเหตุและแก้ไขปัญหาสินค้าประมงไม่ได้มาตรฐาน และการถูกปฏิเสธการนำเข้าสินค้าประมงจากต่างประเทศ

(5) กำกับดูแลให้ผู้ผลิตและผู้รับจ้างเหมาช่วงด้านการตรวจสอบสุขอนามัยและระบบคุณภาพ ปฏิบัติตามหลักเกณฑ์มาตรฐานของกรมประมงและประเทศผู้นำเข้า รวมทั้งข้อตกลงระหว่างประเทศ

(6) ให้คำแนะนำปรึกษาทางวิชาการในการจัดระบบคุณภาพ และเผยแพร่ส่งเสริมการใช้ระบบคุณภาพในการผลิตสัตว์น้ำและผลิตภัณฑ์แก่เจ้าหน้าที่กรมประมง ผู้ประกอบการ และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง

(7) รวบรวม วิเคราะห์ และประมวลผลข้อมูลด้านสุขอนามัย และระบบการจัดการความปลอดภัยอาหารของผู้ผลิต เพื่อจัดทำมาตรการเฉพาะสำหรับการควบคุมคุณภาพกระบวนการผลิต

(8) เป็นหน่วยงานกลางในการพัฒนาและตรวจสอบระบบคุณภาพสำหรับสินค้าประมง

(9) ประเมินและแก้ไขปัญหาคุณภาพความปลอดภัยสินค้าประมง

(10) ให้ข้อมูลและประสานงานด้านเทคนิควิชาการเกี่ยวกับระบบคุณภาพความปลอดภัยและหลักฐานการสืบค้นกับประเทศคู่ค้า

(11) ปฏิบัติงานร่วมกับหรือสนับสนุนการปฏิบัติงานของหน่วยงานอื่นที่เกี่ยวข้องหรือที่ได้รับมอบหมาย

บุคลากร

ตำแหน่ง

เบอร์โทร

นางสาวรุ่งนภา ว่องไวไพโรจน์

นักวิชาการผลิตภัณฑ์อาหารชำนาญการพิเศษ

13402, 13406

นางสาวนิศานาถ ตัณฑัยย์

นักวิชาการผลิตภัณฑ์อาหารชำนาญการ

13123

นายณัฏฐ์ เพิ่มพูลสมบัติ

นักวิชาการผลิตภัณฑ์อาหารชำนาญการ

13405, 13407

นางสาวหัทยา ลีฬหสกุลชัย

นักวิชาการผลิตภัณฑ์อาหารปฏิบัติการ

13405, 13407

นางสาวหทัยพันธน์ ดวงมณี

นักวิชาการผลิตภัณฑ์อาหารปฏิบัติการ

13405, 13407

 

กลุ่มตรวจสอบคุณภาพทางเคมี

หน้าที่ความรับผิดชอบ

(1) กำกับ ดูแล ตรวจสอบคุณภาพและความปลอดภัยของสัตว์น้ำและสินค้าประมง ตั้งแต่หลังการจับจนถึงผลิตภัณฑ์สุดท้าย และสินค้านำเข้า ด้วยกระบวนการตรวจวิเคราะห์ทางเคมี

(2) ตรวจวิเคราะห์คุณภาพวัตถุดิบสัตว์น้ำภายใต้แผนการควบคุมของกรม เช่นแผนการควบคุมสารตกค้างในสัตว์น้ำ (Residue Monitoring Program) และแผนการควบคุมแหล่งเลี้ยงหอยสองฝาเพื่อประเมินคุณภาพและความปลอดภัย

(3) ศึกษา วิจัย และพัฒนาวิธีวิเคราะห์ทางเคมี เพื่อให้ได้วิธีที่มีประสิทธิภาพและแม่นยำสูงในระดับมาตรฐานสากล

(4) เป็นห้องปฏิบัติการอ้างอิง (Reference Laboratory) ด้านการตรวจวิเคราะห์ทางเคมีของกรม

(5) ตรวจสอบ ประเมินความสามารถห้องปฏิบัติการของกรม ห้องปฏิบัติการภายนอกกรมที่รับถ่ายโอนภารกิจ (Outsource) และห้องปฏิบัติการผู้ประกอบการผลิตและส่งออกสินค้าประมง

(6) จัดทำและรักษาระบบคุณภาพห้องปฏิบัติการให้เป็นไปตามมาตรฐานสากล

(7) รวบรวม วิเคราะห์ และประมวลผลข้อมูลด้านคุณภาพสินค้าประมง เพื่อจัดทำมาตรการเฉพาะสำหรับการควบคุมคุณภาพสินค้า

(8) ให้คำแนะนำ ปรึกษา ข้อคิดเห็นทางวิชาการด้านการตรวจวิเคราะห์แก่หน่วยงานภายในและภายนอกกรมและผู้ประกอบการผลิตและส่งออกสินค้าประมง

(9) ปฏิบัติงานร่วมกับหรือสนับสนุนการปฏิบัติงานของหน่วยงานอื่นที่เกี่ยวข้องหรือที่ได้รับมอบหมาย

บุคลากร 

ตำแหน่ง

เบอร์โทร

นางกิ่งเดือน สมจิตต์

นักวิชาการผลิตภัณฑ์อาหารชำนาญการพิเศษ 13300

นางสาวลินดา แซ่ลก

นักวิชาการผลิตภัณฑ์อาหารปฏิบัติการ 13302

นางสาวจิราพร เพลินจิตต์

นักวิชาการผลิตภัณฑ์อาหารปฏิบัติการ 13302

 

กลุ่มตรวจสอบคุณภาพทางกายภาพ

หน้าที่ความรับผิดชอบ

ศึกษา วิจัยและวิเคราะห์ข้อมูลเพื่อพัฒนาและกำหนดมาตรฐานวัตถุดิบ กระบวนการผลิต และผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ รวมทั้งแนวทางในการจัดทำ ข้อตกลงด้านการตรวจสอบกับต่างประเทศ และอำนวยให้เกิดการเจรจาการจัดทำข้อตกลง ตลอดจนประสานงานด้านการตรวจสอบร่วมกับ ต่างประเทศ และร่วมประสานงานจัดการเจรจา การประชุม เพื่อต่อรองด้านมาตรฐาน หลักเกณฑ์ และกฎระเบียบ รวมทั้งแก้ไขปัญหาเกี่ยวกับคุณภาพกับประเทศคู่ค้า

บุคลากร

ตำแหน่ง

เบอร์โทร

นางสาวสุพินดา จงสืบสุข

นักวิชาการผลิตภัณฑ์อาหารชำนาญการ

13504

นางสาวอัญชิรา มะณีวงศ์

นักวิชาการผลิตภัณฑ์อาหารปฏิบัติการ

13505

 

 
กลุ่มตรวจสอบคุณภาพทางจุลินทรีย์
หน้าที่ความรับผิดชอบ

(1) กำกับ ดูแล ตรวจสอบคุณภาพและความปลอดภัยของสัตว์น้ำและสินค้าประมง ตั้งแต่หลังการจับจนถึงผลิตภัณฑ์สุดท้าย และสินค้านำเข้า ด้วยกระบวนการตรวจวิเคราะห์ทางจุลินทรีย์

(2) ตรวจวิเคราะห์คุณภาพวัตถุดิบสัตว์น้ำภายใต้แผนการควบคุมแหล่งเลี้ยงหอยสองฝาเพื่อประเมินคุณภาพและความปลอดภัย

(3) ศึกษา วิจัย และพัฒนาวิธีวิเคราะห์ทางจุลินทรีย์ เพื่อให้ได้วิธีที่มีประสิทธิภาพและแม่นยำสูงในระดับมาตรฐานสากล

(4) เป็นห้องปฏิบัติการอ้างอิง (Reference Laboratory) ด้านการตรวจวิเคราะห์ทางจุลินทรีย์ของกรม

(5) ตรวจสอบ ประเมินความสามารถห้องปฏิบัติการของกรม ห้องปฏิบัติการภายนอกกรมที่รับถ่ายโอนภารกิจ (Outsource) และห้องปฏิบัติการผู้ประกอบการผลิตและส่งออกสินค้าประมง

(6) จัดทำและรักษาระบบคุณภาพห้องปฏิบัติการให้เป็นไปตามมาตรฐานสากล

(7) รวบรวม วิเคราะห์ และประมวลผลข้อมูลด้านคุณภาพสินค้าประมง เพื่อจัดทำมาตรการเฉพาะสำหรับการควบคุมคุณภาพสินค้า

(8) ให้คำแนะนำ ปรึกษา ข้อคิดเห็นทางวิชาการด้านการตรวจวิเคราะห์แก่หน่วยงานภายในและภายนอกกรมและผู้ประกอบการผลิตและส่งออกสินค้าประมง

(9) ปฏิบัติงานร่วมกับหรือสนับสนุนการปฏิบัติงานของหน่วยงานอื่นที่เกี่ยวข้องหรือที่ได้รับมอบหมาย

บุคลากร

ตำแหน่ง เบอร์โทร

นางเรณุกา นิธิบุณยบดี

นักวิชาการผลิตภัณฑ์อาหารชำนาญการพิเศษ 13201

นางสาวสุรินทร์พร ยิ้มกัน

นักวิชาการผลิตภัณฑ์อาหารชำนาญการพิเศษ 13200

 

กลุ่มรับรองคุณภาพสินค้าประมง

หน้าที่ความรับผิดชอบ

(1) ศึกษา วิจัยเพื่อพัฒนาระบบการตรวจรับรองแหล่งผลิต แหล่งจับ โรงงานแปรรูปสัตว์น้ำ สถานแปรรูปสัตว์น้ำเบื้องต้น สถานบรรจุ ตลอดจนตรวจสอบการเคลื่อนย้ายสัตว์น้ำจากแหล่งผลิต แหล่งจับ ไปยังสถานประกอบการผลิตสินค้าประมง

(2) จัดทำทะเบียนและเอกสารรับรองแหล่งผลิต แหล่งจับ โรงงานแปรรูปสัตว์น้ำ สถานแปรรูปสัตว์น้ำเบื้องต้น สถานบรรจุ แหล่งขนถ่าย ห้องเย็น สะพานปลา ท่าเทียบเรือ  ตลาดกลาง แพปลา เรือห้องเย็นและเรือโรงงานที่ได้มาตรฐานของกรมและประเทศผู้นำเข้าแต่ละประเทศ

(3) ให้การรับรองคุณภาพสินค้าประมง ตามมาตรฐานสากลหรือมาตรฐานที่ประเทศคู่ค้ากำหนด

(4) ควบคุมคุณภาพและมาตรฐานการปฏิบัติงานด้านการรับรอง (Certification) สินค้าประมง

(5) ประสานและเชื่อมโยงข้อมูลการรับรองระหว่างหน่วยงานทั้งในและต่างประเทศ

(6) รวมรวมและจัดทำเงื่อนไข ข้อกำหนด คู่มือปฏิบัติสำหรับการรับรองสินค้าประมงส่งออกของประเทศผู้นำเข้าแต่ละประเทศ ตลอดจนควบคุม ตรวจสอบการดำเนินการส่งออกสินค้าประมงของผู้ประกอบการให้เป็นไปตามเงื่อนไขข้อกำหนดของกรมประมงและประเทศผู้นำเข้าแต่ละประเทศ

(7) ตรวจติดตามและตรวจทวนสอบประสิทธิภาพการจัดทำระบบการตรวจสอบย้อนกลับของโรงงฝานแปรรูปสินค้าประมง เพื่อให้เป็นไปตามกฎหมาย และข้อกำหนดด้านการทำการประมง

(8) ควบคุมคุณภาพมาตรฐานการปฏิบัติงานด้านการสุ่มตัวอย่าง รวมทั้งศึกษาวิจัยและพัฒนาแผนการสุ่มตัวอย่างผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำที่เหมาะสมตามมาตรฐานสากล

(9) รวบรวม วิเคราะห์และประมวลผลข้อมูลการรับรอง สถิติการนำเข้าและส่งออกสัตว์น้ำและสินค้าประมง เพื่อเป็นข้อมูลในการวางแผนและประสานการเจรจา

(10) ให้คำแนะนำ ปรึกษา ข้อคิดเห็นทางวิชาการด้านการสุ่มตัวอย่างและการแก้ไขปัญหาในการส่งออกแก่หน่วยงานภายในและภายนอกกรมและผู้ประกอบการผลิตและส่งออกสินค้าประมง

(11) ปฏิบัติงานร่วมกับหรือสนับสนุนการปฏิบัติงานของหน่วยงานอื่นที่เกี่ยวข้องหรือที่ได้รับมอบหมาย

บุคลากร ตำแหน่ง

เบอร์โทร

นางภัสราภา แก้วเนิน นักวิชาการผลิตภัณฑ์อาหารชำนาญการพิเศษ

13403

นางสาวบุณฑริกา ฉายชูวงษ์ นักวิชาการผลิตภัณฑ์อาหารปฏิบัติการ

13404

นางสาวจริยา ภู่เจริญ นักวิชาการผลิตภัณฑ์อาหารชำนาญการพิเศษ

13119

นางสาววีรยา วงศ์กาฬสินธุ์ นักวิชาการผลิตภัณฑ์อาหารปฏิบัติการ

13119

 

ศูนย์วิจัยและตรวจสอบคุณภาพสินค้าประมง สมุทรสาคร

ศูนย์วิจัยและตรวจสอบคุณภาพสินค้าประมง สุราษฎร์ธานี

ศูนย์วิจัยและตรวจสอบคุณภาพสินค้าประมง สงขลา


คุยกับน้องมัจฉา Add Friends คุยกับน้องมัจฉา