ปลาไทยๆ เป็นแหล่งที่ดีของโอเมก้า 3 ที่อาจช่วยชะลอหรือลดความเสี่ยงโรคตา และโรคกายได้หลายๆโรค

 สำนักงานประมงจังหวัดนครนายก


ปลาไทยๆ เป็นแหล่งที่ดีของโอเมก้า 3 ที่อาจช่วยชะลอหรือลดความเสี่ยงโรคตา และโรคกายได้หลายๆโรค 


ส่ง email แชร์ X ส่ง Line แชร์ Facebook
ฟังเสียงบรรยาย
ฟังเสียงบรรยาย

HOT ปลาไทยๆ เป็นแหล่งที่ดีของโอเมก้า 3 ที่อาจช่วยชะลอหรือลดความเสี่ยงโรคตา และโรคกายได้หลายๆโรค..คลิก

"วันนี้คุณกินปลาแล้วหรือยัง?"

ปลาไทยๆ เป็นแหล่งที่ดีของโอเมก้า 3 ที่อาจช่วยชะลอหรือลดความเสี่ยงโรคตา และโรคกายได้หลายๆโรค

*** โอเมก้า 3***

(Omega-3)

ศ.พ.ญ.สกาวรัตน์ คุณาวิศรุต

ปัจจุบันสังคมไทยอยู่ในยุคกำลังเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุ (aging society) และจะเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุ (aged society) เร็วๆ นี้ ซึ่งหมายถึงเราจะมีประชากรอายุมากกว่า 60 ปี มากกว่า 20% ของประชากรประเทศ และคงต้องตามมาด้วยโรคจากความเสื่อมซึ่งทางตาที่สำคัญได้แก่ ตาแห้ง โรคต้อกระจก จอตาเสื่อมในผู้สูงอายุ (AMD) จอตาเสื่อมในผู้ป่วยโรคเบาหวานและพบว่าอาหารที่เหมาะสม ดำรงชีวิตแบบไม่เครียด ออกกำลังสม่ำเสมอ น่าจะชะลอโรคจากความเสื่อมได้บ้าง อาหารที่ชะลอโรคตาจากความเสื่อมที่กล่าวกันมากในขณะนี้ คือ Omega 3

Omega 3 เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวชนิดที่เรียกกันว่า polyunsaturated fatty acid ที่จำเป็นสำหรับคนเรา (essential fatty acid) และเป็นที่รู้กันว่า Omega 3 มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายอย่าง เช่น ควบคุมระดับ triglyceride ลดการเกิดลิ่มเลือด ควบคุมความดันโลหิต ลดการอุดตันของหลอดเลือด บำรุงสมอง (เป็นที่เข้าใจว่า ถ้าอยากฉลาดต้องทานปลา) ทางตาพบว่า Omega 3 มีส่วนช่วยในการพัฒนาจอตา ปกป้องหลอดเลือดในจอตา รักษาภาวะตาแห้ง จึงแนะนำให้ใช้ในโรคจอตาเสื่อมในเด็กคลอดก่อนกำหนด (ROP) จอตาเสื่อมในผู้สูงอายุ (AMD) ตลอดจนคนที่มีภาวะตาแห้ง

ทุกคนพยายามบริโภคปลาทะเลน้ำลึก เช่น ปลาแซลมอน ซาร์ดีน แมคเคอรัล ที่สะสมไขมันจากการกินแพลงตอนทะเลด้วยเหตุผลข้างต้น ปลาดังกล่าวมีราคาค่อนข้างแพง ล่าสุดมีรายงานผลการวิจัยจากสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ตรวจปริมาณ Omega 3 และ 6 ในปลาทะเลไทยและปลาน้ำจืดไทย พบว่ามี Omega 3 และ 6 มากพอสมควร โดยเฉพาะปลาน้ำจืดที่หาได้ง่ายในบ้านเรามี Omega 3 และ 6 ไม่น้อยกว่าปลาแซลมอนเลย โดยเฉพาะปลาสวาย ปลาดุก ปลาช่อน ปลาตะเพียน เป็นต้น คาดกันว่าเป็นเพราะปลาน้ำจืดที่มีขายตามท้องตลาด เป็นปลาเลี้ยงได้อาหารจากส่วนที่เหลือจากโรงงานปลากระป๋องที่มีสารนี้มาก เราสามารถหันมาบริโภคปลาน้ำจืดบ้านเรากันได้ อย่างไรก็ตามการบริโภคอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ควรบริโภคหลากหลาย ทั้งเนื้อสัตว์ ผักผลไม้ร่วมด้วย และต้องระลึกไว้ว่า อาหารที่มี Omega 3 มากก็มักมีไขมันอื่นๆ มากด้วย ซึ่งหากไขมันอื่นมากย่อมไม่ดีต่อสุขภาพ ตลอดจนวิธีปรุงด้วยการทอดที่มีไขมันอื่นมาก ก็ทำให้ไขมันมากเกินไปด้วย การบริโภคด้วยสารที่หลากหลายที่เหมาะสม การปรุงที่ดีถึงจะมีประโยชน์ต่อร่างกายจริงๆ

Credit photo from vertihealth.com

 Tags

  •   Hits
  •  นครนายก โมเดล! เพิ่มปลา เพิ่มรายได้ ลด PM 2.5!  นครนายก โมเดล! เพิ่มปลา เพิ่มรายได้ ลด PM 2.5!  จำนวนผู้อ่าน 205  ประชุมกรมการอำเภอบ้านนา ประจำเดือนตุลาคม 2568 ประชุมกรมการอำเภอบ้านนา ประจำเดือนตุลาคม 2568  จำนวนผู้อ่าน 198 ประชุมชี้แจงแนวทางการจัดทำรายงานฯ ของโครงการเสริมสภาพคล่องเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งทะเล ปี 2565 ระยะที่ 1 ประชุมชี้แจงแนวทางการจัดทำรายงานฯ ของโครงการเสริมสภาพคล่องเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งทะ... จำนวนผู้อ่าน 192  เกษตรกรยุคใหม่ เลี้ยงสัตว์น้ำใส่ใจ ไม่ใช้ “ยาด็อกซี่”   เกษตรกรยุคใหม่ เลี้ยงสัตว์น้ำใส่ใจ ไม่ใช้ “ยาด็อกซี่”   จำนวนผู้อ่าน 182 ขอแสดงความยินดีกับ นายประภาส พิมลกนกวรรณ ประมงอำเภอปากพลี ที่ได้รับรางวัลอันทรงเกียรติ “ประมงอำเภอขวัญใจประชาชน” ขอแสดงความยินดีกับ นายประภาส พิมลกนกวรรณ ประมงอำเภอปากพลี ที่ได้รับรางวัลอันทรงเ... จำนวนผู้อ่าน 180 ลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมเกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ในพื้นที่ตำบลบางลูกเสือ และตำบลบางสมบูรณ์ ลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมเกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ในพื้นที่ตำบลบางลูกเสือ และตำบลบ... จำนวนผู้อ่าน 165  ปลานิล...ปลาพระราชทานจากในหลวงรัชกาลที่ 9   ปลานิล...ปลาพระราชทานจากในหลวงรัชกาลที่ 9   จำนวนผู้อ่าน 146 ประชุมคณะกรรมการ คณะทำงานจัดงานนครนายกแฟร์ และงานกาชาดนครนายก 2569 ครั้งที่ 1/2569 ประชุมคณะกรรมการ คณะทำงานจัดงานนครนายกแฟร์ และงานกาชาดนครนายก 2569 ครั้งที่ 1/25... จำนวนผู้อ่าน 134  พระราชดำริเพื่อฟื้นฟูทรัพยากรทางทะเล และยกระดับคุณภาพชีวิตชาวประมง  พระราชดำริเพื่อฟื้นฟูทรัพยากรทางทะเล และยกระดับคุณภาพชีวิตชาวประมง  จำนวนผู้อ่าน 124 รับแบบยื่นความจำนงเพื่อขอรับการช่วยเหลือของเกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ประสบภัยพิบัติ ด้านประมง รับแบบยื่นความจำนงเพื่อขอรับการช่วยเหลือของเกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ประสบภ... จำนวนผู้อ่าน 124 เฝ้าทูลละอองธุลีพระบาทรับเสด็จ พลเอกหญิง สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ในการเสด็จพระราชดำเนินไปทอดพระเนตรการเกี่ยวข้าวประจำปี 2568  เฝ้าทูลละอองธุลีพระบาทรับเสด็จ พลเอกหญิง สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเท... จำนวนผู้อ่าน 124 ร่วมประชุมประจำเดือนหัวหน้าส่วนราชการฯลฯ อำเภอปากพลี ครั้งที่ 10/2568 ร่วมประชุมประจำเดือนหัวหน้าส่วนราชการฯลฯ อำเภอปากพลี ครั้งที่ 10/2568  จำนวนผู้อ่าน 121 ร่วมพิธีบำเพ็ญกุศลเพื่อถวายเป็นพระราชกุศลแด่สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง ร่วมพิธีบำเพ็ญกุศลเพื่อถวายเป็นพระราชกุศลแด่สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชิ... จำนวนผู้อ่าน 121 ประชุมการหารือแก้ไขปัญหาอุทกภัยในพื้นที่อำเภอองครักษ์ จังหวัดนครนายก ประชุมการหารือแก้ไขปัญหาอุทกภัยในพื้นที่อำเภอองครักษ์ จังหวัดนครนายก  จำนวนผู้อ่าน 120 ร่วมประชุมคณะกรรมการให้การช่วยเหลือผู้ประสบภัยพิบัติอำเภอองครักษ์ (กชภอ.) ครั้งที่ 2/2568 ร่วมประชุมคณะกรรมการให้การช่วยเหลือผู้ประสบภัยพิบัติอำเภอองครักษ์ (กชภอ.) ครั้งท... จำนวนผู้อ่าน 120


    สงวนลิขสิทธิ์ พ.ศ.2569 สำนักงานประมงจังหวัดนครนายก

    รายละเอียด ศาลากลางจังหวัดนครนายก ชั้น 5 ถนนสุวรรณศร ตำบลท่าช้าง อำเภอเมือง จังหวัดนครนายก 26000 สแกน QR Code เพื่อให้ Google Map นำทางไปได้ง่ายๆ หรือ กดตรงนี้ การเดินทางมายังสำนักงานประมงจังหวัดนครนายก (กรณีรถโดยสารสาธารณะ) 1.รถตู้สาย 58-967 กรุงเทพฯ-นครนายก-เขื่อนขุนด่าน จากอนุสาวรีย์ชัยฯ 6.00-18.00 น. / จากฟิวเจอร์ฯ 6.00-20.00 น.จากเขื่อนขุนด่าน 6.00-17.30 น. / จากนครนายก 4.30-17.30 น. (รถออกทุก 20 นาที) 2.บริษัท ขนส่ง จำกัด บริการรถโดยสารประจำทางทั้งรถธรรมดาและรถปรับอากาศ ออกจากสถานีขนส่งหมอชิต 2 ถนนกำแพงเพชร 2 ทุกวันวันละหลายเที่ยว มีเส้นทาง คือกรุงเทพฯ – หินกอง – นครนายกกรุงเทพฯ – รังสิต – องครักษ์ – นครนายกกรุงเทพฯ – นครนายก – อรัญประเทศกรุงเทพฯ – องครักษ์ – โรงเรียนนายร้อย จปร. โดยต้องต่อรถเข้าเมืองอีก 7 กิโลเมตร 3.รถตู้ สายกรุงเทพฯ – นครนายก มีจุดขึ้นรถได้แก่จากกรุงเทพ ขึ้นรถที่อนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ บริเวณใต้ทางด่วน ฝั่งแฟชั่นมอลล์ รถออกทุก 40 นาทีจากนครนายก ขึ้นรถที่ รพ.นครนายก และบริเวณสี่แยกไฟแดงนครนายก รถออกทุก 40 นาที การเดินทางมายังสำนักงานประมงจังหวัดนครนายก (กรณีรถยนต์ส่วนบุคคล) 1.ตามทางหลวงหมายเลข 305 เลียบคลองรังสิต ผ่านอำเภอองครักษ์ ระยะทางประมาณ 107 กิโลเมตร 2.ไปตามทางหลวงหมายเลข 1 เลี้ยวขวาที่แยกหินกอง ไปตามถนนสุวรรณศรเส้นทางหลวงหมายเลข 33 จนถึงจังหวัดนครนายก ระยะทางประมาณ 137 กิโลเมตร เบอร์โทรศัพท์ 088-278-6208  email  fpo_nakhonnayok@fisheries.go.th  โทรศัพท์ 037-311024  FAX 037-311024  แฟนเพจ แฟนเพจ
    CreativeCommons Valid CSS! Explanation of WCAG 2.1 Level Triple-AA Conformance SSL Labs ipv6