ประมงอุบลฯ จัดอบรมโครงการ โครงการส่งเสริมและพัฒนาศักยภาพการผลิตและแปรรูปสินค้าเกษตรแบบครบวงจร เพื่อยกระดับเกษตรกรและวิสาหกิจชุมชนสู่การเป็นเกษตรอินทรีย์ตามแนวทาง BCG Economy (กิจกรรม : การพัฒนาศักยภาพการผลิตและแปรรูปสัตว์น้ำครบวงจร (การพัฒนาศักยภาพการผลิตปลานิลในกระชังแบบครบวงจร) งบพัฒนาจังหวัดอุบลราชธานี

ประมงอุบลฯ จัดอบรมโครงการ โครงการส่งเสริมและพัฒนาศักยภาพการผลิตและแปรรูปสินค้าเกษตรแบบครบวงจร เพื่อยกระดับเกษตรกรและวิสาหกิจชุมชนสู่การเป็นเกษตรอินทรีย์ตามแนวทาง BCG Economy (กิจกรรม : การพัฒนาศักยภาพการผลิตและแปรรูปสัตว์น้ำครบวงจร (การพัฒนาศักยภาพการผลิตปลานิลในกระชังแบบครบวงจร) งบพัฒนาจังหวัดอุบลราชธานี 

 ข่าวประชาสัมพันธ์  ข่าวเด่นประเด็นร้อน

 2025-08-14  123

              ณ ห้องปฏิบัติการเรียนรู้ คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี

              วันที่ 2 เมษายน 2568 ร้อยตรีสรมงคล มงคละสิริ รองผู้ว่าราชการจังหวัดอุบลราชธานี ตรวจเยี่ยมให้ข้อเสนอแนะ และให้กำลังใจผู้เข้ารับการอบรมโครงการส่งเสริมและพัฒนาศักยภาพการผลิตและแปรรูปสินค้าเกษตรแบบครบวงจรเพื่อยกระดับเกษตรกรและวิสาหกิจชุมชนสู่การเป็นเกษตรอินทรีย์ตามแนวทาง BCG Economy รุ่นที่ 1/2568 ตลอดจนขอให้การจัดฝึกอบรมในครั้งนี้สำเร็จลุล่วงไปด้วยดี และขออวยพรให้เกษตรที่เจ้ารับการฝึกอบรม จงประสบแต่ความสุข และได้รับความรู้เพื่อนำไปปรับใช้ในกิจกรรมด้านประมงของตน 

              นายสุริยันต์ วรรณววงษ์ ประมงจังหวัดอุบลราชธานี กล่าวว่าปัจจุบันกระบวนการเลี้ยงสัตว์น้ำ การยกระดับมาตรฐานการเลี้ยง ตลอดจนการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปลานิล  เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการเพาะเลี้ยง สร้างรายได้แก่เกษตรกร กลุ่มเกษตรกร  ต้องคำนึงถึงคุณภาพและมาตรฐานเป็นสำคัญ มุ่งเน้นการเพาะเลี้ยงที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมไม่มีผลกระทบต่อสังคม ผลผลิตที่ได้มีความปลอดภัยต่อผู้บริโภค สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ เป็นการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างยั่งยืน ถูกสุขอนามัย ไม่มีสารเคมีหรือยาปฏิชีวนะตกค้าง เป็นปลานิลที่มีคุณภาพดีและปลอดภัยต่อผู้บริโภค  ซึ่งโครงการดังกล่าวเป็นไปตามแผนปฏิบัติราชการ ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 การส่งเสริมและพัฒนาศักยภาพการผลิตและแปรรูปสินค้าเกษตรแบบครบวงจร เพื่อยกระดับมาตรฐานฟาร์มเลี้ยงปลานิลในกระชัง สู่มาตรฐานฟาร์มเลี้ยงสัตว์น้ำเพื่อการบริโภค GAP มกษ.7436 - 2563 โดยมีเกษตรกรผู้เข้าร่วมฝึกอบรม จากอำเภอเมืองอุบลราชธานี อำเภอพิบูลมังสาหาร อำเภอวารินชำราบ และอำเภอบุณฑริก รวมจำนวน 30 ราย เข้าร่วมอบรมเพื่อพัฒนาศักยภาพการผลิตปลานิล และเพิ่มมูลค่าการผลิตปลานิล 

              การดำเนินงานครั้งนี้มีนางสาวศิริรัตน์ อุทัยวัฒน์ เจ้าพนักงานประมงชำนาญงาน รักษาการในตำแหน่งหัวหน้ากลุ่มพัฒนาและส่งเสริมอาชีพ นางสาวบรรจง สิมสา เจ้าพนักงานประมงปฏิบัติงาน พร้อมเจ้าหน้าที่กลุ่มพัฒนาและส่งเสริมอาชีพการประมง เป็นผู้รับผิดชอบโครงการฯ และมีนางสาวสุภาพร วัฒนสิทธิ์ ประมงอำเภอวารินชำราบ นายวิทยา โกษาผล ประมงอำเภอเขื่องใน นางสาวบุญเลี้ยง ทองหุล ประมงอำเภอพิบูลมังสาหาร และนายวรพจน์ ประมงอำเภอนาจะหลวย ร่วมสังเกตุการณ์และเป้นพี่เลี้ยงเกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการด้วย 

              การอบรมดังกล่าวได้ความอนุเคราะห์วิทยากรจากจากบริษัท เอมาร์ค จำกัด ให้ความรู้ เรื่อง กระบวนการเลี้ยงปลานิลที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม การเตรียมการเข้าสู่มาตรฐาน GAP มกษ.7436 - 2563 การเฝ้าระวังและป้องกันโรคปลา และดร.ขนิษฐา หวังดี อาจารย์สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี บรรยาย ในหัวข้อเรื่อง การพัฒนาบรรจุภัณฑ์ และมาตรฐานการรับรองการผลิต และฝึกปฏิบัติการทำปลานิลแดดเดียว และแจ่วบองปลานิลร้า ที่ได้รับเกียรติจากนางสุภาพร คำเมฆ ประธานวิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรสว่างวีระวงศ์ และเป็นสถาบันเกษตรกรดีเด่นปี 2566 ที่มาบรรยายและสาธิตเมนูแก่เกษตรกรที่เข้าร่วมอบรมเพื่อนำไปต่อยอดและพัฒนาสู่ผลิตภัณฑ์แปรรูปปลานิลเพื่อเพิ่มมูลค่าต่อไป

 รูปภาพ/เอกสาร