ประมงอุบลฯ จัดฝึกอบรมโครงการสินค้าเกษตรและบริการมูลค่าสูง 1 ท้องถิ่น 1 สินค้าเกษตรมูลค่าสูง ปีงบประมาณ พ.ศ. 2568

ประมงอุบลฯ จัดฝึกอบรมโครงการสินค้าเกษตรและบริการมูลค่าสูง 1 ท้องถิ่น 1 สินค้าเกษตรมูลค่าสูง ปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 

 ข่าวประชาสัมพันธ์  ข่าวเด่นประเด็นร้อน

 2025-08-14  19

            วันที่ 25 มีนาคม 2568 เวลา 08.00 น. นางสาวบรรจง สิมสา เจ้าพนักงานประมงปฏิบัติงาน พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่กลุ่มพัฒนาและส่งเสริมอาชีพการประมง บูรณางานร่วมกับนางสาวบุญเลี้ยง ทองหุล ประมงอำเภอพิบูลมังสาหาร จัดกิจกรรมฝึกอบรมโครงการสินค้าเกษตรและบริการมูลค่าสูง 1 ท้องถิ่น 1 สินค้าเกษตรมูลค่าสูง ปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 “หลักสูตร การแปรรูปและบรรจุภัณฑ์หลักเกณฑ์และการวางแผนการผลิตให้สอดคลย้องกับความต้องการของตลาด” ณ วิสาหกิจชุมชนกลุ่มปลาส้มโนนกาหลง เลขที่ 61 หมู่ที่ 1 ตำบลโนนกาหลง อำเภอพิบูลมังสาหาร จังหวัดอุบลราชธานี โดยมีอาจารย์ ดร.ขนิษฐา หวังดี มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี เป็นวิทยากรบรรยาย   

           การดำเนินงานโครงการพัฒนาสินค้าเกษตรและบริการมูลค่าสูง 1 ท้องถิ่น 1 สินค้าเกษตรมูลค่าสูง ประจำปี 2568 เป็นการดำเนินงานภายใต้กิจกรรมส่งเสริมการเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตรเพื่อยกระดับรายได้ของครัวเรือนเกษตรกรกลุ่มสินค้า “ปลาส้ม” ภายใต้ 3 กิจกรรมหลัก ได้แก่

1. กิจกรรมพัฒนาองค์ความรู้ โดยถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการแปรรูปและบรรจุภัณฑ์หลักเกณฑ์ ถ่ายองค์ความรู้แนวทางการเข้าสู่การรับรองสุขลักษณะสถานแปรรูปผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำพื้นเมือง ซึ่งมีอาจารย์จากมหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชานี เป็นผู้มาให้ความรู้

2. กิจกรรมส่งเสริมการตลาด โดยส่งเสริมองค์ความรู้ให้เกษตรกรวางแผนการผลิตให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาดทั้งในและนอกพื้นที่ ตลอดจนส่งเสริมการจำหน่ายสินค้าในรูปแบบ Online ทั้ง plate form Facebook page และ TiktoK

3. กิจกรรมสนับสนุนปัจจัยการผลิต ได้แก่ วัสดุพื้นฐาน เช่น วัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ สติ๊กเกอร์ เป็นต้น ซึ่งทั้ง 3 กิจกรรม เจ้าหน้าที่จะมีการลงพื้นที่ทุกๆ 2 เดือน เพื่อให้การดำเนินงานเป็นไปตามแผน 

          และจากการพูดคุยกับสมาชิกในกลุ่มฯ พบว่าสมาชิกในกลุ่มมีการนำปลาตะเพียนขาว ปลากระแห ในธรรมชาติมาแปรรูปเพื่อเป็นผลิตภัณฑ์ อาทิ ปลาส้ม ไม่น้อยกว่าเดือนละ 1 ตัน ก่อให้เกิดมูลค่าหมุนเวียนไม่น้อยกว่าเดือนละ 100,000 บาท

 รูปภาพ/เอกสาร