อบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง "การแปรรูปสาหร่ายพวงองุ่นด้วยกระบวนการดีไฮเดรชัน (Dehydration)


อบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง "การแปรรูปสาหร่ายพวงองุ่นด้วยกระบวนการดีไฮเดรชัน (Dehydration) 

 ข่าวประชาสัมพันธ์  หน่วยงาน  หน่วยงานส่วนภูมิภาค

ส่ง email แชร์ X ส่ง Line แชร์ Facebook
ฟังเสียงบรรยาย
ฟังเสียงบรรยาย

วันพุธที่ 29 เมษายน 2569 เวลา 08.30-16.30 น.
ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่งเพชรบุรี จัดฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง "การแปรรูปสาหร่ายพวงองุ่นด้วยกระบวนการดีไฮเดรชัน (Dehydration) การพัฒนาบรรจุภัณฑ์ และช่องทางการตลาด เพื่อเพิ่มมูลค่าเชิงพาณิชย์" โดยมีนายประพัฒน์ กอสวัสดิ์พัฒน์ ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่งเพชรบุรี เป็นประธานเปิด ซึ่งมีหัวข้อการบรรยายและฝึกปฏิบัติ ดังนี้
1. การตลาดออนไลน์ด้วย Facebook และ TikTok โดย อ.ดร. จักรีพร สารนอก จากคณะสัตวศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยศิลปากร
2. นวัตกรรมการล้างและยืดอายุการเก็บรักษาสาหร่ายพวงองุ่นด้วยกระแสไฟฟ้า โดย ศ.ดร ปิติยา กมลพัฒนะ ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
3. ความรู้เบื้องต้นสถานประกอบการตามหลัก Good Manufacturing Practices และการผลิตสาหร่ายพวงองุ่นคืนรูป โดย ผศ. ดร. จีรวรรณ มณีโรจน์ ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง คณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ซึ่งการอบรมในครั้งนี้จัดขึ้นภายใต้โครงการพัฒนาพื้นที่ตามแนวพระราชดำริ และหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการแปรรูปสาหร่ายพวงองุ่นด้วยกระบวนการดีไฮเดรชัน ควบคู่กับการพัฒนาบรรจุภัณฑ์และช่องทางการตลาด เพื่อเพิ่มมูลค่าเชิงพาณิชย์ โดยมีผู้เข้าร่วมอบรมประกอบด้วยเกษตรกร ผู้ประกอบการ และผู้ที่สนใจ ในจังหวัดเพชรบุรี และจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ จำนวน 30 คน ณ ฟาร์มทะเลตัวอย่างในสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง จังหวัดเพชรบุรี


คุยกับน้องมัจฉา Add Friends คุยกับน้องมัจฉา