กองตรวจสอบคุณภาพสินค้าประมง

หน้าหลัก

คลังความรู้

การควบคุม ณ ด่านนำเข้า เกี่ยวกับการใช้ก๊าซคาร์บอนมอนอกไซด์ในปลาทูน่า...

ประกาศอําหารนำเข้า เรื่องการควบคุม ณ ด่านนาเข้าเกี่ยวกับกํารใช้ก๊าซคําร์บอนมอนอกไซด์ในปลาทูน่า

กระทรวงเกษตรและทรัพยากรน้ำออสเตรเลียเผยแพร่ประกาศอาหารนำเข้าเลขที่ 08-18ลงวันที่ 20 กรกฎาคม 2561เรื่องการควบคุม ณ ด่านนำเข้าเกี่ยวกับการใช้ก๊าซคาร์บอนมอนอกไซด์ในปลาทูน่า(IFN 08-18-Border controls for carbon monoxide treatment of tuna)โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อแจ้งให้ ผู้น้าเข้าและตัวแทน(Brokers)ทราบเกี่ยวกับการควบคุม ณ ด่านน้าเข้า เพื่อตรวจสอบและตรวจวิเคราะห์การใช้ก๊าซคาร์บอนมอนอกไซด์ในปลาทูน่าคาดว่าจะเริ่มประกาศใช้ในเดือนพฤศจิกายน 2561 โดยกระทรวงเกษตรฯ ออสเตรเลีย จะแจ้งวันที่มีผลบังคับใช้ที่แน่ชัดต่อไปทั้งนี้ตั้งแต่วันที่เริ่มมีผลบังคับใช้ กระทรวงเกษตรฯ ออสเตรเลีย จะด้าเนินการตรวจสอบและตรวจวิเคราะห์ปลาทูน่าน้าเข้า โดยใช้แผนการตรวจวิเคราะห์อาหารนำเข้าที่อัตราการตรวจสอบร้อยละ 5 และมีหลักเกณฑ์การประเมินตามตารางดังต่อไปนี้

การมีเอกสารประกอบการปิดฉลากการตรวจวิเคราะห์ และเกณฑ์การอนุญาตนำเข้า

การมีเอกสราประกอบและการปิดฉลาก	การตรวจวิเคราะห์	เกณฑ์การอนุญาตนำเข้า
ไม่มีเอกสารประกอบหรือการปิดฉลากเพื่อระบุว่าสินค้าผ่านการใช้ก๊าซคาร์บอนมอนอกไซด์โดยทางตรงหรือทางอ้อม	ก๊าซคาร์บอนมอนอกไซด์	ไม่เกิน 200 μg/kgหากตรวจพบเกินกว่าปริมาณที่ก้าหนด สินค้าจะถูกปฏิเสธการน้าเข้า
มีการปิดฉลากระบุว่าผ่านการรมด้วยก๊าซที่ผ่านการกรอง ซึ่งไม่กลิ่นและไม่มีรสไม่ต้องตรวจสอบ	ไม่ต้องตรวจสอบ	นค้าต้องระบุอย่างชัดเจนว่า ผ่านการรมควัน (Smoked) หากไม่มีการระบุจะถูกปฏิเสธการน้าเข้า
มีการปิดฉลากระบุว่าผ่านการใช้ก๊าซคาร์บอนมอนอกไซด์โดยตรง (เช่น การฉีดก๊าซ)	ไม่ต้องตรวจสอบ	สินค้าถูกปฏิเสธการน้าเข้า

ความเป็นมา

ตั้งแต่ปี 2549เป็นต้นมากระทรวงเกษตรฯออสเตรเลียได้รับการร้องเรียนจากภาคอุตสาหกรรมแสดงความกังวลเกี่ยวกับการนำเข้าผลิตภัณฑ์ปลาทูน่าที่ผ่านการใช้ก๊าซคาร์บอนมอนอกไซด์ เพื่อปรับปรุงสีของเนื้อปลา ซึ่งมีแนวโน้มว่าจะท้าให้ผู้บริโภคเกิดความเข้าใจผิดด้วยการปกปิดอายุและสภาพของเนื้อปลา

ในเดือนตุลาคม 2556 หน่วยงานมาตรฐานอาหารออสเตรเลียนิวซีแลนด์ (Food Standard Australia New Zealand หรือ FSANZ)เผยแพร่ข้อเสนอเพื่อขอเปลี่ยนแปลงมาตรฐานอาหารเลขที่P1019 เรื่องการใช้ก๊าซคาร์บอนมอนอกไซด์เพื่อช่วยในกระบวนการแปรรูปปลาหลังจากนั น FSANZ ได้ดำเนินการเปลี่ยนแปลงมาตรฐานข้อ 1.3.3 เกี่ยวกับสารที่ใช้เพื่อช่วยในกระบวนการผลิตตามมาตรฐานอาหาร การเปลี่ยนแปลงระบุชัดเจนว่าต้องไม่มีการนำก๊าซคาร์บอนมอนอกไซด์มาใช้ในกระบวนการแปรรูปปลาเพื่อเปลี่ยนหรือปรับปรุงสีของเนื้อปลา นอกจากนี้ยังระบุว่าข้อกำหนดดังกล่าวไม่ครอบคลุมถึงก๊าซคาร์บอนมอนอกไซด์ที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ หรือปรากฎอยู่ตามธรรมชาติในควันที่นำมาใช้แปรรูปปลาเพื่อเป็นอาหารผู้สนใจสามารถศึกษารายงานเพิ่มเติมได้ที่: www.foodstandards.gov.au/code/proposals/Pages/default.aspx

ในเดือนพฤศจิกายน 2559 กระทรวงเกษตรฯออสเตรเลียเผยแพร่ประกาศอาหารนำเข้าเลขที่19-16เรื่องการใช้ก๊าซคาร์บอนอกไซด์ในกระบวนการแปรรูปลา(IFN19-16Carbon monoxide treatment of fish)เพื่อแจ้งให้ผู้นำเข้าเกี่ยวกับข้อกำหนดการใช้ก๊าซคาร์บอนมอนอกไซด์ในการแปรรูปปลาและขั้นตอนที่ควรดำเนินการเพื่อให้มั่นใจว่าผู้นำเข้าปฏิบัติตามมาตรฐานอาหารออสเตรเลียนิวซีแลนด์

เพื่อเป็นการพิสูจน์ว่ามีการใช้ก๊าซคาร์บอนมอนอกไซด์ในปลาทูน่านำเข้าจริงกระทรวงเกษตรฯ ออสเตรเลีย จึงดำเนินการสำรวจย่อยในกลุ่มเป้าหมายและจัดทำรายงานโครงการนำร่องการส้ารวจการใช้ก๊าซคาร์บอนมอนอกไซด์ในปลาหรือ Carbon Monoxide in Fish Pilot Survey เมื่อเดือนมีนาคม 2561 ทั้งนี้ สามารถศึกษารายงานImportedfoodsurveysandreviewได้จากเว็ปไซต์โดยพบหลักฐานว่าปลาทูน่าที่จ้าหน่ายในออสเตรเลียผ่านการใช้ก๊าซคาร์บอนมอนอกไซด์จริงโดยสินค้าบางส่วนอาจมาจากการน้าเข้า

ทั้งนี้ผู้สนใจสามารถสมัครเพื่อรับทราบข้อมูลประกาศเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงข้อกำหนดการตรวจสอบสินค้านำเข้าที่เป็นปัจจุบันได้ที่เว็ปไซต์https://agriculture.custhelp.com/