การอนุบาลลูกหอยลายในบ่อดิน

การอนุบาลลูกหอยลายในบ่อดิน 

ประชาสัมพันธ์

 2017-04-03  4,291

การอนุบาลลูกหอยลายในบ่อดิน

หอยลาย (Short-necked clam, Venus shell ) ชื่อวิทยาศาสตร์ Paphia undulata (Born, 1778) เป็นหอยทะเลสองฝาที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจเป็นที่นิยมบริโภคทั้งแบบหอยสดและแปรรูป นอกจากบริโภคภายในประเทศแล้วหอยลายยังเป็นสินค้าส่งออกที่มีความต้องการสูงในตลาดต่างประเทศ เมื่อมีความต้องการของตลาดสูงทำให้ปริมาณการจับหอยลายจากธรรมชาติมีปริมาณสูงขึ้นจนส่งผลให้ทรัพยากรหอยลายในบางพื้นที่ลดจำนวนลงอย่างรวดเร็วและไม่สามารถเกิดทดแทนได้ทันรวมทั้งขนาดที่ถูกจับขึ้นมาใช้ประโยชน์มีขนาดที่เล็กลง และในบางพื้นที่ยังมีปัญหาขัดแย้งเรื่องการลักลอบคราดหอยลายในบริเวณพื้นที่ใกล้ชายฝั่งส่งผลกระทบต่ออาชีพการทำประมงพื้นบ้านอีกด้วย จากปัญหาดังกล่าวทำให้กรมประมง โดยศูนย์วิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่งประจวบคีรีขันธ์ ดำเนินการเพาะพันธุ์และอนุบาลลูกหอยลายจนได้ขนาด 0.5-1 เซนติเมตร เพื่อปล่อยลงสู่ธรรมชาติอย่างต่อเนื่องในพื้นที่จังหวัดตราด สมุทรสาคร ประจวบคีรีขันธ์ และชุมพร และบางส่วนมีการทดลองเลี้ยงในบ่อดินหรือหว่านในทะเลเพื่อเป็นแนวทางในการส่งเสริมเป็นอีกหนึ่งอาชีพการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่ง โดยการอนุบาลลูกหอยลายนั้นมีการพัฒนาเทคนิคต่างๆมาอย่างต่อเนื่องเพื่อเป็นการดลดต้นทุนการผลิต โดยการอนุบาลลูกหอยลายระยะลงพื้น (spat) แบบดั่งเดิมจะอนุบาลในโรงเพาะฟักโดยใช้ระบบน้ำหมุนเวียนแบบ down flow และแบบ up welling โดยใช้น้ำทะเลกรองผสมแพลงก์ตอนพืชที่เพาะเลี้ยงจากห้องปฏิบัติการ อนุบาลเป้นระยะเวลา 3-4 เดือนจะได้ลูกพันธุ์หอยลายขนาด 0.5 – 1 เซนติเมตร

ในปัจจุบันศูนย์วิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่งประจวบคีรีขันธ์ ได้รับสนับสนุนทุนวิจัยจากสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) หรือ สวก. ดำเนินการศึกษาวิจัยเทคนิคการอนุบาลลูกหอยลายทั้งในโรงเพาะฟัก การอนุบาลโดยใช้น้ำจากบ่อดิน และการอนุบาลในบ่อดิน โดยการอนุบาลลูกหอยลายโดยใช้น้ำจากบ่อดินจะเริ่มนำลูกหอยลายที่มีขนาดความยาวเปลือก 600 ไมครอน จากโรงเพาะฟักมาอนุบาลในระบบ down flow โดยใช้น้ำจากบ่อดิน ใช้ระยะเวลาการอนุบาล 1 สัปดาห์ จะได้ลูกหอยขนาดความยาวเปลือก 1 มิลลิเมตร มีอัตรารอดตายเฉลี่ย 70 % หลังจากนั้นนำลงอนุบาลในระบบ up welling ใช้น้ำจากบ่อดินไหลผ่านระบบการอนุบาล ใช้ระยะเวลา 2 สัปดาห์ จะได้ลูกหอยขนาดความยาวเปลือก 3 มิลลิเมตร มีอัตรารอดตาย 60 -70  % จากนั้นนำลูกหอยลายลงอนุบาลในระบบ up welling แบบแพลอยในบ่อดิน ใช้ระยะเวลา 2-3 สัปดาห์ จะได้ลูกหอยขนาด 1 เซนติเมตร อัตรารอดตาย 50 – 60 % และขณะนี้ทางศูนย์ฯกำลังศึกษาความเป็นไปได้ในการเลี้ยงหอยลายในบ่อดินให้ได้ขนาดที่สามารถบริโภคได้

• ← เก่ากว่า
• ใหม่กว่า →