“พิษปลาปักเป้า” หากบริโภคเสี่ยงอันตรายถึงตายได้

 สำนักงานประมงจังหวัดนครนายก


“พิษปลาปักเป้า” หากบริโภคเสี่ยงอันตรายถึงตายได้ 


ส่ง email แชร์ X ส่ง Line แชร์ Facebook
ฟังเสียงบรรยาย
ฟังเสียงบรรยาย

HOT “พิษปลาปักเป้า” หากบริโภคเสี่ยงอันตรายถึงตายได้..คลิก

กรมประมง...เตือนประชาชน ระวัง!!

“พิษปลาปักเป้า” หากบริโภคเสี่ยงอันตรายถึงตายได้

 

กรมประมง...เตือนประชาชนระวัง!! พิษร้ายจากปลาปักเป้า แม้บริโภคเพียงเล็กน้อยแต่สามารถเป็นอันตรายถึงแก่ชีวิตได้ เผยส่วนใหญ่พบปะปนในเนื้อปลาแล่ที่วางจำหน่ายตามท้องตลาดทั่วไป จึงขอให้ประชาชนและพ่อค้าแม่ค้าสังเกตให้ดีก่อนนำมาจำหน่ายหรือซื้อรับประทานเนื่องจากหากได้รับพิษเข้าสู่ร่างกายอาจทำให้เสียชีวิตได้ ดังกรณีของประชาชนในพื้นที่จังหวัดเชียงใหม่ที่ได้รับอันตรายจากการบริโภคเนื้อปลาปักเป้าแล่ที่ซื้อจากตลาด โดยพิษทำให้เกิดอาการหมดสติและกล้ามเนื้อกระตุกไปทั้งตัว

นายถาวร ทันใจ รองอธิบดีกรมประมง เปิดเผยในฐานะโฆษกกรมประมงว่า “ปลาปักเป้า” ในประเทศไทยสามารถพบได้ทั้งในน้ำจืดและทะเล มีทั้งชนิดที่มีพิษและไม่มีพิษ สำหรับพิษของปลาปักเป้าพบได้ทุกส่วนของตัวปลา ซึ่งพบมากที่บริเวณไข่ ตับ เครื่องใน และหนัง โดยสามารถแยกประเภทของพิษตามชนิดของปลาปักเป้าได้ดังนี้

1. ปลาปักเป้าทะเล มีพิษที่เรียกว่า “เทโทรโดท็อกซิน” (Tetrodotoxin) ซึ่งมีผลต่อการทำงานของระบบกล้ามเนื้อและระบบประสาท ทำให้เกิดอาการลิ้นชา อาเจียน กล้ามเนื้อแขนและขาอ่อนแรง เดินเซ ขยับเขยื้อนไม่ได้ หายใจลำบาก ซึ่งหากมีอาการแพ้มากและรักษาไม่ทันอาจเป็นอันตรายถึงขั้นเสียชีวิตได้ โดยอาการมักเกิดอย่างรวดเร็วหลังรับประทานภายใน 5 - 20 นาที หรืออาจนานถึง 2 - 3 ชั่วโมง

2. ปลาปักเป้าน้ำจืด มีพิษที่จัดอยู่ในกลุ่ม PSP (Paralytic Shellfish Poison) เมื่อได้รับพิษเข้าสู่ร่างกายพิษจะเข้าไปขัดขวางเยื่อหุ้มเซลล์ประสาทและเซลล์กล้ามเนื้อ จึงเกิดการยับยั้งการส่งกระแสประสาทและการส่งสัญญาณไฟฟ้าของเซลล์ต่าง ๆ ส่งผลให้ผู้ป่วยมีอาการชาและเกิดการอ่อนแรงของกล้ามเนื้อทั่วร่างกาย และที่เป็นอันตรายที่สุดคือการเป็นอัมพาตของกล้ามเนื้อช่วยหายใจ ซึ่งส่งผลให้เกิดภาวการณ์หายใจล้มเหลวและเสียชีวิตได้

ดังนั้น ผู้บริโภคจึงควรหลีกเลี่ยงการรับประทานปลาปักเป้าอย่างเด็ดขาด โดยควรสังเกตเลือกซื้อปลาที่ผ่านการแล่ทุกครั้ง หากเป็นเนื้อปลาปักเป้าจะมีลักษณะชิ้นเนื้อหนา สีขาวอมชมพู ลายกล้ามเนื้อไม่ชัดเจน และมีเยื่อพังผืดหุ้มชิ้นเนื้อ เมื่อปรุงสุกเนื้อจะมีสีขาวคล้ายเนื้อไก่ ทั้งนี้ เพื่อความปลอดภัยควรเลือกซื้อเนื้อปลาที่ผ่านการแล่จากแหล่งที่ทราบชนิด รวมถึงแหล่งที่มาของเนื้อปลา เพื่อลดความเสี่ยงการบริโภคปลาปักเป้าที่อาจเกิดอันตรายถึงตายได้

โฆษกกรมประมง กล่าวเพิ่มเติมว่า ปัจจุบันการรักษาพิษจากปลาปักเป้านั้นยังไม่มีตัวยาใดที่สามารถแก้พิษได้ และการใช้ความร้อนในการปรุงอาหารไม่สามารถทำลายพิษของปลาปักเป้าได้เช่นกัน จึงขอฝากเตือนถึงประชาชนไม่ให้นำปลาปักเป้าทุกชนิดไม่ว่าจะเป็นปลาปักเป้าน้ำจืดหรือปลาปักเป้าทะเลมาบริโภคโดยเด็ดขาด และหากสงสัยว่าได้รับพิษจากปลาปักเป้าให้รีบนำตัวส่งโรงพยาบาลโดยด่วน

นอกจากนี้ ผู้จำหน่ายจะมีความผิดตามประกาศของกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 264) พ.ศ. 2545เรื่อง การกำหนดอาหารที่ห้ามผลิต นำเข้า หรือจำหน่ายปลาปักเป้าทุกชนิด และอาหารที่มีเนื้อปลาปักเป้าเป็นส่วนผสม ซึ่งมีผลบังคับใช้ตั้งแต่วันที่ 26 ธันวาคม 2545 ผู้ที่ฝ่าฝืนจะมีความผิดตามมาตราที่ 50 แห่งพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 ระวางโทษจำคุกตั้งแต่ 6 เดือน ถึง 2 ปี และปรับตั้งแต่ 5,000 – 20,000 บาท อีกด้วย

ติดต่อสอบถามข้อมูลวิชาการเพิ่มเติมได้ที่ กองวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมสัตว์น้ำ กรมประมงโทร. 02 940 6130 - 45 ต่อ 4212 หรือ E mail : ftdd.ffps@gmail.com

แหล่งข้อมูลจาก กลุ่มเผยแพร่และประชาสัมพันธ์ กรมประมง

 Tags

  •   Hits
  •  ประชุมคณะกรรมการเช่าที่ดินเพื่อเกษตรกรรม (คชก.) จังหวัดนครนายก ครั้งที่ 1/2568  ประชุมคณะกรรมการเช่าที่ดินเพื่อเกษตรกรรม (คชก.) จังหวัดนครนายก ครั้งที่ 1/2568  จำนวนผู้อ่าน 96   ประชุมเตรียมคณะกรรมการขับเคลื่อนโครงการสร้างความเข้มแข็งกลุ่มการผลิตด้านประมง ครั้งที่ 1/2568  ประชุมเตรียมคณะกรรมการขับเคลื่อนโครงการสร้างความเข้มแข็งกลุ่มการผลิตด้านประมง ค... จำนวนผู้อ่าน 93 ประกาศ กรมประมง เรื่อง กำหนดระยะเวลาการขอรับใบอนุญาตดำเนินกิจการเพาะพันธุ์สัตว์ป่าคุ้มครอง หรือค้าสัตว์ป่าคุ้มครอง หรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์ป่าดังกล่าว พ.ศ.2568 ประกาศ กรมประมง เรื่อง กำหนดระยะเวลาการขอรับใบอนุญาตดำเนินกิจการเพาะพันธุ์สัตว์ป... จำนวนผู้อ่าน 79  สืบสานประเพณีสงกรานต์ รดน้ำขอพรผู้ว่าราชการจังหวัดนครนายก  สืบสานประเพณีสงกรานต์ รดน้ำขอพรผู้ว่าราชการจังหวัดนครนายก  จำนวนผู้อ่าน 75  ประชุมเตรียมจัด “มหกรรมอาหารอร่อย ของดีนครนายก” ปี 2568  ประชุมเตรียมจัด “มหกรรมอาหารอร่อย ของดีนครนายก” ปี 2568  จำนวนผู้อ่าน 75  ปล่อยพันธุ์สัตว์น้ำเพิ่มผลผลิตในแหล่งน้ำชุมชน จ.นครนายก ฝายคลองกระโดน  ปล่อยพันธุ์สัตว์น้ำเพิ่มผลผลิตในแหล่งน้ำชุมชน จ.นครนายก ฝายคลองกระโดน  จำนวนผู้อ่าน 73  Kick Off การป้องกันและแก้ไขปัญหาไฟป่า หมอกควัน และฝุ่นละอองขนาดเล็ก  Kick Off การป้องกันและแก้ไขปัญหาไฟป่า หมอกควัน และฝุ่นละอองขนาดเล็ก  จำนวนผู้อ่าน 72  Kick off โครงการไถกลบคนละครึ่ง “ย่อยสลายตอซังสร้างดินยั่งยืน ฟื้นฟูสิ่งแวดล้อม”  Kick off โครงการไถกลบคนละครึ่ง “ย่อยสลายตอซังสร้างดินยั่งยืน ฟื้นฟูสิ่งแวดล้อม”... จำนวนผู้อ่าน 66 พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ทรงมีพระราชศรัทธาทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ ให้บำเพ็ญพระราชกุศลถวายภัตตาหารพระราชทาน แด่พระภิกษุ สามเณร ในการสอบบาลีสนามหลวง ครั้งที่ 1 (ครั้งหลัง) ประจำปี 2568 พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ทรงมีพระราชศรัทธาทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ ให้บำเพ็ญพระรา... จำนวนผู้อ่าน 65  ตรวจประเมินโครงการ 1 จังหวัด 1 ศูนย์เรียนรู้ โครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริต้นแบบ ระดับจังหวัด  ตรวจประเมินโครงการ 1 จังหวัด 1 ศูนย์เรียนรู้ โครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริต้น... จำนวนผู้อ่าน 64  ร่วมพิธีเจริญพระพุทธมนต์ถวายพระพรชัยมงคลแด่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว  ร่วมพิธีเจริญพระพุทธมนต์ถวายพระพรชัยมงคลแด่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว  จำนวนผู้อ่าน 59  ร่วมประชุมคณะทำงานขับเคลื่อนงานด้านการเกษตรระดับอำเภอบ้านนา  ร่วมประชุมคณะทำงานขับเคลื่อนงานด้านการเกษตรระดับอำเภอบ้านนา  จำนวนผู้อ่าน 56  จิตอาสาพัฒนาถวายพ่อขุนราม! รวมพลังปลูกป่าเนื่องในวันคล้ายวันสวรรคตสมเด็จพระนเรศวรมหาราช  จิตอาสาพัฒนาถวายพ่อขุนราม! รวมพลังปลูกป่าเนื่องในวันคล้ายวันสวรรคตสมเด็จพระนเรศ... จำนวนผู้อ่าน 54  ร่วมประเพณีตักบาตร เมืองโบราณดงละคร ครั้งที่ 3  ร่วมประเพณีตักบาตร เมืองโบราณดงละคร ครั้งที่ 3  จำนวนผู้อ่าน 47  เข้าร่วมงานวันสหกรณ์แห่งชาติจังหวัดนครนายก ประจำปี 2568  เข้าร่วมงานวันสหกรณ์แห่งชาติจังหวัดนครนายก ประจำปี 2568  จำนวนผู้อ่าน 38


    สงวนลิขสิทธิ์ พ.ศ.2568 สำนักงานประมงจังหวัดนครนายก

    รายละเอียด ศาลากลางจังหวัดนครนายก ชั้น 5 ถนนสุวรรณศร ตำบลท่าช้าง อำเภอเมือง จังหวัดนครนายก 26000 สแกน QR Code เพื่อให้ Google Map นำทางไปได้ง่ายๆ หรือ กดตรงนี้ การเดินทางมายังสำนักงานประมงจังหวัดนครนายก (กรณีรถโดยสารสาธารณะ) 1.รถตู้สาย 58-967 กรุงเทพฯ-นครนายก-เขื่อนขุนด่าน จากอนุสาวรีย์ชัยฯ 6.00-18.00 น. / จากฟิวเจอร์ฯ 6.00-20.00 น.จากเขื่อนขุนด่าน 6.00-17.30 น. / จากนครนายก 4.30-17.30 น. (รถออกทุก 20 นาที) 2.บริษัท ขนส่ง จำกัด บริการรถโดยสารประจำทางทั้งรถธรรมดาและรถปรับอากาศ ออกจากสถานีขนส่งหมอชิต 2 ถนนกำแพงเพชร 2 ทุกวันวันละหลายเที่ยว มีเส้นทาง คือกรุงเทพฯ – หินกอง – นครนายกกรุงเทพฯ – รังสิต – องครักษ์ – นครนายกกรุงเทพฯ – นครนายก – อรัญประเทศกรุงเทพฯ – องครักษ์ – โรงเรียนนายร้อย จปร. โดยต้องต่อรถเข้าเมืองอีก 7 กิโลเมตร 3.รถตู้ สายกรุงเทพฯ – นครนายก มีจุดขึ้นรถได้แก่จากกรุงเทพ ขึ้นรถที่อนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ บริเวณใต้ทางด่วน ฝั่งแฟชั่นมอลล์ รถออกทุก 40 นาทีจากนครนายก ขึ้นรถที่ รพ.นครนายก และบริเวณสี่แยกไฟแดงนครนายก รถออกทุก 40 นาที การเดินทางมายังสำนักงานประมงจังหวัดนครนายก (กรณีรถยนต์ส่วนบุคคล) 1.ตามทางหลวงหมายเลข 305 เลียบคลองรังสิต ผ่านอำเภอองครักษ์ ระยะทางประมาณ 107 กิโลเมตร 2.ไปตามทางหลวงหมายเลข 1 เลี้ยวขวาที่แยกหินกอง ไปตามถนนสุวรรณศรเส้นทางหลวงหมายเลข 33 จนถึงจังหวัดนครนายก ระยะทางประมาณ 137 กิโลเมตร เบอร์โทรศัพท์ 088-278-6208  email  fpo_nakhonnayok@fisheries.go.th  โทรศัพท์ 037-311024  FAX 037-311024  แฟนเพจ แฟนเพจ
    CreativeCommons Valid CSS! Explanation of WCAG 2.1 Level Triple-AA Conformance SSL Labs ipv6