สหรัฐอเมริกาประกาศปรับปรุงกฎระเบียบฉลากโภชนาการ

 กองพัฒนาระบบการรับรองมาตรฐานสินค้าประมงและหลักฐานเพื่อการสืบค้น


สหรัฐอเมริกาประกาศปรับปรุงกฎระเบียบฉลากโภชนาการ 

งานเผยแพร่

ส่ง email แชร์ X ส่ง Line แชร์ Facebook
ฟังเสียงบรรยาย
ฟังเสียงบรรยาย

สหรัฐอเมริกาประกาศปรับปรุงกฎระเบียบฉลากโภชนาการ

 องค์การอาหารและยาสหรัฐ (U.S. Food and Drug Administration - USFDA) ได้ประกาศปรับปรุงรูปแบบฉลากโภชนาการอาหาร (Nutrition Facts Label) ใหม่ ซึ่งจะเริ่มมีผลบังคับใช้ตั้งแต่วันที่ 26 กรกฎาคม 2561 เป็นต้นไป ในการปรับปรุงรายละเอียด มุ่งเน้นให้ผู้บริโภคสามารถเข้าถึงข้อมูลที่จำเป็น เพื่อประกอบการตัดสินใจเลือกซื้ออาหารและเครื่องดื่ม ฉลากใหม่จะเพิ่มขนาดตัวอักษรให้มีขนาดใหญ่ขึ้น หรือเป็นตัวเข้มสำหรับรายละเอียดโภชนาการที่สำคัญ ได้แก่ แคลอรี่ (Calories),หน่วยบริโภค (Serving Size) และจำนวนการบริโภคต่อหนึ่งผลิตภัณฑ์ (Serving per Container) และได้กำหนดให้ผู้ผลิตแจ้งปริมาณวิตามินดี และโปรแตสเซียมที่ได้รับจากอาหารเป็นปริมาณที่ควรได้รับในหนึ่งวัน เนื่องจากชาวอเมริกันมีแนวโน้มขาดวิตามินดี ส่วนวิตามินเอและวิตามินซีผู้ผลิตสามารถระบุไว้บนฉลากได้ตามความสมัครใจ แคลเซียม และธาตุเหล็กถูกกำหนดให้คงไว้บนฉลากตามเดิม ส่วนการผสมน้ำตาลในอาหาร (Added Sugars) ฉลากต้องแสดงรายละเอียดปริมาณการผสมน้ำตาลในอาหารเป็นกรัมและปริมาณ %DV(the % daily value ) และกำหนดให้ระบุประเภทของไขมัน (Type of Fat) แทนปริมาณไขมันด้วย

       กฎหมายฉบับใหม่ได้แก้ไขหน่วยบริโภค (Serving Size) ให้เป็นไปตามปริมาณอาหารและเครื่องดื่มที่ผู้บริโภคบริโภคตามความเป็นจริง จากเดิมที่กำหนดจากปริมาณอาหารและเครื่องดื่มที่ควรบริโภค โดยใช้ข้อมูลจากการศึกษาลักษณะนิสัยการบริโภคอาหารและเครื่องดื่มของคนอเมริกันเป็นมาตรฐาน ตัวอย่างการกำหนดหน่วยบริโภค (Serving Size) ที่เปลี่ยนไปชัดเจน คือ การบริโภคน้ำอัดลม จากเดิมหน่วยบริโภค (Serving Size) กำหนดไว้ที่ 8 ออนซ์ (oz) ได้ถูกแก้ไขใหม่เป็น 12 ออนซ์ (oz) อาหารและเครื่องดื่มที่มี บรรจุภัณฑ์ที่มีขนาดใหญ่ สามารถบริโภคได้ 1 – 2 คน การกำหนดรายละเอียดหน่วยการบริโภค (Serving Size) บนฉลากโภชนาการให้กำหนดเป็นหนึ่งหน่วยบริโภค เพราะโดยปกติแล้วชาวอเมริกันหนึ่งคนสามารถบริโภคให้หมดได้ภายในครั้งเดียว กรณีอาหารและเครื่องดื่มที่มีขนาดบรรจุภัณฑ์ที่มีปริมาณมากกว่าหนึ่งหน่วยการบริโภค แต่สามารถบริโภคหมดได้ด้วยหนึ่งคนหรือหลาย ๆ คน กฎหมายกำหนดให้ผู้ผลิตต้องแสดงรายละเอียดทั้งสองแบบคือ ปริมาณต่อหนึ่งหน่วยการบริโภค (Serving Size) และปริมาณต่อหนึ่ง บรรจุภัณฑ์ (Serving per Container) ในการบังคับใช้กฎหมายฉบับนี้ จะขยายเวลาจำนวนหนึ่งปีให้กับผู้ประกอบการขนาดเล็กที่มียอดขายต่อปีไม่เกินกว่า 10 ล้านเหรียญสหรัฐ


แหล่งที่มา: http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm385663.htm#formats

ตัวอย่าง เปรียบเทียบฉลากโภชนาการรูปแบบเก่า(ด้านซ้าย) และรูปแบบใหม่(ด้านขวา)

 Tags

  •   Hits
  • หลักสูตรอบรมการพัฒนาศักยภาพผู้ตรวจประเมินมาตรฐานฟาร์มเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ประจำปี 2568 หลักสูตรอบรมการพัฒนาศักยภาพผู้ตรวจประเมินมาตรฐานฟาร์มเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ประจำปี ... จำนวนผู้อ่าน 534   งานด้านการขึ้นทะเบียนฟาร์มเลี้ยงสัตว์น้ำเพื่อการบริโภค สำหรับส่งออกไปยังสาธารณรัฐประชาชนจีน งานด้านการขึ้นทะเบียนฟาร์มเลี้ยงสัตว์น้ำเพื่อการบริโภค สำหรับส่งออกไปยังสาธารณรั... จำนวนผู้อ่าน 453 ฟาร์มเลี้ยงสัตว์น้ำเพื่อการบริโภคสำหรับส่งออกไปจีน ฟาร์มเลี้ยงสัตว์น้ำเพื่อการบริโภคสำหรับส่งออกไปจีน  จำนวนผู้อ่าน 325 การรับรองมาตรฐานโดยกรมประมงรายเดือน การรับรองมาตรฐานโดยกรมประมงรายเดือน  จำนวนผู้อ่าน 168 วันพุธที่ 30 เม.ย. 68 การประชุมเชิงปฏิบัติการเพื่อพัฒนาทักษะของเจ้าหน้าที่รับคำขอ GAP สำหรับฟาร์มเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ วันพุธที่ 30 เม.ย. 68 การประชุมเชิงปฏิบัติการเพื่อพัฒนาทักษะของเจ้าหน้าที่รับคำข... จำนวนผู้อ่าน 149 GMP ประกาศกรมประมง มาตรฐานด้านสุขอนามัยส้าหรับสถานประกอบการแปรรูปสัตว์น ้า และหลักเกณฑ์ในการออกหนังสือรับรอง  2564 GMP ประกาศกรมประมง มาตรฐานด้านสุขอนามัยส้าหรับสถานประกอบการแปรรูปสัตว์น ้า และหล... จำนวนผู้อ่าน 137 กรมประมง...นำร่องใช้ระบบตามสอบสินค้าเกษตร “QR Trace On Cloud” ยกระดับปลานิลอินทรีย์ จ.เชียงราย ให้ตรวจสอบย้อนกลับได้ ผู้บริโภคมั่นใจ! ตลอดสายการผลิต กรมประมง...นำร่องใช้ระบบตามสอบสินค้าเกษตร “QR Trace On Cloud” ยกระดับปลานิลอินทร... จำนวนผู้อ่าน 132 มาตรฐานด้านสุขอนามัยสำหรับสถานประกอบการแปรรูปสัตว์น้ำ มาตรฐานด้านสุขอนามัยสำหรับสถานประกอบการแปรรูปสัตว์น้ำ  จำนวนผู้อ่าน 128 วันพฤหัสบดีที่ 6 กุมภาพันธ์ 2568 การลงนามพิธีสารว่าด้วยหลักเกณฑ์การตรวจสอบ กักกันโรค และสุขอนามัยทางสัตวแพทย์ของผลิตภัณฑ์ประมงที่มาจากการเพาะเลี้ยงส่งออกมายังสาธารณรัฐประชาชนจีน วันพฤหัสบดีที่ 6 กุมภาพันธ์ 2568 การลงนามพิธีสารว่าด้วยหลักเกณฑ์การตรวจสอบ กักกั... จำนวนผู้อ่าน 118 วันจันทร์ที่ 24 กุมภาพันธ์ เปิดโครงการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการหลักสูตร การพัฒนาศักยภาพผู้ตรวจประเมินมาตรฐานฟาร์มเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ประจำปี 2568 วันจันทร์ที่ 24 กุมภาพันธ์ เปิดโครงการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการหลักสูตร การพัฒนาศักย... จำนวนผู้อ่าน 113 กมป.ร่วมสืบสานวิถีประเพณีสงกรานต์ พ.ศ.2568 กมป.ร่วมสืบสานวิถีประเพณีสงกรานต์ พ.ศ.2568  จำนวนผู้อ่าน 107 ประกาศรายชื่อข้าราชการดีเด่น และพนักงานราชการดีเด่น ของกองพัฒนาระบบการรับรองมาตรฐานสินค้าประมงและหลักฐานเพื่อการสืบค้น ประกาศรายชื่อข้าราชการดีเด่น และพนักงานราชการดีเด่น ของกองพัฒนาระบบการรับรองมาตร... จำนวนผู้อ่าน 102 วันพฤหัสบดีที่ 20 กุมภาพันธ์ 2568  ร่วมหารือและรับทราบความก้าวหน้าการดำเนินการโครงการแนวทางการพัฒนาการประมงลากอ่าวไทยสู่ความยั่งยืนตามแนวปฎิบัติ มาตรฐานสากล (Fishery Improvement Project-FIP) จาก คณะทำงานการพัฒนาระบบการผลิตสินค้าและผลิตภัณฑ์ประมงของไทย (Thai Sustainable Fisheries Roundtable-TSFR) วันพฤหัสบดีที่ 20 กุมภาพันธ์ 2568 ร่วมหารือและรับทราบความก้าวหน้าการดำเนินการโค... จำนวนผู้อ่าน 93 วันพฤหัสบดีที่ 8 พ.ค. 68  ประชุมหารือแนวทางการย้ายข้อมูลระบบโปรแกรมรับรองมาตรฐานฟาร์มเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำไปยังระบบคลาวด์ของกรมประมง วันพฤหัสบดีที่ 8 พ.ค. 68 ประชุมหารือแนวทางการย้ายข้อมูลระบบโปรแกรมรับรองมาตรฐาน... จำนวนผู้อ่าน 68 มาตรฐานการทำการประมงพื้นบ้านอย่างยั่งยืนและการแปรรูปสินค้าประมงพื้นบ้าน มาตรฐานการทำการประมงพื้นบ้านอย่างยั่งยืนและการแปรรูปสินค้าประมงพื้นบ้าน  จำนวนผู้อ่าน 60


    สงวนลิขสิทธิ์ พ.ศ.2568 กองพัฒนาระบบการรับรองมาตรฐานสินค้าประมงและหลักฐานเพื่อการสืบค้น

    รายละเอียด กองพัฒนาระบบการรับรองมาตรฐานสินค้าประมงและหลักฐานเพื่อการสืบค้น อาคารเชิดชาย อมาตยกุล ชั้น 5 กรมประมง เกษตรกลาง แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพมหานคร 10900    email  thacert@gmail.com  โทรศัพท์ 02-5620600 ถึง 15 ต่อ 14103 หรือ 02-5580189,02-5580190 Line ID: @227ffebt  FAX 025798710  แฟนเพจ แฟนเพจ
    CreativeCommons Valid CSS! Explanation of WCAG 2.1 Level Triple-AA Conformance SSL Labs ipv6