ร่วมประชุมการถ่ายทอดองค์ความรู้การผลิต Fish Silage จากเศษเหลือจากการแปรรูปปลา

ร่วมประชุมการถ่ายทอดองค์ความรู้การผลิต Fish Silage จากเศษเหลือจากการแปรรูปปลา 

 2025-10-07  34

16 กรกฎาคม 2568 นายอิสระ สุวิทยาภรณ์ ประมงจังหวัดศรีสะเกษ พร้อมด้วย นายโกศล สมัครสมาน หัวหน้ากลุ่มพัฒนาและส่งเสริมอาชีพการประมง นายประจักษ์ แสนภักดี หัวหน้ากลุ่มบริหารจัดการด้านการประมง และเจ้าหน้าที่สำนักงานประมงจังหวัดศรีสะเกษ ร่วมประชุมการถ่ายทอดองค์ความรู้การผลิต Fish Silage จากเศษเหลือจากการแปรรูปปลา ณ วัดหนองคู หมู่ 7 ตำบลเป๊าะ อำเภอบึงบูรพ์ จังหวัดศรีสะเกษ โดยในการประชุมครั้งนี้ได้มีการสาธิตการแปรรูปปลาส้ม น้ำพริกปลา เพื่อนำเศษเหลือที่ได้จากการแปรรูปมาผลิตปลาหมัก (Fish Silage) เพื่อใช้เป็นอาหารเลี้ยงปลาลดต้นทุน นอกจากนี้ ที่ประชุมยังร่วมกันหาแนวทางการนำผลผลิตสัตว์น้ำในแหล่งน้ำหนองคูภายใต้โครงการธนาคารสินค้าเกษตร มาต่อยอดเพิ่มมูลค่าโดยการแปรรูปให้เกิดประโยชน์สูงสุดแก่สมาชิกและชุมชน และมีแนวทางในการจัดการของเสียและเพิ่มมูลค่าเศษเหลือจากการแปรรูปปลา โดยมาผลิต Fish silage หรือปลาหมัก สำหรับใช้ภายในกลุ่มผู้เลี้ยงปลาต่อไป16 กรกฎาคม 2568 นายอิสระ สุวิทยาภรณ์ ประมงจังหวัดศรีสะเกษ พร้อมด้วย นายโกศล สมัครสมาน หัวหน้ากลุ่มพัฒนาและส่งเสริมอาชีพการประมง นายประจักษ์ แสนภักดี หัวหน้ากลุ่มบริหารจัดการด้านการประมง และเจ้าหน้าที่สำนักงานประมงจังหวัดศรีสะเกษ ร่วมประชุมการถ่ายทอดองค์ความรู้การผลิต Fish Silage จากเศษเหลือจากการแปรรูปปลา ณ วัดหนองคู หมู่ 7 ตำบลเป๊าะ อำเภอบึงบูรพ์ จังหวัดศรีสะเกษ โดยในการประชุมครั้งนี้ได้มีการสาธิตการแปรรูปปลาส้ม น้ำพริกปลา เพื่อนำเศษเหลือที่ได้จากการแปรรูปมาผลิตปลาหมัก (Fish Silage) เพื่อใช้เป็นอาหารเลี้ยงปลาลดต้นทุน นอกจากนี้ ที่ประชุมยังร่วมกันหาแนวทางการนำผลผลิตสัตว์น้ำในแหล่งน้ำหนองคูภายใต้โครงการธนาคารสินค้าเกษตร มาต่อยอดเพิ่มมูลค่าโดยการแปรรูปให้เกิดประโยชน์สูงสุดแก่สมาชิกและชุมชน และมีแนวทางในการจัดการของเสียและเพิ่มมูลค่าเศษเหลือจากการแปรรูปปลา โดยมาผลิต Fish silage หรือปลาหมัก สำหรับใช้ภายในกลุ่มผู้เลี้ยงปลาต่อไป

 รูปภาพ/เอกสาร